TASTEFULLY YOURS
FOR NOGLE FÅ ÅR SIDEN
Du vil altså åbne en restaurant her?
I så fald…
…er det her sted perfekt.
Det har stået tomt længe,
men så snart du får ryddet op, er det ikke bare en almindelig restaurant.
Stedet vil ligne én af de dersens byrestauranter.
Bag disse døre er et sted så stort som en fodboldbane.
Bag de næste døre
finder du en smuk køkkenhave, der udfolder sig lige foran…
Du finder aldrig et sted med den her indretning eller pris andre steder
i landsbyen Hanok.
Nå? Vil du tage et kig indenfor?
GEUMSEONG BARBER
Jeg tager det.
Fremragende valg. God pige.
Værsgo. Det er en gave for at fejre din kontrakt.
Må vores venskab vare evigt.
Endelig blev det lejet ud.
TASTEFULLY YOURS
AFSNIT TO
Den her amuse-bouche er bugak, og din naengchae er en salat.
Dampet æg i stedet for suppe med seopsanjeok som hovedret.
Og til dessert serverede du bare tørret kakifrugt.
Du imiterede et gourmetmenukort, selv om vi ikke er i Seoul.
Er gourmetmad da forbeholdt Seoul?
Du ved, jeg har forhørt mig lidt rundt omkring.
Du skal betale nogle penge inden for en måned.
-Og? -Jeg tager mig af det for dig.
RESTAURANT KØBSAFTALE
Bare skriv under.
Jeg har en til.
Jeg har mange kopier.
Hvilken én vil du underskrive? Værsgo.
Og den "inderlighed" du talte om? Jeg har tænkt meget over det.
Og jeg har indset, at det er ret vigtigt.
Jeg er ikke interesseret i at sælge, men jeg kunne overveje en investering.
Det går ud på det samme.
Godt så.
Fra nu af vil Hansang og jeg støtte dig med største inderlighed.
Skriv under her.
Jeg vil overveje det, hvis du også vil arbejde her.
Hvaba? Mig? Her? Arbejde?
Jamen…
Min årlige løn er…
Du siger det uden at vide, hvad jeg koster i timen.
Firmakapital?
Jeg tror ikke på den slags. I folk har det hele i munden.
Men hvis du kan lide denne restaurant og vil investere, så vil jeg overveje det.
Først vil jeg se, om du kvalificerer dig ved at se dig i aktion.
Normalt skal den, der finansieres, bevise sit værd…
Hr., vores driftsmidler bliver skåret væk om få dage.
Vi er i knibe, hvis du ikke finder en løsning.
Lad mig se.
Det var uventet.
Du siger altså,
at du vil have en højt kvalificeret person som mig til at bestyre stedet.
-Nu er jeg med. Klogt træk. -Hvad vrøvler du om? Gør du det eller ej?
I en måned fra kontraktindgåelsen
styrer Han Beom-woo restaurantens kapital som midlertidig bestyrer.
Skulle en katastrofe eller landsdækkende epidemi opstå, genforhandles kontrakten.
Når gælden er betalt inden for en måned, vil Han Beom-woo investere i restauranten.
Mo Yeon-joo beholder drifts- og ledelsesrettighederne.
Når aftalte beløb er sikret før kontraktudløb underskriver Han Beom-woo
en investeringsaftale efter kontraktens udløb.
Hvad er navnet? Jeg skal vide det for at underskrive.
-Jeg har ikke accepteret det endnu. -Var vi ikke blevet enige?
-Mo Yeon-joo. -Hedder restauranten det?
Nej, Jungjae. Det står på skiltet udenfor.
Åh, okay. Restauranten hedder Jungjae, og dit navn er Mo Yeon-joo.
Alt, der sker i køkkenet, falder under Mo Yeon-joos ansvar,
og Han Beom-woo må aldrig blande sig.
ALT, DER SKER I KØKKENET, FALDER UNDER MO YEON-JOOS ANSVAR,
OG HAN BEOM-WOO MÅ ALDRIG BLANDE SIG
Alt, der sker i restauranten, falder under Han Beom-woos ansvar,
og Mo Yeon-joo må aldrig blande sig.
HAN BEOM-WOO
Du pønser vist på noget.
Jeg foreslog det bare, men du sagde endda ja til at arbejde her.
Er du løbet tør for penge?
Du pønser vist også på noget. Jeg troede aldrig, at du ville sige ja.
Jeg må have den tilbage.
-Have hvad tilbage? -Min solhat.
Hvad? Din solhat?
Javel.
Hej. Du har alle de ansøgninger, vi har modtaget, ikke?
Send mig nogle gode souschefer.
-Og gør klar til at åbne en restaurant. -Hvad? En ny restaurant?
Jeg vil stjæle alle opskrifterne herfra.
Skulle du ikke betale hende og overtage stedet?
Vil hun have betaling på forhånd?
Kokken er noget for sig selv, hvad angår personlighed og færdigheder.
Det er mit mål.
-Kokken? -Ja.
Hvad? Nej, opskrifterne. Hvad…
Med de opskrifter kan vi sagtens få tre stjerner.
NAMBU-MARKEDET
Jeg er her.
Hvor er du?
Du kan ikke bare ændre mødestedet.
Aftaler bliver aldrig indgået ét sted.
Det her er topkvalitet.
Naturligvis.
Alle, der har taget noget af det, bliver ved med at spørge efter mig.
Hvad laver I?
Din snu skiderik. Du er virkelig god til at skræmme folk.
-Hvorfor er I så hemmelighedsfulde? -Rend mig.
Jeg har begrænset forsyning og bad dig holde det hemmeligt. Tog du én med?
-Oprethold sikkerheden. -Stop.
"Sikkerhed"?
"Forsyning?
"Topkvalitet"?
Handler I med…
stoffer eller…
-Vær ikke tåbelig, dit fjols. -Hvad sagde du?
Lad os nu bare gå.
-Vi snakkes ved. -Vent lidt.
Hvad har du købt så meget af? Lad mig se.
Hvad er det?
-Hvor meget kostede det? -Seriøst? Du gør mig forlegen.
Jeg har ansvaret for restauranten nu.
Jeg vil vide, om du bruger for mange penge eller bliver snydt.
Hvorfor går du op i det? Hvorfor blæser du det sådan op?
Okay, hold så op!
I kan fortsætte jeres pardrama, når I har betalt.
-Vi er ikke sammen! -Vi er ikke sammen!
Hvorfor føler du dig fornærmet?
Det er bare en talemåde. Tag det ikke bogstaveligt.
-Jeg betaler dig snart. -"Snart"? Helt ærligt.
Så fortjener du ikke noget af mit dyrebare chilipulver.
-Hvad? -Betal mig, hvad du skylder.
Jeg tog det med, selv om der er udsolgt i butikken.
Men…
Seriøst? Var det bare chilipulver?
ÅBENT MADEN ER KLAR
SUNDEOK CHILIPULVER 50% KINESISK OG 50% KOREANSK
Hvorfor græder du?
Du lyder, som om verden er gået under.
Hør nu godt efter. Jeg har gennemgået alle dine regnskaber.
Din omkostningsprocent er skandaløs. Dit månedlige forbrug på ingredienser er…
Det er et mirakel, at denne restaurant ikke er gået konkurs.
Omkostningsprocenten bør ikke overstige 30%.
Okay. Lad os sætte den til 40%.
Lytter du? 40!
100%!
Hans chilipulver er 100% hjemmedyrket.
Det er et kup til den pris og kvalitet!
Du ved ingenting.
Du kan ikke engang betale din regning,
og snakker om hjemmedyrkede kvalitetsprodukter?
Hvis du vil betale din gæld, så skær ned på ingredienserne.
Ikke ingredienserne. Dem kan jeg ikke skære ned på.
Hvad så med vores margin? Hvordan vil du betale din gæld?
At bruge gode ingredienser er et princip, ikke et valg.
Vil du ikke ændre det, om så dit liv afhang af det?
Hvor skal du hen? Jeg er ikke færdig.
Det er altså en virkelig dårlig vane. Jeg taler stadigvæk. Hallo?
Okay. Jeg forstår. Sådan gør du tingene.
Vores restaurants største problem er facaden.
Er det en restaurant eller en lagerbygning?
-Hvis vi renoverer facaden lidt… -Renoverer hvad?
Men vi har ikke pengene til det.
Det næstbedste er at ændre interiøret. Lad os tilføje flere borde.
Vi kan ikke renovere, og du står fast på ingredienserne.
Så må vi tilføje flere borde.
Salget stiger ikke, fordi du ikke vender nok borde.
Så vidt jeg kan se, kan vi tilføje omkring to borde.
Og lad os lave et privat rum. Vi må udnytte pladsen.
Jeg kan ikke klare det alene, hvis vi tilføjer flere borde.
Det er derfor, vi bør hyre nogen.
Jeg har lavet beregningerne.
Vi har råd til at ansætte en person til at vaske op og klargøre ingredienser.
Hallo?
Man skal bruge penge for at tjene penge og så tjene flere penge med de penge.
Sådan er markedsøkonomi og kapitalisme.
Hvem taler jeg til? Vil du ikke betale din gæld?
-Den er ikke moden endnu. -Var det ikke din dyrebare skat?
Om vi ansætter nogen eller ej, så er den endelige beslutning min.
Hvad?
Jamen selvfølgelig. Jeg har lavet en liste over kandidater.
Kors.
Undskyld.
Hvad med ham? Han har endda læst på CIA.
Du kender ikke CIA, vel? Det er en kokkeskole i USA.
Det er løgn.
Har han arbejdet på De Murry?
Det er en trestjernet, fransk restaurant i Japan.
Synes du, at de kandidater passer til et sted som dette?
Hvor frustrerende. Hvem går op i, om de passer eller ej?
Tænk at have nogen med den erfaring. Han har arbejdet på De Murry.
Og du skal ansætte én som ham,
som kan træde til i stedet for dig, hvis noget sker.
I stedet for hvem?
Misforstå mig nu ikke. Jeg siger det bare. Det er alt.
Ja, okay. Jeg er vant til det nu.
Det hedder Le Murir og ikke De Murry, dit fjog.
Fjog?
Hvor gammel er hun? Ingen bruger det ord længere.
Nå ja. Det hedder Le Murir. Ja.
-Vent. Hvordan ved hun det? -Jeg tager på markedet!
Unge nu om dage har så lange øjenvipper.
De er en forbedret art.
De er så høje og flotte og har sådan en flot hud.
Jeg kan ikke lide det. Slet ikke.
Hvad skulle det være?
-Hvem er du? -Det her er sidste nye trend.
-Hvad synes du? -Hvad?
Det her.
Det ser vel fint ud.
-Hvor er ejeren henne? -På toilettet. Hvad skulle det være?
-For 10.000 won ballonklokkerod. -Javel.
Ballonklokkerod
-Kan du tage de store? Mange af dem. -Det er ikke min butik, så du får masser.
Har du ricinusblade, ikke taroblade?
Eun-jae bekendtgjorde sine følelser med ricinusblomster.
Den blomst symboliserer kærlighed. Det er meget romantisk.
Har du ikke set Lovely Jogger?
Hold nu op. Det er utroligt.
Har du ikke set den endnu?
-Hvad er det? -Hold op. Hvor er jeg misundelig på dig.
Du har noget at glæde dig til. Heldige asen.
Vi har ikke ricinusblade. Hvad med nogle taroblade?
Jeg troede ikke, man kunne spise dem, da de er giftige.
Der er meget, du ikke ved.
Kog tarobladene, rens dem i risvand, og klem dem, men knus dem ikke.
Hæld lidt perillaolie på en pande, og steg dem.
Det er en delikatesse.
-Vil du have lidt? -Have hvad?
Hun spurgte efter ricinusblade, så jeg foreslog taroblade.
Køber chefkok Mo hvad som helst? Hun kan end ikke betale sin regning.
Jeg tager bare en pakke radiser.
Hvilken slags kok tøver med at prøve nye ingredienser?
"Madlavning handler om rejsen og om udfordringerne."
Det er fra Lovely Jogger.
Mens jeg plukker taroblade…
Giv det et forsøg. Det ser måske ikke sådan ud,
men hun er stjernen i nabolagets kongnamul gukbap-restaurant.
Kandidat nummer fem og syv er gode til at kopiere opskrifter.
CHEFKOK JUNG NAM-HYUK
Okay, arrangér en jobsamtale i morgen.
BESTYRER LEE YU-JIN
Frk. Mo, lad os færdiggøre vores samtale.
Hvis du siger, du vil ansætte nogen, men ikke samarbejder…
Jeg har ansat én.
Hvad?
Hold da op, her er så rummeligt.
Det lignede et forladt hus, men det er en rigtig restaurant.
Beklager, vores pause er ikke slut. Kan du vente udenfor et øjeblik?
Undskyld mig, du kan ikke…
-Hvad foregår der? -Hun skal arbejde her fra i dag.
Hun har arbejdet på 2. Gen. Kongnamul Gukbap i 15 år.
Hun klarer alt. Klargøring af ingredienser servering, opvask og endda rengøring.
Du er bestyrer, ikke?
Hun ledte tilfældigvis efter et nyt job. Det var perfekt timing.
Jin Myung-sook. Betragt mig som din storesøster, og kald mig ved mit navn.
Myung-sook.
Hvad laver de derude?
Seriøst? Er du vanvittig? Vi bør ansætte én med ekspertise.
Hun er ekspert. Hun har 15 års erfaring.
-Men stadigvæk. -Alle de fine kvalifikationer er ikke alt.
Hvorfor taber jeg selv, når vi ikke taler?
Du sagde, at beslutningen var min. Det sagde du klart og tydeligt.
Dater de, eller skændes de?
-Hvilken slags mand bryder sit ord? -Jeg taber endnu mere, når vi taler.
Hvorfor taler du til dig selv?
Desuden burde du fokusere på restauranten, ikke køkkenet.
Du taler om at tilføje borde, men du har ingen penge.
Utroligt.
Bare vent, okay? Bare vent.
Jeg skaffer de mest fantastiske borde, du nogensinde har set.
Borde? Dig? Hvordan? Du har jo ingen penge.
Det har jeg aldrig før hørt. Har Han Beom-woo ingen penge?
Vent lige her, okay?
Jeg skaffer de bedste borde, og i morgen tidlig vil det være…
-Hvad vil det være? -Det vil være…
Klap nu bare i, og skaf dem.
-Kors. -Jeg sværger…
Gid jeg kunne knipse hende i panden. Kom herhen.
-Velkommen, hr. Har du en reservation? -Nej. Jeg vil gerne booke en royal suite.
Hvad? Timingen af dit opkald er utrolig ildevarslende.
Hr., din reservefond bliver også administreret af Finansafdelingen.
De har lukket dine firmakort og beder dig aflevere firmabilen. Hvad så nu?
-Bilen? -Ja.
-Min bil? -Ja.
-Selv bilen? -Ja.
Det er så uretfærdigt. Hvordan skal jeg så komme rundt?
-For pokker. -Hr.?
Hvad gør vi nu?
Du ringede på det perfekte tidspunkt. Jeg skulle lige til at booke et værelse.
Ja, du har ret.
-Jeg tog hele vejen hertil. -Dine kort er blevet spærret.
Jeg burde bo på et hanok, ikke et hotel.
-Hvad? -Du har ret.
-Du kan heller ikke booke et hanok. -God idé.
-Ja, det ved jeg. -Hr.
Det var fantastisk timing.
BAEKSU HOTEL
For pokker.
-Spurgte du til en månedlig værelsespris? -Ja.
Okay, sagen er den, at jeg normalt bruger kreditkort.
Jeg har ikke så mange kontanter.
Men kunne jeg bo her to eller tre nætter…
Undskyld mig.
Ja, undskyld dig.
Det her er et ur i begrænset oplag.
Du får det ikke, men hvis du beholder det et par dage, som jeg sagde tidligere…
Jeg burde ændre navnet på hotellet.
"Baeksu" tiltrækker arbejdsløse.
-Kom nu. -Hvad?
Den her by er fuld af adelsmænd, og i den her by af adelsmænd
er du så ikke alt for hård og ond mod en udefrakommende som mig?
Jeg har ikke andet at tilbyde dig.
Den jakke ser ellers dyr ud.
Den her?
Seriøst? Man kan slet ikke købe den i Korea!
Ligner jeg en tigger?
Du tog røven på mig, ikke?
-Hvad? -Ikke noget.
Jakken klæder dig.
Det er et fint værelse.
Yderst royalt.
Som de værelser, der blev brugt af de royale i gamle dage.
-Ligesom kronprins Sado. -Kronprins?
Jeg har også gjort meget ud af indretningen.
Jeg er ret træt. Godnat. Tak. Farvel.
SAMSHIK
Du taler om at tilføje borde, men du har ingen penge.
Du har ingen penge.
Du har ingen penge!
Nej, vent lidt.
Langsomt. Hold det lige. Højre, venstre. Højre, venstre.
-Så går vi. -Farvel.
-Farvel.
Ville det være pænere med en større bue?
Jeg ville have fået dem speciallavet, hvis vi havde haft mere tid.
Hvad synes I?
-Det ser slet ikke godt ud. -Enig.
Hvem er Samshik?
Blev han røvet på vejen herhen? Han ser rædderlig ud.
Ikke mig. Jeg spørger til bordene.
De er fine.
"Fine"?
Se nøje efter.
Ved I, hvad det krævede at skaffe dem?
Sikket luksusur.
Nyd bordene. Du fik dem stort set gratis.
Lad os se. Er de solide nok?
Hold da op. Bordpladen er løs.
Se selv?
Hvad laver du?
Hvorfor bestilte du dem, hvis du skal værne sådan om dem?
-Du skulle bare have taget dem med hjem. -Ja.
Kan du være lidt mere varsom?
Selvfølgelig.
Hvor skal du hen? Vi åbner snart!
Jeg skal ikke ud og dandere den. Bare rolig.
Okay. Hyg dig.
DAGENS RET GOURMETMAD
JUNGJAE
SEOULS GOURMETMAD HER I NABOLAGET
Hvordan går det? Jeg har åbnet en restaurant.
Jeg garanterer, at maden er lækker. Kig endelig forbi.
Længe siden. Det ville være rart at se dig.
Beklager, jeg har ikke tid.
Beklager.
-Jeg har travlt. -Beklager.
-En anden gang. -Jeg er ikke ledig.
-Mit skema er proppet. -En anden gang.
Folk har vist hørt, at jeg er blevet degraderet.
Det her bliver virkelig irriterende.
For pokker.
Jeg har travlt, men finder tiden. Hvor er det henne?
Landsbyen Hanok nær bækken, anden gyde, tredje indgang.
Beklager, det er for langt væk.
Men jeg lægger det ud, hvis du sender mig billeder.
Nej, ikke det! Send ikke!
Jeg burde bare begå selvmord.
Hvor kikset.
Nogle gæster er lige gået ind. Servér noget mad for dem.
Hvilket skrækkeligt syn.
Betal venligst forud.
Vi beder ikke…
Betaler du?
Meget cool. Tak.
Det er helt fint. Bare nyd maden, og betal på vejen ud.
To hovedretter.
-Et øjeblik. -Okay, to hovedretter.
Hvad synes du om hendes afslappede tone?
-Jeg synes, at det er rart. -Hvad?
Hun lyder da venlig.
Fint, men er det ikke forkert at bede om forudbetaling?
Det gør det nemmere.
Sådan gjorde de også på kongnamul gukbap-restauranten.
Men det her er…
Vi sælger ikke kongnamul gukbap.
Taler du ned om kongnamul gukbap-restauranten?
-Jeg plejede at arbejde der. -Nej, det er ikke det.
Undskyld mig.
Folk, der betaler forud, bestiller sjældent mere mad.
Folk, der betaler bagefter, er 50% mere tilbøjelige til at bestille ekstra,
hvilket øger salget.
Baseret på dataanalyse udført af folk i branchen, inklusive mig selv.
Ifølge min dataanalyse øger forudbetaling bordvendingerne.
Og hvis jeg føler, at du er nedladende, så er du det.
At benægte det, når jeg føler det, virker stadig nedladende.
Du leger bare med din telefon, så jeg prøvede at hjælpe.
Jeg leger ikke. Ved du overhovedet, hvad viral markedsføring er?
-Det er… -Åh.
Undskyld mig.
Restaurantchef.
Hvis du er færdig med viral markedsføring, så betjen gæsterne.
Javel, hr.
-Kan jeg hjælpe? -Må jeg bede om lidt vand?
Anretning…
Anretningen er altafgørende.
Hvor skal du hen? Hold da op.
Du godeste. Var det dig? Var du faderen?
Det skulle du have sagt, din lømmel. Du drev alle til vanvid, og nu er det ude?
Gider du fokusere på opvasken, når du vasker op?
Jeg er mere effektiv, når jeg ser mine dramaserier.
For guds skyld.
Nogen her er meget anspændt.
SALGSTAL OG LAGERREGNSKAB
Hjælp dog til i stedet for at være på computeren.
Jeg styrer økonomien, den vigtigste del af forretningen.
Javel.
-Åh, altså. -Helt ærligt.
-Min fejl. Det var virkelig en fejl. -Hvordan er det muligt?
Glem det.
Hold da op.
Hvorfor er vejret så trist?
Det er en perfekt dag til kimchi jeon.
Hvorfor tænker du på at spise kimchi jeon på arbejdet?
Lad være. Det skal du ikke.
Er det muligt…
DET PASSER IKKE TIL MIT FEED
-Har du noget andet? -Ja.
-Måske lidt pænere anrettet. -Ja.
Vi serverer sotbap om eftermiddagen, ikke?
Kan du lave det lige nu? Med en flot anretning.
Jeg er gode venner med en influencer, og hun har lovet at promovere os.
-Hun har 1,3 millioner følgere. -Skal jeg lave retten for dét?
Er der nogen tallerkener, der vil se pæne ud på billeder?
Ved du ikke, at sotbap skal holdes varmt?
Jo, men det er til at vise frem på de sociale medier.
Sotbap serveres i stenskåle. Det ved enhver idiot.
Ja, du har ret. Jeg er en idiot.
Så, chefkok Mo, lav det venligst, og anret det på en pæn tallerken.
Nej, vent.
Skal vi skifte skålene ud med nogle finere?
Hvad med noget fra Le Caub eller Stareuset?
Gryder, der er latterligt dyre på grund af navnet?
Laver du sjov?
Sørg nu bare for, at retten ser ekstra fin ud.
Skal jeg da toppe den af med en blomst?
Ting, der ikke skal spises, bør ikke placeres på en tallerken.
Hvad vrøvler du om?
Jeg trænger ikke igennem til dig.
Hør her.
Jeg må sende nogle billeder af sted.
Bare lav noget, der ser pænt ud. Det kan være hvad som helst.
Bare lav noget.
Det behøver ikke at smage godt. Biks noget sammen.
Sådan gør alle de berømte restauranter i Seoul.
-Forstår du ikke viral markedsføring? -Din standard er så lav.
-Er det standarden for en stor virksomhed? -Hvad sagde du?
-"Lav standard"? -Ja, lav standard!
Åh nej.
HVIS DU HAR TRAVLT, GØR VI DET NÆSTE GANG
JEG HAR EN AFTALE
Jeg bad dig om…
Jeg bad dig om ikke at lave kimchi jeon!
Lad mig gøre det klart.
Her skal du ikke lave det, du vil spise, mens du ser serier og slapper af…
Myung-sook!
Har du ikke arbejdet 15 år i branchen?
Jeg ved ikke, hvordan du blev oplært, men ifølge mine standarder
er der absolut intet af det, der lever op til de mest basale standarder!
De mest basale!
Du afviste alle de kvalificerede kokke. Vil du overhovedet betale din gæld af?
Du afviser en kok fra CIA og hjælp fra en influencer.
Hvad fanden skal jeg gøre?
Måske endte restauranten sådan her på grund af din stolthed…
Nej. På grund af dit mindreværdskompleks.
Da I to er så dygtige og kvalificerede, så gør, hvad I vil.
Lav alt det, I gerne vil spise. Jeg er ligeglad.
JUNGJAE
For fanden!
Fald ned.
Jeg skal bare holde ud en måned, få opskrifterne og overtage stedet.
Det er alt.
-Vi skal have lidt makgeolli. -Risvin? Med hvad? Jeg vil have pajeon.
Se der.
Samshik, dit fjols.
For pokker. Hvad i…
Det er ikke Samshik. Hvorfor slog du ham?
-Jeg sagde, det ikke var ham. -Hvorfor slog du ham?
-Du sagde, at det var Samshik. -Hvem kalder I Samshik?
SAMSHIK
Ja ja. Bare gå.
GACHUKSO, HONALDO
Hvad er det? "Jungjae"?
-Det er noget bras. -Er det?
En brochure for restaurant Jungjae, men nu er det bare bras.
-Hvorfor sidder du med det? -Skændtes du med konen?
-Konen? -Eller din svigermor?
Svigermor? Der er sjovt nok et vist overlap.
For pokker.
JUNGJAE
Hold op, hvor det øser ned.
Hvor gik han hen uden paraply?
Hvem taler du om?
Jeg gik vist for vidt. Jeg kunne have lavet jeon derhjemme.
Tænk ikke over det.
Han skrev det hele i kontrakten, så han skal holde sit ord.
Hvad for noget?
Tænk ikke over det.
JUNGJAE
BRORS TREDJE GRØNTHANDEL BRORS FJERDE GRØNTHANDEL
Det, jeg siger, er…
Hør her.
Det er ikke kun bordene, jeg er sur over. Det var en kæmpe mulighed.
Kendisser med mange følgere tilbyder ikke bare gratis PR.
-Sådan fungerer det ikke i den branche. -Du har fat i noget.
Chefkok Mo er virkelig sær.
-Ja. -Men selv særhed har sin grænse.
Har I set det vilde blik i hendes øjne? Hun er sindssyg!
Ja, og hun er enormt stædig. Hun er simpelthen en pestilens.
Lige præcis. Og så speciel er hendes mad heller ikke.
-Smager hendes mad så godt? -Nemlig.
-Det er måske derfor, det smager så godt. -Ja.
Enhver kan lave den mad, hun…
Eller måske ikke enhver.
Ja. Folk kommer ikke, fordi de ikke ved, det er en restaurant.
Dem, der ved det, kommer med deres børn og børnebørn.
Det er en skjult perle.
-Stedet ligger alt for godt gemt. -Det er godt gemt.
Tak for drikken. Hav en god dag.
Folk som dig er nødvendige, så folk, der laver mad, kan stråle.
Folk som mig?
Chefkok Mo ved sikkert,
at det, du gør, nybegynder, ikke er helt meningsløst.
"Nybegynder"?
Det er…
Se. Bestyreren er tilbage.
Hvad vil du?
Intet. Hjertemuslingerne er bare så friske i dag.
Vi har en fantastisk middagsmenu.
-Men jeg mangler flere hjertemuslinger. -Gør du?
Så bland det dér op. Jeg piller hurtigt nogle flere.
Tallerkenerne…
Du har nogle pæne tallerkener.
Har du?
Jeg henter lidt forårsløg.
Det tager nok lidt tid.
-Hvad er det? Er det til mig? -Hygiejne og renlighed er vigtigt.
Ved siden af står personalets mad.
HR. BESTYRER
Hun lavede det med det, vi havde, for at spare mest muligt.
Hun bad gæsterne betale forud for at sikre, at regnskabet var i balance.
Myung-sook sætter altid restauranten først.
Jeg er tilbage.
Undskyld, at jeg kom tilbage så hurtigt. Er alt okay?
-Jeg skal bruge lidt chilipulver. -Okay, chilipulver.
Det tilføjer jeg.
Chilipulver.
Hvad er det?
-Chilipulver. -Hvad?
Hvad er det?
Er det chilipulver?
Hvordan fik du fat i det?
Du stjal det vel ikke?
Som du dog kan sige det.
Det smager så sødt. Som sukker.
Hvad laver du?
-Har du drukket i arbejdstiden? -Nej, hør her.
Jeg mødte grønthandleren og slagteren.
Og de sagde, at folk her drikker, mens de arbejder.
Jeg afslog og sagde, at jeg ikke drak.
Men de insisterede, så jeg accepterede det bare.
-Nybegynder! -En efter den anden…
Der er de jo.
-D'herrer! -Hvad laver I her?
Kom nu ind! Hvad venter I på?
-Kom ind. -Har I taget nogen med?
-Du stråler endnu mere herinde. -Du godeste.
Så er der kød og grønt.
-Hvor er her fint. -Ja.
-Sæt jer ned. -Kom I ikke for at se mig?
-Kom ind. -Nej, vi har teammiddag.
Se? Det er markedsføring. Tag imod deres bestillinger.
Et øjeblik, alle sammen!
-Kom ind. -Stedet har ændret sig meget.
Det er faktisk ægte sten.
-Kom og sid herovre. -God idé.
Det gør det lettere at styre. Det var en god idé.
-Lad være. -Myung-sook!
Servér din særlige kimchi jeon på husets regning.
-Nybegynderen er god. -Gratis.
-Han er bygget som Son Heung-min. -Ja, godt vi rekrutterede ham.
Ja. Jeg dufter hjertemuslinger.
Her kommer det.
Åh ja. To hjertemuslinger til og boghvede-jeon!
Okay.
Her er lidt suyuk og hjertemuslinger og boghvede-jeon.
Her er jeres makgeolli.
To til af de her.
-To til. -Okay.
-Det er ikke mad, men kunst. -Chefkok Mo er kunstner.
-Det går ikke. -Tag nu bare en tår.
Drik.
-Skål! -Skål!
Vi må af sted. Det er tid til at betale.
-Tak for maden. -Selvfølgelig.
-Bed jeres forældre tage jer med igen. -Tak.
-Farvel. -Hav det godt.
-Kom igen. -Sig til, hvis I mangler chilipulver.
Jeg er helt beruset af spiritus og god mad.
-Jeg saluterer jer! -Kom og spil fodbold med os!
-Ja! -Tag hjem.
-Farvel! -Kom godt hjem!
-Af sted med jer. -Farvel.
Jeg er helt udmattet.
Hvor barnligt. Fint. En, to, tre.
-Kom så. -Kom så.
Jeg er så træt og sulten.
Det er en behagelig bluse.
Hvem er du?
Du ser meget anderledes ud uden for arbejdet.
Hashtag dagens outfit.
Hashtag dagens mode.
Hashtag kunstlæderjakke. I ved?
-Er du på vej på natklub? -Hvorfor skulle jeg dog være det?
Det er kun sjovt i weekenden, når man ryster bagdelen.
-Hold op. -Sådan her.
-Lad være. -Nå, kom I her sammen?
Vi har alle haft en lang dag. Skal vi tre ikke tage en drink sammen?
En teammiddag? Der er Beer Shop eller en sundae-restaurant.
Makgeolli-stedet er også godt. Jeg ringer og hører, om de har et bord.
Du burde skrive en guidebog i stedet for at arbejde i et køkken.
Hvis du bruger dine penge, så hurtigt som du…
-Vil du ikke? -Ikke hvad?
-Så glem det. -Du godeste.
-Jeg vil meget gerne. -Ja, ikke?
-Lad os gå. -Lad os gå.
Hvem i alverden er det?
Hvem var det?
Åh, er han din gå-i-byen-makker?
-Nej. -Hvem stjal min medarbejder?
-Sig det lige nu. -Hvem er du?
Var det dig?
Hvem er skiderikken, der mangler manerer, forståelse og stil?
-Var det dig? -Jeg spurgte dig om noget.
Hvem jeg er?
Jeg er én, der flipper fuldstændig ud, da jeg mistede en medarbejder efter 15 år.
Myung-sook.
-Hvad er der sket med dit ansigt? -Hvad?
Har I kørt hende så hårdt, at hun blev så hærget på få dage?
Gik ansigtsløftet galt?
Myung-sook, kom med. Lad os tale om det. Jeg ved, hvordan du har det nu.
-Nej. -Kom nu. Undskyld. Jeg gør det godt igen.
-Slip. Jeg vil ikke. -Hallo!
-Vi tager en snak. Stol på mig. -Du godeste.
Hvorfor lægger du hånd på en kvinde?
Slip mig!
Slip nu! For pokker.
Jeg gav slip.
Hvordan overbeviste I hende om at blive?
Det er ikke okay for restauratører at gøre den slags i samme nabolag.
-I lokkede min medarbejder med sød snak. -Hvorfor siger du sådan noget?
Tilbød I en lønforhøjelse på en million won?
Nej, de gjorde ikke.
-Gjorde vi? -Og bonus oveni.
Og I sagde, I ville betale et dyrt hotel for hende.
Lad være.
-Gjorde vi? -Og hvad mere?
Kok? Tilbød I at gøre hende til kok?
-Hvad? -Hvad?
-Gjorde vi? -Gjorde vi?
Sådan er det ikke.
Åh nej. Hvad gør jeg nu?
En rullet omelet lyder også godt.
Men det vigtige er, hvor mange æg de har brugt.
Deres loligoblæksprutte er også god.
Du har kigget på menuen i en evighed. Fortæl os nu, hvad der skete.
Lønforhøjelsen og bonussen.
-Hotelopholdet og kokketitlen. -Jeg bestiller mad først.
-Myung-sook. -Okay.
-Jeg bluffede. -Bluffede du?
Jeg havde arbejdet der så længe,
men han gjorde intet for mig og så bare ned på mig.
Da chefkok Mo tilbød mig at arbejde med hende,
tog jeg tilbage dertil og pralede.
Jeg fortalte ham, at en anden ville arbejde med mig.
Han blev pludselig vred
og sagde, at jeg skulle skride og arbejde dér i stedet.
Hvad skulle jeg sige i den situation?
Jeg var nødt til at give igen.
Så jeg sagde, at hun havde tilbudt mig alle de ting,
og at de ville fortryde, at de lod mig gå. Det er alt.
-Der er grænser for den slags bluff. -Helt ærligt.
-Jeg har jo også en vis stolthed. -Lad være.
Lad os være ærlige. Jeg har ingen færdigheder at være stolt af.
Jeg mødte bare op hver dag og arbejdede på den restaurant.
Jeg kan ikke holde hovedet højt, medmindre jeg bluffer en smule.
-Åh, helt ærligt. -Hvorfor kan du ikke holde hovedet højt?
Dine 15 års erfaring er jo en færdighed i sig selv.
Det er lige meget. Nu er du kok.
Det er ikke så svært.
-Du, det er lidt for… -Han har ret. Jeg kan ikke være kok.
Hvorfor ikke?
Hvorfor tror du ikke, at du er god nok?
-Sig nu bare, at du gør det. -Okay, jeg gør det.
-Jeg vil gerne være kok. Tusind tak. -Skål, kok.
-Kok. -Skål på vores nye kok.
Nå,
jeg bemærkede, at gukbap-ejeren var ret ung.
Han er ikke ejeren.
Han er en taber.
Hans bedstefar efterlod restauranten til hans far, og han passer bare biksen.
Den hedder 2. Gen. Kongnamul Gukbap af en årsag.
-De har ikke anerkendt ham endnu. -Han er umulig at tale fornuft med.
Du skal ikke bekymre dig. Nogen her er lige så stålsat.
-Hvad? -Hvorfor? Hvad?
Jeg taler med ham. Lad os nu bare skåle og drikke.
Lad os ikke drikke for meget. At være i topform er også en del af…
En del…
Jeg har et lægetjek i morgen.
2. GEN. KONGNAMUL GUKBAP
Hvorfor kom du alene tilbage? Hvor er hun?
Fik du ikke overtalt hende? Hun var ikke bare hvem som helst.
Hun var stjernen i vores restaurant.
Du gjorde dig selv til grin foran dem. Dit fjols. Din idiot.
Far, jeg havde næsten overtalt hende.
Jeg gjorde ikke mig selv til grin. Jeg sendte en formel besked.
Hvad gjorde du?
Undskyld, alle sammen.
Stol på mig og vent lidt. Jeg skal nok ordne det hele.
Hvorfor forventer jeg noget af dig?
-Må jeg betale? -Selvfølgelig.
Hvorfor råber du ad Choon-seung?
Nævn ikke det fjols.
Jeg burde…
Du er ikke okay.
Skål.
Du er fuld, ikke?
Du er fuld.
-Vel er jeg ej. -Hør. Da jeg læste på Harton…
var der ingen soju i Koreatown, fordi jeg havde drukket det hele.
Hvor vover du at udfordre mig?
Ti stille og drik. Drik. Fyld dit glas op.
-Kan du klare det? -Ja.
Du er fuld. Det er du.
-Drik. -Drik nu bare.
Hvad tænker du på?
-Din mund. -Min…
Rend mig.
Hvorfor ser din mund sådan ud?
Den dirrer.
GOURMETRESTAURANT LA LECEL HYRER STJERNEKOK JANG YOUNG-HYE
"JEG BLIVER AMBASSADØR FOR DET KOREANSKE KØKKEN"
Hvad er det for noget vrøvl?
-Kig dig bare omkring. -Tak.
Diamant.
To stjerner.
Jeg kiggede ud i køkkenet. Det er meget imponerende.
Jeg er glad for, at du kan lide det. Jeg ser frem til vores samarbejde.
Jeg vil ikke skuffe dig. Jeg sørger for, at I får tre stjerner.
Skål på tre stjerner.
Uden den skændsel til Han Beom-woo kan jeg fokusere på at lave mad nu.
Han var komplet hjælpeløs.
Jeg taler for grimt om din bror, ikke?
Han er hjælpeløs, men mere vedholdende, end du tror.
Hvad?
Ved du, hvad der gør mig anderledes?
Jeg kan rent faktisk lide…
…hvad jeg laver.
Derfor kan han ikke klare det.
Det kunne han ikke før, det kan han ikke nu,
og det vil han aldrig kunne.
Fanden tage dig, chefkok Jang!
Hvem var det?
-Dit opkald kan ikke forbindes. -Telefonsvarer.
-Du viderestilles til telefonsvareren. -Telefonsvarer.
Fanden tage dig, chefkok Jang!
Og du kalder sig selv for menneske? Hvordan kunne du stikke mig i ryggen?
Hvordan kunne du, Jang Young-hye?
Young-hye!
Det er ikke i orden.
Ja, jeg var lidt uforskammet over for dig. Det giver jeg dig.
Men hvordan kunne du gøre det mod mig?
Selv én som ham har altså en kæreste?
Hvordan kunne du forlade mig? Okay, fint. Det forstår jeg også godt.
Men hvordan kunne du forlade mig for min storebror? Det er så forkert!
Sikket tredjerangsdrama.
Jeg knuser jer begge. Hører du?
Jeg stjæler alle opskrifterne
og knuser jer begge.
Hvad er det, han siger?
Alle sammen. Jeg knuser jer alle.
Jeg knuser jer begge.
-Bare vent. -Hallo.
-Hvor er Myung-sook? Sig det. -Hvad er der nu?
Hvad tror du selv? Jeg har tænkt over det hele aftenen.
Jeg kan ikke spise uden hende.
Tror I begge, at I er med i en dramaserie eller noget?
Hvad er der?
Vil din far ikke give dig restauranten, fordi du mistede en medarbejder?
Jeg er ejeren!
Min far…
er bestyrelsesformand.
Du bliver aldrig ejer.
Jeg er ejeren!
-Giv slip. -Skal jeg vride din arm om igen?
Jeg river dig i håret!
Slip. For pokker.
-Slip! -Slip selv!
-Slip! -Du slipper først!
Mit bryst…
Hvad var det, du sagde tidligere?
Mig? Hvad? Hvorfor?
Vær ærlig.
Hvorfor kom du hele vejen hertil?
TASTEFULLY YOURS
-Alle snakker om det. -Vi giver igen med samme mønt.
Find ud af, hvad Han Beom-woo laver der.
Politiet mener, at det var brandstiftelse.
-Hvorfor begik du en sådan forbrydelse? -Har du beviser?
Vi må kunne gøre noget for restauranten.
Hvad er det, jeg roder mig ud i?
Jeg var bare bekymret.
Ved du overhovedet, hvem den fyr er, og hvad han laver?
Tekster af: Louise Tang