‏- עניין של טעם -
‏- לפני כמה שנים -
‏אז באת לכאן כדי לפתוח מסעדה?
‏אם ככה…
‏המקום הזה יהיה מושלם.
‏הוא עומד ריק כבר הרבה זמן,
‏אבל אחרי שתנקי את המקום,
‏היא לא תהיה סתם מסעדה רגילה.
‏היא תיראה יוקרתית כמו המסעדות האלה בעיר.
‏יש חלל בגודל של מגרש כדורגל ‏מאחורי הדלתות האלה.
‏מאחורי זוג הדלתות הבא,
‏תמצאי גן ירק יפהפה שנפרש ממש לנגד…
‏בכל אופן, לא תמצאי מקום עם תכנון פנימי כזה ‏או במחיר כזה בשום מקום אחר
‏בכפר האנוק.
‏אז מה את אומרת? את רוצה להעיף מבט בפנים?
‏- מספרת גומסונג -
‏אני אשכור את המקום.
‏איזו בחירה טובה. כל הכבוד לך.
‏הינה.
‏זו מתנה להנצחת החוזה שלך.
‏מי ייתן והחברות שלנו תימשך לנצח.
‏השכרתי את המקום הזה סוף-סוף.
‏- עניין של טעם -
‏- פרק שני -
‏המתאבן הוא בוגאק,
‏והמנה הראשונה היא סלט.
‏ביצה מאודה במקום מרק
‏עם סופנג'וק למנה עיקרית.
‏ולקינוח,
‏הגשת רק אפרסמון מיובש.
‏חיקית תפריט גורמה כשזו אפילו לא סאול.
‏מי אמר שיש גורמה רק בסאול?
‏את יודעת,
‏שאלתי אנשים,
‏וגיליתי שאת צריכה להחזיר כסף תוך חודש.
‏אז מה? ‏-אני אטפל בזה בשבילך.
‏- הסכם רכישת מסעדה -
‏רק תחתמי על זה.
‏יש לי עוד אחד.
‏יש לי הרבה עותקים.
‏על איזה מהם תחתמי? בבקשה.
‏זוכרת את הכנות שדיברת עליה?
‏חשבתי על זה הרבה
‏והגעתי למסקנה שהיא חשובה למדי.
‏אני לא מעוניינת ברכישה.
‏אבל אני עשויה לשקול השקעה.
‏רכישה, השקעה, אותו דבר.
‏אז בסדר.
‏מעתה והלאה, "האנסנג" ואני נתמוך בך
‏בכנות מלאה.
‏תחתמי פה.
‏אחשוב על זה אם תסכים לעבוד פה.
‏אם אעשה מה?
‏אני? לעבוד? פה?
‏טוב, את מבינה…
‏המשכורת השנתית שלי היא…
‏את אומרת את זה מבלי שאת יודעת ‏מהו השכר השעתי שלי.
‏הון תאגידי?
‏אני לא מאמינה בדברים האלה.
‏אנשים כמוך יודעים רק לדבר,
‏אבל אם אתה אוהב את המסעדה הזו ‏ורוצה להשקיע בה,
‏אז אחשוב על זה, זו הכוונה שלי.
‏ולפני כן, אצפה בך עובד ‏כדי לראות אם אתה כשיר.
‏באופן כללי,
‏מי שמקבל את המימון צריך להוכיח את ערכו…
‏אדוני, נראה שכספי התפעול שלנו ‏יופסקו בעוד כמה ימים.
‏נהיה בצרות צרורות אם לא תמצא פתרון במהרה.
‏בואי נראה.
‏זה חדש.
‏אז מה שאת אומרת הוא
‏שתחזיקי פה אדם כשיר ביותר כמוני
‏שינהל את המקום ויפקח עליו.
‏בסדר, אני מבין אותך. זה די חכם.
‏על מה אתה מברבר? תעשה את זה או לא?
‏במשך חודש אחד ממועד החתימה על החוזה,
‏האן בום-וו ינהל את כספי המסעדה
‏כמנהל זמני.
‏אם יתרחשו נסיבות מיוחדות ‏כמו אסון או מגפה ארצית,
‏תקופת החוזה תיבחן בהתאם.
‏אחרי שהחוב יוחזר תוך חודש,
‏האן בום-וו ישקיע במסעדה באופן אישי.
‏אחרי ההשקעה, מו יון-ג'ו תשמור לעצמה ‏את זכויות התפעול והניהול.
‏כשהסכום המוסכם יועבר לפני תום החוזה,
‏האן בום-וו יחתום
‏על הסכם השקעה אישי לאחר סיום החוזה הזמני.
‏איך קוראים לך? ‏אני צריך לדעת כדי לחתום על החוזה.
‏עוד לא הסכמתי.
‏חשבתי שהגענו להסכמה.
‏מו יון-ג'ו. ‏-המסעדה נקראת "מו יון-ג'ו"?
‏לא, היא נקראת "ג'ונגג'ה". ‏זה כתוב על השלט בחוץ.
‏הבנתי.
‏למסעדה קוראים "ג'ונגג'ה" ‏ולך קוראים מו יון-ג'ו.
‏כל מה שקורה במטבח באחריותה של מו יון-ג'ו,
‏ואסור להאן בום-וו להתערב לעולם.
‏- כל מה שקורה במטבח ‏באחריותה של מו יון-ג'ו -
‏- ואסור להאן בום-וו להתערב לעולם -
‏כל מה שקורה בחדר האוכל ‏באחריותו של האן בום-וו,
‏ואסור למו יון-ג'ו להתערב לעולם.
‏- האן בום-וו -
‏אני מניחה שקורה משהו.
‏סתם זרקתי את זה, אבל באמת הסכמת לעבוד פה.
‏או שאולי אין לך כסף?
‏אני מניח שמשהו קורה גם איתך.
‏לא חשבתי שתסכימי בחיים.
‏אני צריכה להשיג אותו בחזרה.
‏להשיג את מה בחזרה?
‏את כובע המצחייה שלי.
‏מה? כובע המצחייה שלך?
‏הבנתי.
‏היי. יש לך את כל קורות החיים ‏שקיבלנו, נכון?
‏תשלח לי כמה שאתה חושב שיהיו סו שפים טובים,
‏ותתכונן לפתוח מסעדה.
‏סליחה? מסעדה חדשה?
‏אני אגנוב את כל המתכונים מפה.
‏לא עמדת לשלם לה ולרכוש את המקום?
‏מה קרה? היא רוצה תשלום מראש?
‏השפית היא משהו מיוחד.
‏גם מבחינת האישיות וגם הכישורים.
‏אני חייב להשיג אותה, ויהי מה.
‏את השפית? ‏-כן.
‏מה? לא, את המתכונים. מה…
‏עם המתכונים האלה,
‏נוכל להשיג שלושה כוכבים בקלות.
‏- שוק נמבו ליד הנחל -
‏אני פה.
‏איפה אתה?
‏אי אפשר לשנות את מקום המפגש ‏בהתראה של רגע.
‏אף פעם לא עושים עסקאות במקום אחד בלבד.
‏היבול הזה משובח.
‏כמובן.
‏כל מי שלקח מזה רוצה עוד.
‏למה החשאיות הזו?
‏מנוול קטן וערמומי! ‏אתה מבהיל אנשים כל הזמן.
‏מה יש? למה אתם חשאיים כל כך?
‏חשאיים? כן, בטח.
‏אמרתי לך שהמלאי מוגבל ושזה סודי.
‏למה הבאת מישהו מבחוץ?
‏תשמרי על האבטחה!
‏עצור.
‏"אבטחה"?
‏"מלאי"?
‏"איכות משובחת"?
‏את לוקחת…
‏סמים או…
‏אל תהיה מגוחך, אידיוט.
‏מה אמרת?
‏בוא פשוט נלך.
‏נדבר אחר כך.
‏רגע. עצרי שוב.
‏ממה קנית הרבה כל כך? בואי נראה.
‏תני לי לראות.
‏מה זה?
‏כמה זה עלה? ‏-אתה רציני?
‏אתה מביך אותי. תפסיק.
‏אני אחראי על ניהול המסעדה עכשיו.
‏אני צריך לדעת אם את מוציאה יותר מדי ‏או אם מרמים אותך.
‏למה אכפת לך אם מרמים אותי? ‏למה אתה עושה מזה עניין?
‏טוב, תפסיקו.
‏אולי תמשיכו את מריבת האוהבים שלכם ‏אחרי שתשלמו את החשבון?
‏אנחנו לא זוג! ‏-אנחנו לא זוג!
‏למה את נעלבת?
‏זה ביטוי. אל תיקחו את זה מילולית.
‏אשלם לך בקרוב.
‏"בקרוב"? בחייך.
‏אז לא מגיע לך לקבל ‏את הצ'ילי היבש היקר שלי.
‏מה? ‏-אם את רוצה אותו, תשלמי את מה שאת חייבת.
‏הבאתי לך מזה אפילו שמוכרים את זה בחנות.
‏אבל…
‏את רצינית? זה היה רק צ'ילי יבש?
‏- פתוח ‏ארוחות מוגשות -
‏- צ'ילי יבש סאנדוק ‏חצי סיני, חצי קוריאני -
‏למה את בוכה?
‏את נשמעת כאילו סוף העולם הגיע.
‏תקשיבי היטב.
‏עברתי על כל הספרים שלך.
‏יחס העלויות למכירות שלך מזעזע.
‏ההוצאה החודשית שלך על חומרי גלם היא…
‏נס שהמסעדה הזו לא פשטה את הרגל.
‏יחס העלויות למכירות צריך להיות ‏לא יותר מ-30 אחוזים.
‏טוב. בואי נסכים על 40 אחוזים.
‏את מקשיבה? 40!
‏מאה אחוזים!
‏הצ'ילי היבש שלו מקומי במאת האחוזים.
‏זה מחיר מציאה לאיכות כזו!
‏אתה לא מבין כלום בכלל.
‏את אפילו לא יכולה לשלם את החשבון שלך
‏ואת מדברת איתי על תוצרת מקומית איכותית?
‏אם את רוצה לפרוע את החוב שלך, ‏תקצצי בהוצאות על חומרי גלם.
‏לא חומרי הגלם. אני לא יכולה לקצץ בזה.
‏אז מה עם שולי הרווח שלך? ‏איך תפרעי את החוב שלך?
‏השימוש בחומרי גלם טובים ‏הוא עניין של עיקרון, לא בחירה.
‏אז לא תוציאי פחות על חומרי גלם ‏אפילו אם חייך יהיו תלויים בזה?
‏לאן את הולכת?
‏עוד לא סיימתי.
‏היי. זה הרגל ממש רע, את יודעת.
‏אני עדיין מדבר.
‏שלום?
‏טוב. הבנתי, שפית. ככה את עובדת.
‏אני חושב שהבעיה הכי גדולה של המסעדה שלנו ‏היא החזית שלה.
‏אי אפשר לדעת אם זו מסעדה או מחסן.
‏אם היינו משפצים קצת את החזית…
‏לשפץ מה?
‏אני מניח שאי אפשר לשפץ כלום. אין לנו כסף.
‏האפשרות השנייה הטובה ביותר ‏היא לשנות את עיצוב הפנים.
‏נוסיף עוד שולחנות.
‏אי אפשר לשפץ, ‏או שאת לא מוכנה להתפשר על חומרים.
‏מה עוד אפשר לעשות חוץ מלהוסיף שולחנות?
‏המכירות שלך לא עולות ‏כי קצב תחלופת השולחנות נמוך.
‏ממה שראיתי בחדר האוכל,
‏נראה לי שאפשר להוסיף עוד שני שולחנות.
‏ובואי נפתח את הדלת הפנימית ‏כדי ליצור חדר פרטי.
‏צריך לנסות לנצל את השטח.
‏לא אוכל להסתדר לבדי אם נוסיף עוד שולחן.
‏לכן צריך להעסיק מישהו.
‏חישבתי את זה.
‏אנחנו יכולים להעסיק אדם אחד
‏שישטוף כלים ויבצע הכנות.
‏סליחה?
‏צריך להוציא כסף כדי להרוויח כסף
‏ולהרוויח יותר כסף באמצעות הכסף הזה.
‏אלה כלכלת השוק והקפיטליזם.
‏עם מי אני מדבר?
‏לא תפרעי את החוב שלך?
‏זה עוד לא בשל.
‏חשבתי שזה התינוק שלך.
‏בין אם נעסיק מישהו או לא, ‏ההחלטה הסופית תהיה שלי.
‏מה?
‏טוב, כמובן!
‏הכנתי רשימה של מועמדים ליתר ביטחון.
‏אלוהים!
‏סליחה.
‏מה איתו?
‏הוא אפילו למד בסי-איי-איי.
‏את לא מכירה את סי-איי-איי.
‏זה בית ספר קולינרי באמריקה.
‏לא נכון.
‏הוא היה ב"דה מורי"?
‏זו מסעדת שלושה כוכבים צרפתית ביפן.
‏אתה חושב שהמועמדים האלה ‏מתאימים למקום כזה?
‏בחיי, את מתסכלת. ‏למי אכפת אם הם מתאימים או לא?
‏יהיה לנו מזל אם נשיג מישהו עם כזה ניסיון.
‏הוא עבד ב"דה מורי".
‏ואת צריכה להעסיק מישהו כזה
‏כדי שיוכל להחליף אותך אם משהו יצוץ.
‏להחליף את מי?
‏אל תביני לא נכון.
‏אני רק אומר. זה הכול.
‏כן, טוב. אני כבר רגיל לזה.
‏אומרים "לה מוריר", לא "דה מורי", דביל.
‏דביל?
‏מאיזו מאה היא? כבר לא משתמשים במילה הזו.
‏אה, נכון.
‏אומרים "לה מוריר". כן, נכון.
‏רגע. איך היא יודעת את זה?
‏אני הולכת לשוק!
‏אלוהים, לילדים בימינו ‏יש ריסים ארוכים כל כך.
‏הם מין משודרג.
‏הם גבוהים ונאים במידה מפלצתית ‏ויש להם עור יפה כל כך.
‏זה לא מוצא חן בעיניי. ‏זה לא מוצא חן בעיניי בכלל.
‏מה את רוצה?
‏מי את?
‏מתברר שזו האופנה האחרונה.
‏מה דעתך? ‏-סליחה?
‏זה.
‏נראה נחמד, אני מניחה.
‏דרך אגב, איפה הבעלים?
‏הוא הלך לשירותים. מה את רוצה?
‏שורשי פרח הבלון ב-10,000 וון.
‏בטח.
‏"שורשי פרח הבלון"
‏את יכולה לארוז את הגדולים? ‏הרבה מהם, בבקשה.
‏הגדולים? ‏-כן.
‏זה לא שלי, אתן לך הרבה.
‏יש לך עלי קיקיון, לא עלי טארו?
‏יון-ג'ה נתן פרחי קיקיון כשהתוודה ברגשותיו.
‏הפרח הזה מסמל אהבה.
‏זה רומנטי כל כך.
‏לא ראית "לאבלי ג'וגר"?
‏אלוהים. לא נכון.
‏עוד לא ראית את זה?
‏מה זה?
‏אלוהים. אני מקנאה בך כל כך.
‏יש לך למה לצפות. איזה מזל יש לך.
‏אין לנו עלי קיקיון. ‏מה עם עלי טארו במקום זאת?
‏חשבתי שאסור לאכול אותם כי הם רעילים.
‏יש הרבה שאת לא יודעת.
‏מרתיחים את עלי הטארו.
‏שוטפים אותם במי אורז,
‏ואז סוחטים אותם אבל לא מרסקים אותם.
‏ואז שמים שמן פרילה במחבת ומקפיצים אותם.
‏זה כזה מעדן.
‏רוצה קצת?
‏רוצה מה?
‏היא ביקשה עלי קיקיון, ‏אז אמרתי לה לנסות עלי טארו.
‏נראה לך שהשפית מו פשוט תקנה כל דבר?
‏היא אפילו לא יכולה לשלם.
‏פשוט אקח חבילת צנוניות צעירות.
‏איזו מין שפית לא רוצה לנסות רכיבים חדשים?
‏"את מבינה, העיקר בבישול
‏הוא המסע והאתגרים".
‏זו שורה מ"לאבלי ג'וגר".
‏בזמן שהיא קוטפת עלי טארו…
‏תנסי את זה.
‏היא אולי לא נראית,
‏אבל היא אלופת מסעדת הקונגנמול גוקבאפ ‏של השכונה שלנו.
‏מועמדים חמש ושבע מדהימים בשחזור מתכונים.
‏- שף ג'ונג נאם-היוק -
‏טוב. תגיד לחמש ושבע לבוא לריאיון מחר.
‏- מנהל, לי יו-ג'ין -
‏גברת מו, בואי נסיים את השיחה שלנו.
‏אם את אומרת שתעסיקי מישהו ‏ואז את לא משתפת פעולה…
‏העסקתי מישהי.
‏מה?
‏אלוהים, מרווח פה כל כך.
‏חשבתי שזה בית נטוש, אבל זו באמת מסעדה.
‏סליחה. ההפסקה שלנו עוד לא נגמרה.
‏את יכולה לחכות בחוץ קצת?
‏סליחה, את לא יכולה…
‏מה קורה פה?
‏היא תעבוד איתנו, החל מהיום.
‏היא עבדה במסעדת קונגנמול גוקבאפ דור שני ‏במשך 15 שנים.
‏היא יכולה לעשות הכול ‏מהכנת חומרי גלם להגשה,
‏שטיפת כלים, ואפילו ניקיון.
‏אז אתה מנהל המסעדה, נכון?
‏היא חיפשה עבודה חדשה ממש במקרה.
‏זה היה תזמון מושלם.
‏אני ג'ין מיונג-סוק.
‏אתה יכול לראות בי את אחותך הגדולה ‏ולפנות אליי בשמי.
‏מיונג-סוק.
‏מה הם עושים שם בחוץ?
‏את רצינית? יצאת מדעתך?
‏צריך להעסיק מישהו עם מומחיות!
‏היא מומחית.
‏יש לה 15 שנות ניסיון.
‏בכל זאת!
‏ההסמכות היוקרתיות שהראית לי אינן הכול.
‏למה אני מפסיד אפילו כשאנחנו לא מדברים?
‏אמרת שההחלטה שלי.
‏אמרת את זה בבירור.
‏הם יוצאים או רבים?
‏איזה מין אדם חוזר בו מהמילה שלו?
‏אני מפסיד עוד יותר כשאנחנו מדברים.
‏למה אתה מדבר אל עצמך ‏בזמן שאתה מסתכל עליי?
‏וגם, אתה צריך להתרכז בחדר האוכל, ‏לא במטבח.
‏אתה מדבר כל הזמן על הוספת שולחנות ‏אבל אין לך כסף בכלל.
‏זה לא ייאמן.
‏פשוט חכי, בסדר?
‏פשוט חכי.
‏אני אביא את השולחנות הכי מדהימים ‏שראית אי פעם.
‏תביא שולחנות? אתה?
‏איך? אין לך כסף.
‏אני לא מאמין. מעולם לא אמרו לי את זה.
‏להאן בום-וו אין כסף?
‏חכי פה, בסדר?
‏אני אביא את השולחנות הכי טובים שיש ‏עד מחר בבוקר, זה יהיה…
‏זה יהיה מה? ‏-זה יהיה…
‏תפסיק לברבר ופשוט תביא אותם.
‏אלוהים אדירים. ‏-אני נשבע…
‏אם רק הייתי יכול לתת לה פליק במצח.
‏בואי הנה, את.
‏- מלון מייבי -
‏ברוך הבא, אדוני.
‏הזמנת חדר?
‏לא.
‏סוויטה מלכותית, בבקשה. ‏-בטח.
‏מה יש? תזמון השיחה שלך מבשר רעות.
‏אדוני, גם הקרן הרזרבית שלך תנוהל
‏על ידי מחלקת הנהלת החשבונות.
‏הקפיאו את כרטיסי החברה שלך,
‏והם רוצים שתחזיר את רכב החברה. מה עכשיו?
‏הרכב? ‏-כן.
‏הרכב שלי? ‏-כן.
‏אפילו הרכב? ‏-כן.
‏בחייך, זה ממש לא הוגן. ‏איך אני אמור להתנייד?
‏לעזאזל.
‏אדוני?
‏מה עושים עכשיו?
‏התקשרת בתזמון מושלם.
‏בדיוק עמדתי לשכור חדר.
‏כן, אתה צודק.
‏כלומר, באתי עד לכאן. ‏-הכרטיסים שלך בוטלו.
‏אני צריך לישון באכסנייה, לא במלון.
‏סליחה? ‏-אתה צודק.
‏לא תצליח לשכור גם חדר שם.
‏זה רעיון טוב. ‏-מה?
‏כן, אני יודע. ‏-אדוני.
‏זה היה תזמון מדהים.
‏- אכסניית באיקסו -
‏לעזאזל!
‏שאלת על השכרת חדר חודשית, כן?
‏כן.
‏טוב, אז העניין הוא,
‏אני משתמש בכרטיסי אשראי בדרך כלל,
‏אז אין לי מזומן כרגע.
‏עם זאת, אני יכול לישון פה ‏שניים או שלושה לילות…
‏סליחה.
‏כן, סלחתי.
‏זה שעון במהדורה מוגבלת.
‏אני לא אומר שאני נותן לך אותו, ‏אבל אם תחזיק אותו אצלך
‏לכמה ימים כמו שאמרתי קודם…
‏אני צריך לשנות את שם האכסנייה.
‏קראתי לה "באיקסו" ‏והיא באמת מושכת אנשים מובטלים.
‏בחייך, בן אדם. ‏-מה?
‏זו עיר של בני אצולה.
‏בעיר הזו של ג'נטלמנים,
‏אתה לא נוקשה ואכזרי מדי כלפי אורח כמוני?
‏אין לי שום דבר אחר להציע.
‏טוב, הז'קט הזה נראה יקר.
‏הז'קט הזה?
‏אתה צוחק?
‏אי אפשר לקנות את זה בקוריאה בכלל!
‏אתה באמת חושב שאני קבצן?
‏שדדו אותי לאור יום, נכון?
‏מה?
‏כלום.
‏הז'קט הזה הולם אותך.
‏החדר הזה מעולה.
‏כמו של בני אצולה.
‏אתה יודע, כמו אלה ‏שבני האצולה ישנו בהם פעם.
‏כמו של הנסיך סאדו?
‏נסיך?
‏טוב, השקעתי הרבה מאוד בעיצוב.
‏אני עייף, אז להתראות.
‏תודה. להתראות.
‏- סאמשיק -
‏אתה מדבר כל הזמן על הוספת שולחנות ‏אבל אין לך כסף בכלל.
‏אין לך כסף בכלל.
‏אין לך כסף בכלל!
‏לא, רגע. חכו.
‏זוזו לאט. תאזנו את זה.
‏שמאלה, ימינה.
‏אנחנו הולכים. ‏-להתראות.
‏נתראה. ‏-להתראות.
‏זה יהיה יפה יותר עם קימור גדול יותר?
‏הייתי מזמין אותם לפי מידה ‏אם היה לנו יותר זמן.
‏מה דעתכן?
‏לא נראה טוב בכלל. ‏-אני מסכימה.
‏מיהו סאמשיק?
‏שדדו אותו בדרך? הוא נראה נורא.
‏לא אני! אני שואל על השולחנות!
‏הם בסדר.
‏"בסדר"?
‏היי, תסתכלו מקרוב.
‏אתן יודעות מה נדרש כדי להשיג אותם?
‏בחיי, איזה שעון יוקרתי.
‏תיהנו מהשולחנות.
‏אתה יודע שקיבלת אותם כמעט בחינם, נכון?
‏בואו נראה. הם עמידים בכלל?
‏אלוהים!
‏ראיתי שהמשטח התפרק בקלות קודם.
‏רואה? אמרתי לך.
‏מה את עושה?
‏למה להביא אותם לכאן ‏אם אתה מתכוון לנצור אותם ככה?
‏היית צריך לקחת אותם הביתה. ‏-ספרי לי על זה.
‏את יכולה להיזהר קצת יותר?
‏בטח.
‏לאן אתה הולך? אנחנו פותחים בקרוב!
‏אני לא יוצא להתבטל! אל תדאגי.
‏טוב. לך לבלות.
‏- מנת השפית ‏גורמה -
‏- ג'ונגג'ה -
‏- ג'ונגג'ה ‏גורמה מסאול בשכונה שלכם -
‏- יו-ג'י -
‏מה שלומך? פתחתי מסעדה.
‏אני יכול להבטיח לך שהאוכל טעים מאוד.
‏אשמח אם תבואי לבקר.
‏מזמן לא התראינו, אז יהיה נחמד לראות אותך.
‏- בלומין -
‏אני מצטערת, אין לי זמן.
‏מצטערת.
‏אני עסוק. ‏-אני מצטערת.
‏אבקר בפעם אחרת. ‏-אני לא פנויה.
‏היומן שלי מלא. ‏-אולי בפעם הבאה.
‏אני מניח שהשמועה על הפיטורין שלי פשטה.
‏בחיי, זה יהיה מעצבן.
‏לעזאזל.
‏- יו-ג'י -
‏אני עסוקה, אבל אפנה זמן.
‏איפה זה?
‏בכפר האנוק ליד הנחל, ‏בסמטה השנייה, כניסה שלישית.
‏אני מצטערת, אבל זה רחוק מדי.
‏אבל אתייג אותך אם תשלח לי תמונות.
‏לא, לא אתה. אל תלך!
‏אני צריך פשוט להתאבד.
‏זה דוחה.
‏נכנסו לקוחות.
‏אולי תלכי לשרת אותם?
‏אלוהים, איזה מחזה מחריד.
‏תשלמו מראש, בבקשה!
‏אנחנו לא…
‏אתם משלמים?
‏נכון שזה מגניב?
‏תודה.
‏זה בסדר, גברתי.
‏תיהנו מהארוחה בנחת ‏ותוכלו לשלם בדרך החוצה.
‏שתי ארוחות.
‏רגע אחד, בבקשה. ‏-טוב, שתי ארוחות.
‏מה דעתך על הישירות ‏שבה היא מדברת אל הלקוחות?
‏מה דעתי? אני חושבת שזה נחמד.
‏מה?
‏היא נשמעת נחמדה.
‏בסדר. תשכחי מהישירות.
‏אבל לא לעניין לבקש תשלום מראש, לא?
‏אומרים שזה נוח יותר.
‏היא אמרה שככה עשו ‏גם במסעדת הקונגנמול גוקבאפ.
‏אבל זה…
‏אנחנו לא מוכרים קונגנמול גוקבאפ!
‏נשמע שאתה מתנשא על מסעדת הקונגנמול גוקבאפ.
‏עבדתי שם, אתה יודע.
‏לא, זה לא העניין.
‏סליחה.
‏מי שמשלם מראש ‏לא מזמין עוד אוכל כמעט אף פעם.
‏לאנשים שמשלמים בדרך החוצה ‏יש סיכוי גבוה ב-50 אחוזים להזמין עוד,
‏מה שמוביל להגדלת המכירות.
‏זה מבוסס על ניתוח נתונים ‏שערכו אנשים מהתעשייה הזו, כולל אותי.
‏לפי ניתוח הנתונים שלי,
‏תשלום מראש מגדיל את קצב תחלופת השולחנות.
‏וגם,
‏אם אני מרגישה שאתה מתנשא מדי, זה נכון.
‏אתה עדיין נשמע מתנשא ‏כשאתה אומר שאתה לא כשאני חושבת שאתה כן.
‏אתה רק משחק בטלפון שלך כל היום, ‏אז ניסיתי לעזור.
‏לא שיחקתי מעולם.
‏בטח. ‏-את יודעת מהו שיווק ויראלי בכלל?
‏שיווק ויראלי הוא… ‏-אה.
‏סליחה.
‏מנהל חדר האוכל.
‏אם סיימת לשווק ויראלית, לך לשרת אותם.
‏כן, אדוני.
‏אתם צריכים משהו?
‏אפשר לקבל מים? ‏-בטח.
‏צילחות…
‏הצילחות חיוני.
‏את מי אתה הולך לפגוש? אלוהים.
‏אלוהים! זה היית אתה?
‏אתה היית האבא?
‏היית צריך להגיד, פרחח.
‏שיגעת את כולם וזה התגלה עכשיו?
‏את יכולה להתרכז בכלים כשאת רוחצת את הכלים?
‏הצפייה בדרמות שלי שומרת על היעילות שלי.
‏בשם אלוהים.
‏מישהו ממש לחוץ.
‏- יומן מכירות, יומן מלאי -
‏אולי תעזור במקום לשחק במחשב?
‏אני מנהל את הכספים, ‏החלק הכי חשוב בעסק הזה.
‏הבנתי.
‏בחיי. ‏-נו, באמת.
‏טעות שלי. זו הייתה טעות גדולה.
‏איך זו הייתה טעות?
‏תשכחי מזה.
‏בחיי.
‏למה עגמומי בחוץ?
‏יום מושלם לקימצ'י ג'ון.
‏למה את חושבת על קימצ'י ג'ון בעבודה?
‏אל תעשי זאת.
‏אני אומר לך עכשיו, אל תעשי זאת!
‏אולי במקרה…
‏- זה לא מתאים לפיד שלי -
‏יש לך משהו אחר? ‏-כן!
‏אולי עם צילחות טוב יותר. ‏-כן.
‏אנחנו מגישים סוטבאפ ‏בתפריט אחר הצוהריים, נכון?
‏את יכולה להכין את זה עכשיו בזריזות?
‏תוודאי שהצילחות ייראה טוב.
‏אני חבר טוב של איזו משפיענית,
‏והיא הציעה לתייג אותנו.
‏יש לה 1.3 מיליון עוקבים.
‏אתה רוצה שאבשל אורז בסיר אבן בשביל זה?
‏יש מנות שייראו יפה בתמונות?
‏אתה לא יודע שמה שחשוב בסוטבאפ ‏הוא לשמור עליו חם?
‏אני יודע את זה.
‏זה לרשתות החברתיות, כדי להראות לאחרים.
‏מגישים סוטבאפ בסיר. ‏אפילו אידיוט יודע את זה.
‏כן, את צודקת. אני אידיוט.
‏אז שפית מו, תכיני את זה בבקשה ‏ושימי את זה על צלחת יפה.
‏רגע, לא.
‏אולי נחליף את הסירים ‏בסירים יוקרתיים יותר למראה?
‏אולי משהו מ"לה קוב" או "סטאראוסט"?
‏סירים יקרים להחריד רק בגלל השמות שלהם?
‏אתה צוחק?
‏כן, שפית. פשוט תוודאי ‏שהמנה תיראה יפה במיוחד.
‏איך בדיוק? אתה רוצה שאקשט אותה בפרח?
‏לא אמורים לשים על הצלחת ‏שום דבר שלא אוכלים.
‏אילו שטויות אתה מדבר?
‏אני ממש לא מצליח לגרום לך להבין.
‏תקשיבי.
‏אני צריך לשלוח תמונות.
‏פשוט תבשלי משהו שנראה יפה. ‏זה יכול להיות כל דבר.
‏פשוט תכיני משהו!
‏זה לא צריך להיות טעים. פשוט תארגני משהו.
‏זה מה שעושים בכל המסעדות המפורסמות בסאול.
‏את לא מכירה שיווק ויראלי?
‏הדרישות שלך נמוכות כל כך.
‏אז זה הרף של תאגיד גדול, מה?
‏מה אמרת?
‏"רף נמוך"? ‏-כן, רף נמוך!
‏הו, לא.
‏- אם אתה עסוק, אעשה זאת בפעם הבאה -
‏- אני צריכה ללכת לפגישה הבאה שלי! -
‏אמרתי לך…
‏אמרתי לך לא להכין קימצ'י ג'ון!
‏אני רוצה להבהיר משהו.
‏המקום הזה
‏אינו מקום שמבשלים בו את מה שרוצים לאכול, ‏צופים בסדרות ויראליות ומתבטלים, גברת…
‏מיונג-סוק!
‏לא אמרת שעבדת בתחום 15 שנים?
‏אני לא יודע איך הכשירו אותך ‏בעבודה הקודמת שלך,
‏אבל לפי הדרישות שלי,
‏הכול,
‏כל דבר שאת עושה,
‏לא עומד אפילו בדרישות הבסיסיות ביותר!
‏הבסיס של הבסיס!
‏דחית את כל השפים הכשירים.
‏את רוצה להחזיר את החוב שלך בכלל?
‏את לא רוצה שף שלמד בסי-איי-איי ‏או את עזרתה של משפיענית.
‏מה לעזאזל את רוצה שאעשה?
‏אולי המסעדה הגיעה למצב הזה
‏בגלל הגאווה שלך…
‏לא.
‏בגלל תסביך הנחיתות שלך!
‏כיוון ששתיכן נהדרות וכשירות כל כך, ‏תעשו מה שאתן רוצות.
‏תבשלו את כל מה שאתן רוצות לאכול.
‏כבר לא אכפת לי.
‏- ג'ונגג'ה -
‏לעזאזל!
‏תירגע.
‏רק צריך לסבול את זה חודש, ‏להשיג את המתכונים,
‏ולהשתלט על המסעדה.
‏כן, זהו זה.
‏נראה שצריך לשתות מאקגולי.
‏יין אורז? עם מה?
‏אני רוצה פאג'ון.
‏היי, תראה.
‏סאמשיק, חתיכת פרחח.
‏לעזאזל. מה לעזא…
‏זה לא סאמשיק. למה הרבצת לו?
‏אמרתי לך שזה לא הוא. ‏-למה הרבצת לו?
‏אמרת שזה סאמשיק.
‏למי אתה קורא סאמשיק?
‏- סאמשיק -
‏שיהיה. פשוט לכו מפה.
‏- גאצ'וקסו, הונאלדו -
‏מה זה? "ג'ונגג'ה"?
‏זה זבל. ‏-הזבל של ג'ונג-ג'ה?
‏זו פרסומת ל"ג'ונגג'ה", ‏המסעדה, אבל זה סתם זבל עכשיו.
‏למה אתה מחזיק זבל?
‏רבת עם אשתך?
‏אשתי?
‏או שחמותך פה או משהו?
‏חמותי? האמת שזה מתאים.
‏לעזאזל.
‏- ג'ונגג'ה -
‏אלוהים. יורד גשם חזק.
‏לאן הוא הלך בלי מטרייה?
‏על מי את מדברת?
‏אני חושבת שעברתי את הגבול.
‏הייתי יכולה להכין את הג'ון בבית.
‏אל תדאגי.
‏הוא כתב את כל הדברים האלה בחוזה ‏אז הוא חייב לעמוד במילה שלו.
‏מה זה?
‏אל תדאגי.
‏- ג'ונגג'ה -
‏- חנות הירקות של אח, סניף שלישי ‏חנות הירקות של אח, סניף רביעי -
‏אז מה שאני אומר הוא…
‏תקשיבו.
‏אני לא כועס רק בגלל השולחנות.
‏זו הייתה הזדמנות ענקית!
‏מפורסמים עם קהל מעריצים ענקי ‏לא פשוט מציעים יח"צ בחינם.
‏זה לא עובד ככה בתעשייה הזו.
‏כן, יש בזה משהו.
‏לשפית מו באמת יש אישיות מוזרה למדי.
‏בהחלט. ‏-אפילו למוזרות יש גבול.
‏ראיתם את המבט הפראי בעיניה? היא מטורפת!
‏זה לא הכול. היא עקשנית מאוד.
‏לפעמים, היא לא סתם עקשנית. ‏היא פשוט מעצבנת.
‏הנקודה שלי בדיוק. ‏-אני יודע.
‏והאוכל שלה לא כזה מדהים בכלל.
‏האוכל שלה כזה טעים?
‏נכון.
‏אולי זו הסיבה שהוא טעים. ‏-כן.
‏כל אחד יכול להכין את האוכל שהיא…
‏טוב, לא כל אחד יכול.
‏נכון. אנשים לא הולכים ‏כי הם לא יודעים שזו מסעדה.
‏מי שיודע לוקח את הילדים שלו ‏ואת הילדים של הילדים שלו לשם.
‏זה יהלום נסתר, אני אומר לך.
‏אבל זה מרוחק מדי.
‏היא חבויה היטב.
‏תודה על השתייה. יום טוב.
‏כמובן, צריך אנשים כמוך ‏כדי שהאנשים שמבשלים יוכלו להצטיין.
‏אנשים כמוני?
‏אני בטוח שהשפית מו יודעת
‏שמה שאתה עושה, טירון, ‏אינו חסר משמעות לחלוטין.
‏"טירון"?
‏זה…
‏תראי. המנהל שלנו חזר.
‏מה את רוצה?
‏כלום. הצדפות פשוט טריות כל כך היום.
‏יש לנו תפריט ערב נפלא.
‏אני צריכה עוד צדפות. ‏-באמת?
‏אז תערבבי את זה. אפתח לך עוד כמה בזריזות.
‏הצלחות…
‏יש לך צלחות יפות.
‏באמת?
‏אני צריכה ללכת להביא בצל ירוק.
‏זה ייקח לי זמן.
‏מה זה? זה בשבילי?
‏ניקיון והיגיינה חשובים מאוד במסעדות.
‏מה שיש ליד זה הוא ארוחת הצוות.
‏- מר מנהל -
‏היא הכינה את זה ממה שהיה לנו ‏כדי לחסוך כמה שיותר.
‏היא ביקשה מהלקוחות לשלם מראש ‏כדי לוודא שהחשבונות מאוזנים.
‏מיונג-סוק תמיד חושבת על טובת המסעדה.
‏חזרתי.
‏סליחה שחזרתי מהר כל כך. הכול בסדר?
‏אני צריכה צ'ילי יבש. ‏-טוב, צ'ילי יבש.
‏בואי נוסיף את זה.
‏צ'ילי יבש!
‏מה זה?
‏צ'ילי יבש. ‏-מה?
‏מה זה?
‏זה צ'ילי יבש?
‏איך השגת את זה?
‏לא גנבת את זה, נכון?
‏את תמיד אומרת דברים בנחמדות כזאת.
‏זה מתוק כל כך. זה כמו סוכר.
‏מה את עושה?
‏שתית במהלך שעות העבודה?
‏לא, תקשיבי.
‏פגשתי את בעל חנות הירקות ואת בעל האטליז.
‏והם אמרו שאנשים פה שותים במהלך העבודה.
‏סירבתי, אמרתי שאני לא שותה.
‏אבל הם הציעו שוב ושוב ופשוט הסכמתי.
‏טירון! ‏-בזה אחר זה…
‏הינה הם.
‏רבותיי! ‏-מה מביא אתכם לכאן?
‏היכנסו! למה אתם מחכים?
‏היכנסו. ‏-הבאתם מישהו?
‏את קורנת עוד יותר שם מאחור. ‏-בחיי.
‏הבשר והירקות הגיעו.
‏המקום נראה נחמד. ‏-נכון.
‏שבו לכם. ‏-לא באתם לדבר איתי?
‏היכנסו. ‏-לא, זו ארוחת הקבוצה שלנו.
‏רואה? זה שיווק? לא תיקחי מהם הזמנה?
‏רק רגע, כולם.
‏היכנסו. ‏-המקום הזה השתנה מאוד.
‏זו אבן אמיתית.
‏בואו איתי. שבו פה. ‏-רעיון טוב.
‏קל יותר ככה.
‏זה היה רעיון טוב.
‏די עם זה. ‏-מיונג-סוק.
‏תגישי את הקימצ'י ג'ון המיוחד שלך בחינם.
‏הטירון שלנו טוב. ‏-בחינם.
‏יש לו מבנה גוף כמו לסון הואנג-מין.
‏כן. אני שמח שגייסנו אותו.
‏כן. אני מריח צדפות.
‏הינה הן.
‏כן, נכון. עוד שתי צדפות וג'ון כוסמת!
‏טוב.
‏הינה סויוק וצדפות וג'ון כוסמת.
‏הינה המאקגולי שלכם.
‏עוד שתיים כאלה.
‏עוד שתיים. ‏-בסדר.
‏זה לא אוכל. זו אומנות.
‏השפית מו היא אומנית.
‏אני לא יכול. ‏-קח רק לגימה.
‏שתה.
‏לחיים! ‏-לחיים!
‏אנחנו צריכים ללכת. הגיע הזמן לשלם.
‏תודה על האוכל. ‏-בטח.
‏תבקשו מההורים שלכם להביא אתכם לכאן שוב. ‏-תודה.
‏להתראות. ‏-כל טוב.
‏תחזרו בקרוב. ‏-תגידי לי אם תצטרכי עוד צ'ילי יבש.
‏אני שיכור מאלכוהול וטעם טוב.
‏רבותיי, זכיתם בנאמנות שלי!
‏הצטרפו אלינו למשחק כדורגל!
‏אני אבוא. ‏-לכו הביתה.
‏להתראות! ‏-סעו בזהירות.
‏קדימה, לכו. ‏-להתראות.
‏אלוהים, אני עייפה.
‏זה ילדותי כל כך.
‏טוב. למעלה, אחת, שתיים, שלוש.
‏היי. ‏-היי.
‏אני עייף ורעב כל כך.
‏החולצה נעימה.
‏מי את?
‏את נראית אחרת לגמרי כשאת לא בתפקיד.
‏תגית, או-או-טי-די.
‏תגית, האופנה העדכנית.
‏תגית, מעיל עור מזויף. אתם יודעים?
‏את הולכת למועדון?
‏למה שאלך למועדון?
‏זה כיף רק בסופי השבוע כשהולכים לנענע.
‏בחיי. ‏-ככה.
‏תפסיקי, בבקשה.
‏באתם לכאן ביחד?
‏זה היה יום ארוך לכולנו.
‏אולי נלך לשתות שלושתנו?
‏ארוחת צוות?
‏או ל"ביר שופ" או למסעדת סאנדיי.
‏נחמד גם בבר המאקגולי מעבר לכביש.
‏אתקשר לשאול אם יש להם שולחן.
‏את צריכה להוציא מדריך תיירות ‏במקום לעבוד במטבח.
‏אם תוציאי ככה את כל הכסף שתרוויחי…
‏אתה לא רוצה? ‏-מה?
‏אז תשכח מזה. ‏-בחיי.
‏אני אשמח. ‏-נכון?
‏בואו נלך. ‏-בואו נלך.
‏מי זה, לעזאזל?
‏מי זה היה?
‏הוא חבר המסיבות שלך?
‏לא. ‏-איזה מנוול גנב את העובדת שלי?
‏תגידי לי מייד. ‏-מי אתה?
‏זו היית את?
‏מי הביריון חסר הנימוס, ‏המודעות והסגנון הזה?
‏זה היית אתה?
‏שאלתי אותך שאלה.
‏מי אני?
‏אני מישהו שיצא לחלוטין מדעתו
‏כי איבד עובדת שעבדה אצלו 15 שנים, טוב?
‏מיונג-סוק.
‏מה קרה לפרצוף שלך? ‏-מה?
‏כמה קשה העבדת אותה ‏שהיא התחספסה ככה בכמה ימים?
‏מתיחת הפנים השתבשה?
‏מיונג-סוק, בואי איתי.
‏בואי נדבר על זה. אני מבין מה את מרגישה.
‏לא אבוא.
‏בחייך! אני ממש מצטער. אני אפצה אותך.
‏תעזוב אותי. אני לא באה. ‏-היי!
‏נלך לדבר. תסמכי עליי.
‏אלוהים.
‏למה אתה מרים יד על אישה?
‏תעזוב אותי!
‏תעזוב, בבקשה.
‏אלוהים.
‏עזבתי.
‏מה עשיתם כדי לשכנע אותה להישאר?
‏לא לעניין שבעלי מסעדות עושים את זה
‏באותה השכונה!
‏גנבתם את העובדת שלי בחנופה.
‏למה אתה אומר דבר כזה?
‏הצעתם תוספת שכר של מיליון וון, מה?
‏לא, הם לא.
‏הצענו את זה? ‏-ובונוס בנוסף לזה.
‏ואמרתם שתשלמו לה על שהייה במלון מפואר.
‏אל תעצרי אותי.
‏הצענו את זה? ‏-מה עוד היה?
‏שפית? הצעתם להפוך אותה לשפית?
‏מה? ‏-מה?
‏הצענו את זה? ‏-הצענו את זה?
‏תראו, זה לא ככה.
‏בחיי. אני לא יודעת מה לעשות עכשיו.
‏חביתה מגולגלת נשמעת טוב.
‏אבל מה שחשוב בחביתות מגולגלות ‏הוא כמות הביצים.
‏גם הדיונון שלהם טעים.
‏את מעיינת בתפריט כבר המון זמן!
‏ספרי לנו מה קרה.
‏תוספת שכר של מיליון וון ובונוס.
‏שהייה במלון ותואר שפית.
‏אזמין לנו קודם.
‏מיונג-סוק. ‏-בסדר.
‏בילפתי.
‏בילפת?
‏עבדתי שם זמן רב כל כך,
‏אבל הוא לא עשה בשבילי כלום ורק זלזל בי.
‏ברגע שהשפית מו שאלה אותי ‏אם אני רוצה לעבוד איתה,
‏חזרתי לשם להשוויץ.
‏אמרתי לו שמישהי אחרת רוצה לעבוד איתי.
‏הוא התרגז פתאום
‏ואמר לי להסתלק ולעבוד שם.
‏מה אפשר להגיד במצב הזה?
‏לא הייתה לי ברירה אלא לצעוק בחזרה.
‏אז אמרתי לו שהיא הציעה לי ‏כל מיני דברים כדי שאעבוד איתה
‏ושהם עוד יתחרטו על שוויתרו עליי.
‏זה הכול.
‏יש גבול למה שמבלפים לגביו.
‏בחייך.
‏גם לי יש גאווה, אתה יודע.
‏די.
‏בואו נדבר בכנות.
‏אין לי כישורים שאני גאה בהם.
‏רק הגעתי לעבודה במסעדה בכל יום.
‏אני לא יכולה לזקוף את ראשי מבלי לבלף קצת.
‏נו, באמת.
‏למה את לא יכולה לזקוף את ראשך?
‏חמש עשרה שנות הניסיון שלך ‏הן מיומנות בפני עצמה.
‏שיהיה. את שפית עכשיו.
‏לא קשה להיות שפית.
‏היי. זה קצת יותר מדי…
‏הוא צודק. אני לא יכולה להיות שפית.
‏למה לא?
‏למה את חושבת שאת לא טובה מספיק?
‏פשוט תגידי שאת מסכימה.
‏כן, בסדר. אני מסכימה.
‏אני אהיה שפית. אלוהים, תודה.
‏שפית. לחיים.
‏שפית. ‏-לחיי השפית החדשה שלנו.
‏בכל אופן,
‏שמתי לב שבעל מסעדת הגוקבאפ היה צעיר.
‏הוא לא הבעלים.
‏הוא אפס.
‏סבא שלו הוריש לאבא שלו את המסעדה,
‏והוא רק מאייש את הדלפק.
‏היא לא סתם נקראת ‏מסעדת קונגנמול גוקפאב דור שני ולא שלישי.
‏הם עוד לא הכירו בו.
‏יש לו עיניים של אדם ‏שאי אפשר לדבר איתו בהיגיון.
‏למה לדאוג?
‏למישהי פה יש עיניים פראיות באותה המידה.
‏מה? ‏-למה? מה?
‏אני אדבר איתו.
‏בואו פשוט נרים כוסית ונשתה.
‏בואו לא נשתה יותר מדי.
‏גם להישאר במצב מיטבי הוא חלק מ…
‏חלק מ…
‏יש לי בדיקה גופנית מחר.
‏- קונגנמול גוקבאפ דור שני -
‏למה חזרת לבד?
‏איפה היא?
‏לא הצלחת לשכנע עובדת לשנות את דעתה?
‏היא לא הייתה סתם עובדת.
‏היא הייתה האשפית של המסעדה שלנו!
‏רק עשית מעצמך צחוק מולם.
‏אידיוט. מטומטם.
‏אבא, כמעט שכנעתי אותה לחזור.
‏ולא עשיתי מעצמי צחוק. שלחתי התראה רשמית.
‏מה עשית?
‏מצטער, כולם.
‏סמוך עליי וחכה קצת.
‏אני אסדר את זה.
‏למה אני מצפה ממך למשהו בכלל?
‏אפשר לשלם? ‏-בטח שאפשר.
‏למה אתה צועק על צ'ון-סונג?
‏אל תזכיר את האידיוט הזה בכלל.
‏אני צריך פשוט…
‏את לא בסדר.
‏לחיים.
‏את שיכורה, נכון?
‏את שיכורה.
‏אני לא שיכורה. ‏-את יודעת,
‏בתקופה שלמדתי ב"הרטון"…
‏לא היה סוג'ו בקוריאטאון.
‏למה? שתיתי הכול.
‏איך את מעזה להתחרות בי?
‏תפסיק לדבר ותשתה.
‏תשתה. תמלא את הכוס.
‏את תעמדי בזה? ‏-כן.
‏את שיכורה. כן.
‏שתה. ‏-כן, קדימה, שתי.
‏על מה אתה חושב?
‏על השפתיים שלך. ‏-ה…
‏לעזאזל איתך!
‏למה השפתיים שלך נראות ככה?
‏זה רוטט.
‏- מסעדת הגורמה "לה לסל" ‏מעסיקה את השפית הכוכבת ג'אנג יונג-האי -
‏- "אהפוך לשגרירת המטבח הקוריאני" -
‏אילו מין שטויות מגוחכות אלה?
‏- לה לסל מבית האנסנג -
‏אתם יכולים להסתכל סביב בחופשיות. ‏-תודה.
‏- דיאמנט 2023 -
‏דיאמנט.
‏שני כוכבים.
‏ראיתי את המטבח ונדהמתי.
‏הוא היה באמת מרשים.
‏אני שמח שהוא מצא חן בעינייך.
‏אני מצפה בקוצר רוח לעבודה איתך.
‏לא אאכזב אותך.
‏אני מבטיחה להשיג לך את שלושת הכוכבים האלה.
‏לחיי שלושה כוכבים.
‏עכשיו כשההאן בום-וו המרגיז הזה הסתלק,
‏אני יכולה להתרכז בבישול.
‏הוא ממש חסר אונים.
‏אני מדברת על אחיך לא יפה, נכון?
‏הוא לא רק חסר אונים
‏אלא גם עיקש יותר מכפי שנדמה לך.
‏סליחה?
‏את יודעת עד כמה אני שונה מהמנוול הזה?
‏אני באמת אוהב…
‏את מה שאני עושה.
‏זו הסיבה שהוא לא יכול להצליח.
‏הוא לא הצליח בעבר, הוא לא מצליח עכשיו,
‏והוא לא יצליח לעולם.
‏לעזאזל איתך, שפית ג'אנג!
‏מי זה היה?
‏לא ניתן לבצע את השיחה. ‏-תא קולי.
‏השיחה תועבר לתא הקולי לאחר הצליל. ‏-תא קולי.
‏לעזאזל איתך, שפית ג'אנג!
‏את קוראת לעצמך אנושית?
‏איך יכולת לנעוץ לי סכין בגב?
‏איך יכולת, ג'אנג יונג-האי?
‏יונג-האי!
‏זה לא בסדר.
‏כן, הייתי קצת גס רוח כלפייך.
‏אני מודה.
‏אבל עדיין, איך יכולת לעשות לי את זה?
‏למישהו כמוהו אפילו יש חברה, מה?
‏איך יכולת לנטוש אותי?
‏טוב, בסדר. אני מבין גם את זה. אני מבין.
‏אבל איך יכולת לעזוב אותי לטובת אח שלי?
‏זה פשוט לא בסדר!
‏זו דרמה דרג ג'?
‏אני ארסק את שניכם. את שומעת אותי?
‏אני אגנוב את כל המתכונים מהמקום הזה
‏וארסק את שניכם.
‏מה הוא אומר?
‏את כולכם. אני ארסק את כולכם.
‏אני ארסק את שניכם.
‏תקשיבו לי היטב. ‏-היי.
‏איפה מיונג-סוק? תגידי לי.
‏מה אתה רוצה עכשיו?
‏מה נראה לך?
‏חשבתי על זה כל הלילה.
‏אני לא יכול לאכול בלעדיה.
‏שניכם חושבים שאתם בדרמה או משהו?
‏מה יש?
‏אבא שלך לא מוכן לתת לך את המסעדה ‏כי איבדת עובדת?
‏אני הבעלים!
‏אבא שלי…
‏הוא היו"ר.
‏לא תהיה הבעלים לעולם.
‏אני הבעלים!
‏תעזוב אותי.
‏רוצה שאכופף את זרועך שוב?
‏רוצה שאתלוש לך את השיער?
‏תעזוב אותי. לעזאזל.
‏תעזוב אותי. ‏-תעזוב אתה.
‏תעזוב. ‏-תעזוב אתה קודם.
‏החזה שלי…
‏מה אמרת קודם?
‏אני? מה? למה?
‏תגיד את האמת.
‏למה באת עד לכאן?
‏- עניין של טעם -
‏השמועה התפשטה בכל העיר.
‏ניתן את מה שיש לנו.
‏תבררי בדיוק מה האן בום-וו עושה שם.
‏במשטרה אומרים שהם חושבים שזו הייתה הצתה.
‏למה לעזאזל ביצעת פשע כזה? ‏-יש לך הוכחה?
‏בטוח שיש משהו שאפשר לעשות עבור המסעדה.
‏אני לא מאמין למה אני מכניס את עצמי.
‏פשוט דאגתי.
‏את יודעת מי הוא ומה הוא עושה בכלל?
‏תרגום כתוביות: ענת שפירא