ТВІЙ СМАК
МОРЕ СТРАВ ХАНСАН
ІДЕАЛЬНІ СТРАВИ З МАКСИМАЛЬНОЮ ТУРБОТОЮ
МОРЕ СТРАВ ХАНСАН
Я одразу дав рецепт нобіані су-шефу «Мотто»
і отримав підписані папери на придбання.
Цього разу все пройшло гладко. Усе під контролем, пане.
А ресторан з абалонами я ще намагаюся переконати,
але кажуть, що продадуть лише через свій труп.
Прийду ще раз — «Хансану» кінець,
вони перевернуть…
Перевернуть? Усе догори дриґом?
Ну, може, не так радикально. Я ще завтра піду…
А завтра для тебе настане?
Що, даруйте?
У мене в голові стирачка.
Завтра я тебе й не згадаю.
З цього моменту
у тебе є година.
«МОТТО ХАНСАН», 1 ЗІРКА ДИРЕКТОР ХАН ПОМ-У
«ЛА ЛЕСЕЛЬ», 2 ЗІРКИ ДИРЕКТОР ХАН СОН-У
Доброго ранку.
Швидко пройдуся графіком.
Нарада триватиме годину.
Одразу після неї пан Пек з філії…
-Слухай. -Так, пане.
Нудно розказуєш.
Справді. Вибачте, пане.
Почнемо?
Менеджерів відділу продажу і стратегічного планування ще нема.
Серйозно? Ну що за люди.
Лише дармоїди змушують директора чекати.
-Замкніть двері хвилина в хвилину. -Так, пане.
СЕРЕДНЬОСТРОКОВА ТОРГОВА СТРАТЕГІЯ
Почнімо з «Хансан XP».
Авжеж.
У рамках нового проєкту виробництва корейського віскі
розробляємо спиртне з кедрових бочок до меню «Ла Лесель» і «Мотто»…
Кому потрібні пояснення? Ми схожі на новачків?
Податкова дихає у спину?
Так, спиртне оподатковують окремо, тому податкова…
Маркуйте його як традиційний напій, а не віскі.
Але проєкт уже запустили…
-Юристи. -Так, пане.
-Податкова знижка на традиційне? -Перевірю.
Податок 72 % за дистильоване, але 36 % за традиційне.
-Юристи? -Так, пане.
Побудьте після наради.
Добре, пане.
Ви ж мусите бути фахівцями.
Але традиційну ліцензію дають лише на народні чи місцеві…
-Виробництво. -Так, пане.
Зробіть спиртне, яке старіє, з місцевих продуктів чи традиційного напою.
-Продажники. -Так, пане.
Викиньте етикетку віскі. Домовитеся з виробником чи винокурнею?
Я зʼясую, пане.
Я не запитую. Я вам наказую.
Авжеж, пане.
Ну все! Що далі?
Далі на порядку денному…
МОРЕ СТРАВ ХАНСАН
Крадій рецептів Хан Пом-У мусить вибачитись і заплатити компенсацію!
Корпоративний бандит «Хансан» мусить виплатити компенсацію!
КОРПОРАТИВНИЙ БАНДИТ!
Крадій рецептів Хан Пом-У мусить вибачитись і заплатити компенсацію!
Корпоративний бандит «Хансан» мусить виплатити компенсацію!
Крадій рецептів Хан Пом-У
-Як він старається. -…мусить виплатити компенсацію!
Наш працьовитий народ.
Корпоративний бандит!
«ХАНСАН» ЗНИЩИВ МІЙ БІЗНЕС, У ДИРЕКТОРА АВТО КЛАСУ ЛЮКС
Він іде сюди.
Навіщо?
Чому?
Що вдієш?
Що ти хочеш?
Страшний як чортяка.
Столик на двох!
А це що таке?
АБАЛОНИ ДОВГОЛІТТЯ
Перепрошую!
Приберіть машину!
На цьому місці чекають своєї черги наші клієнти.
Проїжджайте!
-Пан Ю Со-Мін? -Це я.
Серйозно?
Відійди.
Не говоріть таким тоном.
Я говорив сам із собою. А ви почули? Вибачте.
Тут яблуку ніде впасти.
Я чув, смажені абалони у вас – бомба.
Ви хто? Сваритися приїхали?
Хвилинку.
Незаконні азартні ігри?
Якісь проблеми, козел?
«Козел»?
Це вже образа.
Сховайте! Швидше!
А що буде, коли довідаються родичі й бізнес-партнери?
Заклад належить вашій матері, правильно?
Поговоріть з нею від нашого імені.
ТВІЙ СМАК
СЕРІЯ 1
Ресторан з абалонами готові продати.
Пане, як вам це вдалося?
Хто це? Ви помилилися номером.
Ганьба мені. Більше я вас не підведу…
-Ви хто? Я вас не знаю. -Але, пане…
«МОТТО» РЕСТОРАН МЕРЕЖІ «ХС»
НАЙКРАЩІ 10 РЕСТОРАНІВ АЗІЇ У 2022 ПУТІВНИК ДІАМАНТ
Ласкаво просимо, пане.
Що з обличчями? Ви як коти на розпеченому даху.
Ви до нас так зненацька.
-А це не мій ресторан? -Авжеж, пане.
Шеф Чан Йон-Хьо не відповідає на мої дзвінки.
Вона зараз дуже заклопотана.
Так само як я.
Погляньте на ці страви.
У старому ресторані вони були апетитніші.
Правда ж?
З такою недбалою подачею не бачити нам трьох зірок «Діамант».
З нас ще й знімуть зірку.
Я так старався, добував рецепт…
Це привід для гордості?
Чи ні?
Вибачте, пане.
Неймовірно.
Золотий листок.
Непогано.
Правда?
-Копчений? -Так, на соломі…
Я тебе прошу.
-Давай без лекцій. -Вибачте, пане.
Я не кухар.
Смачно готувати — ваша справа.
А я додаю перцю і збільшую продажі.
З вогню на тарілку, на очах у клієнта.
Послідовний обід.
Я вам казав, памʼятайте про це.
Самої презентації не досить.
Дозвольте клієнтові налити соус. Маркетинг досвіду, розумієте?
Зрозуміло, пане. Я негайно повідомлю шефу Чан.
Основна страва — трюфельне нобіані?
Шеф Чан іще не закінчила…
Де вона?
Де Чан Йон-Хьо?
Прекрасно! Раз, два!
Чудово. Ви неперевершена.
Супер! Вас можна прийняти за актрису.
Неймовірно! Ще разок. Раз, два. Класно.
Візьміть келих з вином у руки, зробимо кілька останніх кадрів.
Поїхали.
Раз, два. Прекрасно.
Лагідна усмішка на камеру. Раз, два!
Забронювати столик у «Мотто» — це як у лотерею виграти.
Кажуть, у лотерею виграти легше.
Авжеж. На наступні три місяці у вас усе забито.
Що ви відчуваєте?
Я дуже вдячна.
Персонал каже, що деякі люди продають свої броні з націнкою,
наче квитки на концерт кей-попу.
Не знаю, чому вони це роблять. Я спантеличена.
Аж до такого дійшло?
А де ви шукаєте натхнення для нових страв?
У бабусиних стравах, які вона готувала мені в дитинстві.
Бабуся з татового боку готувала найкраще кімчі з капусти.
-З маминого боку. -Ой, капець!
-Невеличка перерва. -Так. Зробимо?
Бабуся була з боку матері, дурепо.
В інтервʼю іншим журналам ти казала так.
Справді?
Не дивно, що я заплуталася.
Усе базікаю про якесь кімчі з капусти, якого ніколи навіть не куштувала.
Я люблю кімчі з капусти. Воно смачне.
Не знала, що ви вмієте хвалити.
Коротше,
перестань роздавати інтервʼю без дозволу піарників.
-Це порушення контракту. -Невже?
А запуск нового меню без схвалення шеф-кухаря?
Це ж теж порушення?
Ти так говориш, наче я не дав часу на роботу.
Як я могла приготувати всі ті страви за один місяць?
Якби ти не ганялася за славою,
то впоралася б, як і будь-хто.
За славою?
А що мені з цієї слави?
Я все роблю заради «Мотто».
Рекламую ресторан.
Три зірки.
Що стосується маркетингу, то в цьому я фахівець.
Я буду цим займатися.
А ти, шеф-кухарко Чан Йон-Хьо, добудь мені три зірки.
Без дозволу на креативність я не зможу взяти три зірки зі стелі.
Креативність?
А хіба я тебе просив креативити?
Ні.
Я дістав тобі найзнаменитіші рецепти в Сеулі. Ні, в усій Кореї.
Готуй точно за ними і прикрашай страви, щоб були гарні.
Невже це так важко?
Я ледь не забула, який ти одержимий тими трьома зірками.
Меню цього сезону запускаємо післязавтра, за графіком.
Маєш час довести до ідеалу
трюфельне нобіані, нашу основну страву.
Зрозуміла, шеф-кухарко Чан Йон-Хьо?
Ти був зайнятий? Я чув, ти не ходиш у клуб вершників.
Ти тепер слідкуєш за моїм графіком?
Спокійно. Не заганяй себе так.
Важко керувати вишуканим рестораном,
коли звикли продавати напівфабрикати.
У твоєї команди справи не кращі.
Я гарую, бо твої страви гірші за напівфабрикати.
Старайся скільки влізе, але твоя одна зірка проти моїх двох.
Ти ж у курсі?
Прояснімо дещо.
«Мотто» з дня відкриття отримав зірку,
а твій «Ла Лесель»
три роки заробляв дві зірки.
І хто проти кого?
Не діставай мене, Пом-У.
У тебе порошинка.
Цього разу я тобі це подарую.
Сьогодні жителі села Пакданрі збираються готувати кімчі,
і до них з раптовим візитом приїде не хто інший, як…
Усім привіт!
…президентка Хан Йо-Уль з «Моря страв Хансан»!
Це жовте кукурудзяне борошно.
Президентка Хан привезла кукурудзяне борошно.
Його додають до кімчі для смаку.
Яка смакота!
Я все це зберу і прославлю ваше кімчі на всю країну!
Більше я в такому не знімаюся.
Президентка Хан Йо-Уль зробила дуже щедру пропозицію…
Це окунь ара з Йосу.
-Паку? -Так, пані.
Давно ти у нас працюєш?
Близько семи років, пані.
Ти приготував суґата саші з цього окуня ара.
Що?
Я б хотіла втіху для язика, а не лише для очей.
-Ти почув? -Вибачте, пані.
-Іди з нами. -Пробачте мені, пані.
Пані!
Вибачте. Дайте мені ще один шанс!
-Жоден не протримався десять років. -Дайте шанс!
Діти, послухайте.
Усе своє життя я присвятила їжі.
Але ви знаєте…
Той путівник з чужоземних країв,
з тими дрібними зірочками.
Ті стандарти мене до сказу доводять.
Але мій гнів
не має ніг, щоб на них стояти.
Невже велика Група Хансан…
не може здобути жалюгідні три зірки?
Вибач.
Пробач.
Запамʼятайте мої слова.
Три зірки.
Хто їх мені принесе, стане наступним власником «Хансану».
ПУТІВНИК ДІАМАНТ, СЕУЛ
НАЗВА РЕЦЕПТА: ТРЮФЕЛІ НОБІАНІ
Це наша основна страва, трюфелі нобіані.
Скільки часу пішло?
Рівно місяць і пʼять днів після того, як ви дали рецепт.
Багато часу.
У страві є щось цікаве.
Але оформлення…
Можна брати в меню як оригінал.
Усе. Завтра запускаємо нове меню, за графіком.
Цього разу ми здобудемо три зірки, хай там що.
Зрозуміло?
Так, пане!
Директоре Хане!
Я ж казав, я тебе не знаю. А ти вискакуєш, як з табакерки.
Пане, ви мусите це почути.
У меню одного ресторану теж є трюфелі нобіані.
Про що ти…
Про що ти говориш?
Що?
Воно ж таке саме.
Я пошукав через SmartGPT схожу страву, щоб перестрахуватися.
Яке гасло в ресторану «Мотто»?
«Унікальність».
-Ось як здобудемо три… -Ясно.
Ресторан схожий на вишуканий. Де він?
У Чонджу, пане.
Вишукана їжа в Чонджу?
Яка компанія володіє? Є зірка Діамант?
Одна зірка? Чи дві?
Ресторан у Чонджу, провінція Чоллапук-то.
Ясно.
Та до біса. Запуск завтра. Що нам робити?
Я не знаю.
Я поставлю на паузу друк брошури
і бронювання інфлюенсерів, яких ми запланували до запуску.
Хто тобі дозволив?
Я сьогодні все владнаю. Хай усе буде готово.
Як вони сміють псувати мені плани?
Та ну.
НАСОЛОДЖУЙТЕСЯ ХОДІТЬ ПІШКИ ПОВІЛЬНО
Ви з мене знущаєтеся?
Нема в мене часу ходити повільно, не кажучи вже про насолоду.
Скоро поворот ліворуч.
Через десять метрів поверніть праворуч.
ІДІТЬ 20 ХВИЛИН
Праворуч.
-Ну що за… -Відхилення від маршруту.
-Та ну! -Зона нещасних випадків.
-От лихо! -Нічого собі.
-Як мені потрапити сюди? -Як це — сюди?
Не зважайте. Насолоджуйтеся.
Фотографуйте.
Шукаю новий маршрут.
Капець. Що за діра?
Поверніть ліворуч.
Пройдіть короткий відрізок прямо.
-Скоро буде пункт призначення. -Я правильно йду?
Де цей ресторан? Його ж неможливо знайти.
Де… Мабуть, це десь тут.
ЧОНЧЕ
Ви прибули в пункт призначення. Кінець навігації.
Що за дурня?
Мабуть, ретро тепер у тренді.
ПЕРЕРВА 15:00–17:00
ЧОНЧЕ
«Чонче»?
Цікаво.
І що, оголосити про свою появу?
Сили небесні.
Вибачте.
Пані?
Пане?
Хто-небудь?
Хтось…
Вибачте. Добрий день.
Агов!
Де знайти власника цього закладу?
Вона що, туга на вухо?
Вибачте.
Власник цього ресторану десь тут?
Вибачте?
Що?
Це небезпечно!
Чорт забирай!
Гей! А це за що?
Серйозно. Перепрошую!
Через пекінську капусту?
Та неважливо. Де власник?
Моя візитка.
Ви ж знаєте «Хансан»?
Я маю поговорити з хазяїном цього ресторану.
Можете сказати…
Яку гру ви ведете?
Повірити не можу.
Давно я не відчував азарту.
Агов!
Зачекайте секунду.
Це ви власниця?
Нехай так. Хіба треба було рвати на шматки мою візитку?
Я приїхав спитати про нобіані.
Це ж ви приготували?
Ну що ж.
Пані.
Якщо можна, я б хотів замовити нобіані…
Тобто не приготуєте, бо у вас перерва?
Прийду за дві години на вечерю.
Не думаю.
То ви розмовляєте?
А чому не можна?
Пані.
Ви мусите вибачитися.
Мушу?
За що?
За оте в саду?
Ви хоч уявляєте, скільки коштує цей костюм?
А уявляєте, скільки коштує капуста, на яку ви наступили?
І скільки ж?
Скільки ви хочете?
-Типовий зіпсований багатій. -Що, вибачте?
Мʼяка гниль, борошниста роса —
ця капуста за літо пережила всіх шкідників і хвороби.
Я вирощувала розсаду, обробляла й удобрювала ґрунт.
Скільки ви заплатите за життя моєї дитини?
Вибачте.
Я щиро прошу вибачення.
Але поза тим, ваше нобіані…
Це не нобіані, а сопсанджок, йолопе.
Що? Йолоп?
Як би ви його не називали, приготуєте мені…
Не приготую.
Ви не могли б не перебивати?
Інгредієнти закінчилися.
То підіть і купіть.
Їх нелегко відшукати.
Що ж вам таке потрібно?
Я не прошу про розкішний королівський бенкет.
Чому б тобі, йолопе, самому все не купити?
Йолоп?
Ви обізвали мене йолопом?
Гаразд. Що вам потрібно?
Шефе.
Яловичий окіст.
Яловичий окіст?
Так, яловичий окіст.
І це все, що вам потрібно?
З корови, вирощеної на фермі «Мавон» Чона Сон-Чхоля.
Ось який окіст потрібен.
Шефе, все одно це яловичина. Я дістану найкращий, найдорожчий шмат…
Годі!
Окіст має бути саме такий.
Чорт забирай!
Мʼясо є мʼясо, скрізь однакове. Чого вона така перебірлива?
БАЗАР НАМБУ НА БЕРЕЗІ СТРУМКА
Гей, зваж мені 200 грамів яловичого окосту.
Найкращий, найдорожчий шматок, який у тебе є.
З корови, вирощеної на фермі «Мавон» Чона Сон-Чхоля.
Ось який окіст потрібен.
Хвилинку.
-От дістав. -Як воно там? Давон?
Мавон?
Павон?
Коротше, я чув, що там вирощують корів.
Дайте 200 грамів мʼяса корови, вирощеної на тій фермі.
Дякую.
Юначе, йдіть пошукайте, щасти вам.
Яловичий окіст з ферми «Мавон».
Сміється він чи що?
Усе це містечко з мене приколюється?
Це якийсь розіграш?
Що він меле?
Знаєте що?
Я заберу все, що є на вітрині.
А ще те, що в холодильнику. А ще…
Просто дай мені весь окіст, який є.
Святі небеса!
Люба, у нас сьогодні свято! Заріжемо корову!
Стій, чекай.
Мені потрібен окіст
тієї корови, яку ти зібрався різати.
Яке щастя! Ви моя щаслива зоря. Я туди й назад.
Алло. Є новини з «Ла Леселю»?
Сон-У ще не зʼявлявся?
Потім поговоримо.
Яєць нема.
Я б хотів продати.
Але жінка вранці збирала яйця і пошкодила спину.
Вона в лікарні, що я можу вдіяти?
А до чого тут продаж яєць?
Кури тільки її підпускають забрати яйця.
Коли заходить хтось інший, сидять, мов укопані.
Серйозно.
З місця не зрушать.
То ви не заробляєте продажем яєць?
Я серйозно! Чого б то я брехав?
Можеш сама назбирати, якщо хочеш…
Ти ба.
Оце ти смілива.
Обережно.
Вони навіть змій жеруть.
От мале…
ПОПЕРЕДЖЕННЯ ПРО ПЕРЕКРИТТЯ ГАЗУ
ВОДОКАНАЛ ЧОНДЖУ
ПРИПИНЕННЯ ПОСТАЧАННЯ ЕЛЕКТРИКИ
Боляче!
Вискочили нізвідки, налякали мене!
Ще раз так зробите — серпом вас ударю.
Та що я зробив?
Чатували біля чужого ресторану.
Ви що, збоченець?
Збо…
Ви самі просили!
Яловичина!
Яка ще яловичина?
Окіст?
Яловичина, яловичина, окіст, окіст.
Хто ж міг знати, що такий псих прийде до мене в ресторан?
Від вас це великий комплімент.
Я сказала принести коровʼячий окіст, а не тупити, як корова.
Яловичий окіст.
Я забрав усе, що було з ферми «Мавон» у цьому містечку.
Бачите?
Ферма «Мавон».
Я сказав — я зробив.
Приготуєте? Увімкнути плиту?
Чому ви нюхаєте?
Як ти смієш мене дурити, малий хитруне?
Що таке?
Пані, я щиро прошу вибачення.
-Але мені дуже потрібне нобіані… -Сопсанджок.
Так, той соп. Санджок.
Кров з носа потрібне.
-Чому… -Чому так далеко їхав?
Бо я мушу скуштувати.
Бо я мушу! Бо мені дуже треба!
Чого ти так кричиш?
Я про це хотіла спитати.
Повторюєш, що дуже хочеш, а на обличчі написано інше.
Не судіть книжку за обкладинкою.
Я дуже хочу, всім серцем.
СИСТЕМА ВІДСТЕЖУВАННЯ ПРОДУКТІВ ТВАРИННОГО ПОХОДЖЕННЯ
ПЛЕМІННИЙ ЗАВОД: «МАВОН»
Що за фігня?
Один з ферми «Мавон».
Походи любиш?
Ні.
Гриби?
Їх можна купити в супермаркеті.
Нащо дертися на гору?
Нащо шукати їх у горах?
Я директор великої корпорації.
Я натискаю на кнопку, і всі прибігають.
Разом з пресою і поліцією.
Я вам так скажу: якщо вже ми аж сюди вилізли,
не вигадуйте дурниць.
Не драматизуй. Ти не загинеш.
Усе, що я хочу…
щоб ви мене нагодували!
Знайшов!
Ось він. Ви гриби шукаєте, так? Ось гриб.
Усе, вертаємося.
Цей ще молодий. Не годиться.
Та це ж той самий гриб.
Ось він, росте.
Що там?
Ви щось знайшли?
Ви здуріли? Що ви робите?
Я знайшла гриб.
Їх можна купити. Нащо цей ризик?
Зірваний сосновий гриб
потроху втрачає аромат.
Тому важливо зберегти його цілісність.
Навіть найменша подряпина змінить смак.
Але що ти про це знаєш?
Руки геть.
ВЛАСНІСТЬ ЙОН-ЧУ
Це кімчі з капусти?
А з чого ж іще? З редьки?
Можна скуштую?
Якщо хочеш.
Жуй гарненько.
Бабусю, твої страви я люблю найбільше.
Смачно.
Отямся.
Ти тут у справі.
Він реально псих якийсь.
Інгредієнти не такі, рецепт теж інакший.
Цілковито інша страва.
Мʼясо наче товстіше.
Перемелене?
Сосновий гриб з духовки.
Грибний гарнір може надавати обом стравам схожості,
але це точно інша страва.
Дякую за показ.
Здається, смачно.
Куди це ти?
Цього вистачить за їжу?
Гаразд.
Раз уже ви так старались, я скуштую.
Говорить сам до себе, щось дивне робить.
Що це таке?
Нобіані готують з тонко нарізаного мʼяса, маринованого й обсмаженого на грилі.
Сопсанджок — це котлета з перемеленого мʼяса,
смажена на грилі.
-Сосновий гриб додає родзинку. -Бачу, ви чогось навчилися.
Який дохід у ресторану?
Він вам щось приносить?
Розташування невдале, тому оренда — навряд чи понад 5 %.
А інгредієнти ви обираєте прискіпливо.
Ваша рентабельність…
Денний дохід — 200–300 тисяч вон?
Більше чи менше?
Їжа смачна, безсумнівно.
Але приміщення на задвірках і посуд пересічний.
Ці столи? Непогані.
Але стільці потрібні на сантиметрів десять вищі.
А світло занадто тьмяне.
Знадвору неясно, ресторан це чи бар.
Я так бачу, є проблеми з менеджментом ресторану.
До чого ви хилите?
Я…
зроблю вам послугу й куплю його.
Якщо вже наїлися, то йдіть.
Я щедро профінансую придбання…
Я не потребую.
Намолов тут нісенітниць.
Якщо вам не подобається слово «придбання»,
назвемо це інвестицією?
Я небагато попрошу натомість.
Щось маленьке.
Ніяких шалених дурниць.
Наприклад,
обміняємося рецептами.
Подружимося.
У співпраці з корпораціями є переваги.
Не всі ми погані.
Іноді керування бізнесом — це біль.
Але «Хансан» простягне вам руку підтримки.
Ви не будете забивати собі голову нічим, окрім приготування страв.
Згода?
Усе це безглуздя ми беремо на себе.
«Безглуздя»?
От лихо.
Таке безглуздя, що ви все в пельку запхали?
А цього я не їв.
Коли сієш ці крихітки,
треба враховувати клімат, методи вирощування та збирання врожаю.
Зриваєте паростки, підпушуєте землю, враховуєте місце, час і врожайність.
Усе це триває 120 днів.
І лише через 120 днів постійної турботи можна збирати білі соєві боби.
Думаєте, на цьому все?
Боби намочити, перемолоти, відцідити, додати розсіл, тоді буде рідина.
А тоді варити на малому вогні, довго-предовго, весь час помішуючи.
Ось як готується тофу
для сопсанджоку, який ви умʼяли.
Добре, все ясно.
Я розумію, про що ви. Заспокойтеся.
Менеджмент?
Обслуговування?
Я вас прошу.
Ви, грошові ненажери, думаєте, що можете готувати й продавати їжу?
Та ви гадки не маєте про цінність
праці, догляду й щирості, вкладених у цю їжу.
Я почув достатньо. Як ви мене назвали?
Грошовим ненажерою?
Щирість?
Ви говорите про щирість,
не маючи грошей за душею, нічого не заробляючи.
Як ви думаєте керувати рестораном, який любите всім серцем?
А навіщо вам ресторан?
Бо хочеться його мати?
Забудьте про гроші. Про гучні звання.
Питання в тому, чи горите ви цією справою.
Подумайте.
Чи є пристрасть.
ЧОНЧЕ
Забудьте.
Вона пожалкує, не я.
Та що ж це таке?
Ви говорите про щирість,
не маючи грошей за душею, нічого не заробляючи.
Як ви думаєте керувати рестораном, який любите всім серцем?
Чому ти не відповідаєш на дзвінки?
Стоп.
Я чула, як вона кришить.
Мабуть, на базар пішла.
От халепа.
Ви вже краще граєте. Вам треба бути актрисою.
Коли ти заплатиш за оренду? Давно повинна була.
Обіцяла заплатити за місяць.
Хіба я казала «місяць»?
Я точно сказала «два».
Ти знущаєшся?
Продавай конамуль кукпап, суп із соєвими паростками.
У тебе ні вивіски, ні меню немає. Що ти тут продаєш узагалі?
Вивіска надворі.
А меню в мене тут.
Про що ви говорите?
Ти стільки торочила про якийсь виморочений ресторан,
і ось, будь ласка.
Заради всього святого.
Давай до справи. У тебе є місяць.
Якщо доти не заплатиш, зʼїжджай!
Стійте.
Це ви мені подарували. Не забирайте!
Будь ласка, залишіть мені.
Цить!
Ти не заслуговуєш.
Один місяць!
Вишуканий ресторан, а не виморочений.
Моя кепка від сонця…
МЕНЕДЖЕР ЛІ Ю-ЧІН
-Що таке? Я вертаюся… -Пане, увімкніть телевізор!
-Негайно! -Що?
-Що там сталося? -Скоріше!
Пан Ю, власник популярного ресторану з морепродуктами,
хотів накласти на себе руки вдома.
Згідно з передсмертною запискою,
компанія Х погрожувала йому
відібрати ресторан, яким він володіє спільно з батьками.
Провина від утрати сімейного ресторану
підштовхнула його до самогубства.
Непритомного, його доправили
до найближчої лікарні.
Поліція відкрила провадження за фактом шантажу з боку компанії Х.
Кім Мі-На, JNB News.
У новинах не називали нашу компанію,
але чутки на фондовому ринку не спинити.
Треба звільнити директора Хана.
Почнемо голосування.
Усі, хто за звільнення директора Хана, підніміть руки.
Рішення про звільнення директора Хана Пома-У прийнято.
На щастя, він вижив.
Палата 302.
Що ви робитимете?
Я не знаю.
Мабуть, навколішки стану.
ЛІКАРНЯ ЧОНХО
ЦЕНТР НЕВІДКЛАДНОЇ МЕДИЧНОЇ ДОПОМОГИ
Панове журналісти, вийдіть!
-Ви заважаєте лікуванню! -Будь ласка, вийдіть!
-Вийдіть надвір. -Вибачте, вам треба вийти.
-Звільніть вестибюль! -Вийдіть.
Привіт. Так, авжеж.
Ні про що не турбуйся.
Мені одразу промили шлунок, я вже в порядку.
Я просто вітамінів наковтався.
Гроші?
Прийшли, я вже перевірив.
Зачекай секунду.
Так, я буду обережний.
Перекажи генеральному директору Хану мою подяку.
Так.
До звʼязку. Бувай.
Генеральний директор Хан?
Хане Сон-У, ну ти й…
Пані, телефонує директор Хан Пом-У.
Слухаю.
І що?
Він тебе переграв, а ти прибіг жалітися?
Не в тому суть.
-Суть у тому… -Суть у тому,
що через тебе наші акції просіли.
Я завжди казала: невдаха вигрібає.
Але він грав нечесно!
Чесно чи ні, перемога — ось і все, що має значення.
Що тебе не влаштовує? Грай як Сон-У.
Ні, я так низько не опущуся.
Хіба три зірки — не понад усе? Я подбаю про те, щоб…
«Мотто» тимчасово очолить Сон-У.
У мене звʼязані руки. Чого ви від мене чекаєте?
Зʼясуй це.
Зʼясуй, на що ти здатен.
Це буде перевірка твоїх здібностей.
Прокляття.
І як я повинен…
ЧОНЧЕ
Чін-Толь!
Можна вас на кілька слів?
Що це було?
БІЛЯ РЕСТОРАНУ НЕ КУРИТИ КУРЦЯМ РУБАЮ ГОЛОВИ
Недопалок підбери.
ТВІЙ СМАК
Три зірки здобудемо легко.
Я подумаю про це,
-якщо будеш тут працювати. -Я?
Ось чому треба когось найняти.
Що скажеш?
Відсьогодні вона працює з нами.
Ресторан у такому стані, бо в тебе комплекс меншовартості!
Бачили шаленство в її очах? Вона ненормальна!
Про що ти думаєш?
Я мушу це мати.
Хто з них?
А це ще хто?
Переклад субтитрів: Олена Любенко