COM MUITO GOSTO
HANSANG FOOD FIELD
UMA REFEIÇÃO PERFEITA PREPARADA COM O MAIOR CUIDADO
Dei logo a receita do neobiani ao sous-chef do Motto
e obtive os papéis de venda.
Desta vez, tudo correu sem percalços. Está tudo tratado.
Quanto ao restaurante de orelhas-do-mar grelhadas, tentei convencê-los,
mas dizem que só vendem por cima dos cadáveres deles.
E se eu voltasse a aparecer, esqueça a Hansang, que eles viravam…
Viravam o sítio do avesso, não é?
Bem, talvez não chegassem a tanto. Eu volto amanhã…
O amanhã chegará para si?
Como?
Tenho um apagador na cabeça.
Amanhã não me vou lembrar de si.
A partir de agora,
só demora uma hora.
JANTAR MOTTO POR HS, 1 ESTRELA DIAMANTE DIRETOR HAN BEOM-WOO
LA LECEL, 2 ESTRELAS DIAMANTE DIRETOR-EXECUTIVO HAN SUN-WOO
Bom dia.
O programa de hoje é o seguinte:
a reunião demorará uma hora.
Depois, o Sr. Baek da subsidiária…
- Escute. - Sim, senhor.
Está a aborrecer-me.
Certo. Desculpe.
Vamos começar?
Os gestores da Equipa de Vendas 1 e do Planeamento Estratégico não chegaram.
A sério? Não acredito nestas pessoas.
Só parasitas deixariam o diretor à espera.
- Tranque a porta à hora em ponto. - Sim, senhor.
ESTRATÉGIA DE LUCRO A MÉDIO E LONGO PRAZO DA HANSANG
Vamos começar pelo Hansang XP.
Muito bem.
Como parte do futuro projeto de uísque coreano do grupo,
desenvolvemos bebidas em barris de cedro para os menus do La Lecel e do Motto…
Quem precisa destas explicações todas? Parecemos novatos?
As Finanças andam atrás de vocês?
Sim, as bebidas alcoólicas são tributadas separadamente, pelo que as Finanças…
Chamem-lhe licor tradicional e não uísque.
Mas o projeto já está em andamento…
- Equipa legal? - Sim, diretor.
- Qual é a taxa das bebidas tradicionais? - Vou ver.
É de 72 % para as destiladas, mas apenas de 36 % para as tradicionais.
- Equipa legal? - Sim, diretor.
Fiquem depois da reunião.
Sim, diretor.
Não deviam ser vocês os peritos?
Mas uma licença tradicional é apenas para especialidades populares ou locais…
- Equipa de produção. - Sim, diretor.
Usem produtos locais ou tradicionais para desenvolver uma bebida espirituosa.
- Equipa de vendas? - Sim, senhor.
Esqueçam o rótulo de uísque. Arranjem um mestre ou destilador tradicional.
Vamos tentar.
Não estou a pedir. Estou a mandar.
Claro, diretor.
Muito bem! O que se segue?
A seguir na agenda temos…
HANSANG FOOD FIELD
Han Beom-woo, o ladrão de receitas, tem de pedir desculpa e indemnizar!
A empresa Hansang deve assumir a responsabilidade e indemnizar!
RUFIA EMPRESARIAL!
Han Beom-woo, o ladrão de receitas, tem de pedir desculpa e indemnizar!
A empresa Hansang deve assumir a responsabilidade e indemnizar!
Han Beom-woo, o ladrão de receitas…
- Olha para ele. - … tem de pedir desculpa e indemnizar!
Um tipo tão trabalhador.
Rufia empresarial!
A HANSANG ARRUINOU O MEU NEGÓCIO E O DIRETOR ANDA NUM CARRO DE LUXO
Ele vem para cá.
Para quê?
O que é?
O que podes fazer?
O que queres?
Tem um ar assustador.
Uma mesa para dois!
O que foi isto?
ORELHAS-DO-MAR JANGSU
Com licença!
Tire daqui o carro!
Esta é a zona de espera dos clientes.
Vamos!
- Sr. Yoo Su-min? - Sou eu.
É mesmo?
Afaste-se.
Veja lá como fala comigo.
Só estava a pensar alto. Ouviu? Desculpe.
Este sítio está à pinha.
Sei que a sua orelha-do-mar grelhada é ótima.
Quem é o senhor? Quer sarilhos?
Um momento.
O senhor é um jogador ilegal.
O que quer, sacana?
"Sacana"?
Isso é um insulto.
Guarde-as! Rápido!
O que acontece se a sua família e sócios descobrirem?
A sua mãe é dona do restaurante, certo?
Por favor, fale com ela por nós.
COM MUITO GOSTO
EPISÓDIO 1
O restaurante da orelha-do-mar grelhada vai assinar.
Como conseguiu isso?
Quem fala? É o número errado.
Que vergonha. Não o vou desiludir de novo…
- Quem é o senhor? Não o conheço. - Mas…
10 MELHORES RESTAURANTES DA ÁSIA 2022 GUIA DIAMANTE SEUL
Bem-vindo.
Que caras são essas? Parecem nervosos.
Qual a razão desta visita?
- Não sou dono disto? - Claro que sim.
A chef Jang Young-hye não me tem atendido as chamadas.
Ela tem andado muito ocupada.
Eu também.
Olhem para estes pratos.
Pareciam melhor no antigo restaurante.
Não concordam?
Nunca vamos obter as três estrelas com este empratamento descuidado.
Em vez disso, vão tirar-nos a estrela.
Depois de tudo o que fiz para obter a receita…
Isto devia deixar-me orgulhoso…
… ou não?
Desculpe.
Inacreditável.
Folha de ouro.
Nada mau.
Certo?
- Fumado? - Sim, sobre fogo…
Por favor.
- Poupe-me as explicações. - Desculpe.
Não sou cozinheiro.
Vocês é que têm de fazer comida deliciosa.
Eu só embelezo tudo para aumentar as vendas.
Da chama ao prato, em frente ao consumidor.
Cozinha sequencial.
Disse-vos para terem isso em mente.
A apresentação não é suficiente.
Que tal deixar o cliente servir o molho. Marketing experiencial, entendem?
Entendo. Vou já informar a chef Jang.
O neobiani de trufa é o prato principal?
Bem, a chef Jang ainda não terminou…
Onde é que ela está?
Onde está a Jang Young-hye?
Excelente! Um, dois!
Fantástico. Está maravilhosa.
Linda! Podia ser atriz.
Fantástico! Mais uma vez. Um, dois, três.
Levante o copo de vinho para as últimas fotografias.
Isso mesmo.
Um, dois. Fantástico.
Agora, um sorriso para a câmara. Um, dois!
Hoje em dia, reservar uma mesa no Motto é como ganhar a lotaria.
É mais fácil ganhar a lotaria.
Já estão cheios nos próximos três meses.
Como é que isso a faz sentir?
Muito grata.
Sei que há clientes que vendem as reservas,
como num concerto de K-pop ou assim.
Não sei por que fazem isso. Isso põe-me em apuros.
É muito intenso.
Onde vai buscar a inspiração para criar novos pratos?
Muito às receitas da minha avó de quando eu era pequena.
A minha avó paterna fazia um kimchi de couve delicioso.
- A sua avó materna. - Credo!
- Vamos fazer um curto intervalo. - Sim, vamos.
A sua avó materna, sua parva.
Foi o que disse nas outras entrevistas para as outras revistas.
Foi?
Tenho razões para estar confusa.
Não paro de falar de um kimchi de couve que nunca provei.
Eu gosto de kimchi de couve. É delicioso.
Estranho que saiba o que é “delicioso”.
Seja como for,
pare de dar entrevistas sem a autorização da equipa de RP.
- É uma quebra do seu contrato. - É mesmo?
E lançar um novo menu sem a aprovação da chefprincipal?
Isso também é uma quebra, certo?
Até parece que não lhe dei tempo para trabalhar nele.
Como quer que crie aqueles pratos todos num mês?
Se não andasse atrás da fama, a chef ou alguém já os teria criado.
"Fama"?
Algo disso é para meu benefício?
Fi-lo a pensar no Motto.
Para promover o restaurante.
Três estrelas.
Quando se trata de marketing, eu sou o especialista.
Deixe isso para mim.
Você, chef Jang Young-hye, trate de me conseguir as três estrelas.
Sem espaço para a criatividade, não posso tirar três estrelas da cartola.
Criatividade?
Alguma vez lhe pedi isso? Criatividade?
Não.
Arranjei-lhe as receitas mais famosas de Seul. Não, de toda a Coreia.
Siga-as à risca e faça a comida parecer bonita.
É assim tão difícil?
Quase me esquecia da sua obsessão com as estrelas.
Vamos lançar o menu da época depois de amanhã, como planeado.
Tem até lá
para aperfeiçoar o neobiani de trufa, o nosso prato principal.
Percebeu, chef Jang Young-hye?
Tens andado ocupado? Sei que não tens ido ao clube de hipismo.
Agora andas a controlar a minha agenda?
Calma. Não tens de trabalhar tanto.
Mas, por outro lado, deve ser duro
gerir um restaurante de luxo para quem vendia congelados.
Os teus restaurantes também não estão melhores.
Estou assim porque a tua comida é pior que comida congelada.
Por mais que tentes, é a tua estrela contra as minhas duas.
Sabes isso, certo?
Vamos ser claros.
O Motto recebeu uma estrela logo de início.
Já o La Lecel
demorou três anos a obter duas estrelas.
Quem enfrenta quem?
Não te estiques, Beom-woo.
Tinhas uma coisa aí.
Desta vez deixo passar.
Hoje, os habitantes da aldeia de Bakdanri juntam-se para o kimjang
e vão receber uma visita surpresa de ninguém menos que…
Olá!
… Han Yeo-ul, a presidente da Hansang Food Field!
Isto é farinha de milho amarelo.
A presidente Han trouxe farinha de milho amarelo.
É adicionada à mistura para enriquecer o sabor.
Parece delicioso!
Eu embalo isto para vocês e distribuo o vosso kimchi a nível nacional!
Nunca mais faço isto.
A presidente Han Yeo-ul está a oferecer-se para distribuir…
Isto é um ara de Yeosu.
- Park? - Sim.
Há quanto tempo está connosco?
Há cerca de sete anos.
Fizeste sugata sashi deste ara.
Desculpe?
Prefiro um banquete para a boca e não apenas para os olhos.
- Entende? - Desculpe.
- Vem connosco. - Desculpe, senhora.
Senhora!
Desculpe. Dê-me outra oportunidade!
- Nenhum dura dez anos. - Dê-me outra oportunidade!
Escutem, filhos.
Dediquei a minha vida à comida.
Mas, sabem uma coisa?
Aquele guia estrangeiro
que atribui aquelas estrelinhas,
os padrões deles deixam-me louca.
Mas a minha raiva
não tem pernas para andar.
O grande Hansang Group está a ter…
… dificuldades em obter aquelas três estrelinhas?
Desculpe.
Escutem-me bem.
Três estrelas.
Quem as ganhar primeiro será o próximo dono da Hansang.
O GUIA DIAMANTE SEUL
NOME DA RECEITA: NEOBIANI DE TRUFA
Este é o nosso prato principal, o neobiani de trufa.
Quanto tempo demorou a fazer?
Exatamente um mês e cinco dias desde que me deu a receita.
Demorou bastante.
Tem um toque especial.
Mas o empratamento…
Podemos lançá-lo como um original do Motto.
Como planeado, amanhã lançamos o novo menu.
Desta vez, temos de conseguir as três estrelas, custe o que custar.
Fui claro?
- Sim! - Sim!
Diretor Han!
Já lhe disse que não o conheço. Continua a aparecer do nada.
Tem de ouvir isto.
Há um restaurante que também tem o neobiani de trufa no menu.
Que diabo…
Que diabo está a dizer?
O quê?
Parece igual.
Fiz uma pesquisa rápida no SmartGPT, só por precaução.
Qual é o mote do Motto?
"Único, singular."
- É o caminho para as três… - Entendo.
Isso parece um restaurante de luxo. Onde é?
Jeonju.
O Fine Dining Jeonju?
A que empresa está associado? Tem estrelas Diamante?
Uma estrela? Duas estrelas?
Está localizado em Jeonju, Jeollabuk-do.
Estou a ver.
Bolas, o lançamento é amanhã. O que sugere que façamos?
Não sei.
Vou adiar a encomenda dos panfletos,
bem como as reservas dos influencers que convidámos para o lançamento.
Eu mandei-lhe fazer isso?
Eu trato disto hoje. Tenha tudo a postos.
Como se atrevem a dar cabo do meu plano?
Vá lá.
APRECIE O BELO AMBIENTE ENQUANTO CAMINHA LENTAMENTE
Estão a gozar comigo?
Não tenho tempo para caminhar, quanto mais para apreciar algo agora.
Vire à esquerda em breve.
Vire à direita em dez metros.
ANDE DURANTE 20 MINUTOS
Virar à direita.
- Que diabo… - Saiu da rota.
- Vá lá! - Zona de acidentes.
- Credo! - Caramba.
- Como chego aqui? - Como assim?
Esqueçam. Divirtam-se.
Divirtam-se a tirar fotografias.
A procurar uma nova rota.
Caramba, que cidade.
Vire à esquerda.
Siga em frente.
- Chegará em breve ao seu destino. - Estou no caminho certo?
Onde é este sítio? É impossível de encontrar.
Onde… Tem de ser aqui.
JUNGJAE
Chegou ao seu destino. A terminar navegação.
Que diabo?
Parece que o retro está na moda.
PAUSA 15h00 - 17h00
JUNGJAE
"Jungjae"?
Interessante.
Tenho de anunciar que cheguei?
Caramba.
Está alguém?
Minha senhora?
Meu senhor?
Está alguém?
Está…
Com licença. Olá.
Olá?
Onde posso encontrar o dono do restaurante?
Caramba, será surda?
Com licença.
O dono do restaurante está?
Por favor?
O quê?
Isso é perigoso.
Bolas!
Porque fez isso?
A sério. Com licença!
Tudo isso por causa de uma couve?
Onde está o dono?
Este é o meu cartão.
Conhece a Hansang, certo?
Quero falar com o dono deste restaurante.
Pode dizer-me…
O que está a fazer?
Não acredito nisto.
Não estava tão irritado há muito.
Pare um segundo.
É a dona do restaurante?
Mesmo assim, tinha de rasgar o meu cartão de visita?
Só vim falar sobre o neobiani.
Foi a senhora que fez isto?
Muito bem.
Minha senhora?
Se não se importa, queria um neobiani…
Não serve porque é a sua pausa, certo?
Volto daqui a duas horas para jantar.
Acho que não.
Então, sempre fala.
Porque não posso voltar?
Minha senhora?
Deve-me um pedido de desculpas.
Devo?
Porquê?
Por há pouco?
Sabe quanto custou este fato?
E sabe o valor da couve que pisou?
Quanto?
Quanto quer?
- Típico puto rico mimado. - Desculpe?
Seja por podridão ou míldio,
sobreviveu a todas as pragas e doenças durante o verão.
Semeei, depois lavrei e fertilizei o solo.
Quanto está disposto a pagar pela vida do meu precioso bebé?
Desculpe.
As minha sinceras desculpas.
Tirando isso, em relação ao neobiani…
Não é neobiani, é seopsanjeok, imbecil.
O quê? Imbecil?
Seja qual for o nome, pode fazer-me…
Não.
Pode parar de me interromper?
Não tenho os ingredientes.
Pode ir comprá-los.
Não são fáceis de encontrar.
Do que diabo precisa?
Até parece que estou a pedir um banquete real.
Porque não os vai comprar você mesmo, bandalho.
Bandalho?
Chamou-me bandalho?
Muito bem. Do que precisa?
Chef?
Alcatra de vaca.
Alcatra de vaca?
Sim, alcatra de vaca.
É tudo de que precisa?
De uma vaca criada pelo Jeong Seong-cheol, na quinta Mawon.
É essa a alcatra de que preciso.
Chef, é tudo a mesma coisa. Vou comprar-lhe o melhor corte…
Basta!
Tem de ser essa alcatra.
Caramba!
É tudo a mesma coisa. Porque é que é tão picuinhas.
MERCADO STREAMSIDE NAMBU
Dê-me 200 gramas de alcatra.
A melhor e a mais cara que tiver.
De uma vaca criada pelo Jeong Seong-cheol, na quinta Mawon.
É a alcatra de que preciso.
Espere um segundo.
- Que chato. - Como era mesmo? Dawon?
Mawon?
Bawon?
Ouvi dizer que essa quinta cria vacas.
Dê-me 200 gramas de alcatra de uma vaca criada nessa quinta.
Obrigado.
Vá encontrá-la se conseguir, jovem.
Alcatra da quinta Mawon.
Está a gozar com quem?
Estará a cidade toda a gozar comigo hoje?
É uma partida ou assim?
De que é que ele está a falar?
Sabe que mais?
Levo tudo daqui até ali.
Também quero tudo o que tem no frigorífico. E deixe ver…
Dê-me toda a alcatra que tiver.
Meu Deus!
Querida, hoje temos festa! É melhor desmanchar uma vaca inteira.
Espere.
E quero a alcatra da vaca que vai desmanchar.
É a minha estrela da sorte. Já volto.
Estou? Novidades do La Lecel?
Ainda nada do Han Sun-woo?
Está bem, falamos depois.
Não tenho ovos.
Adoraria vender-lhe alguns,
mas a minha mulher magoou as costas a apanhá-los esta manhã.
Está agora no hospital. O que se vai fazer?
O que é que isso tem que ver com vender ovos?
As galinhas só permitem que ela lhes tire os ovos.
Se outra pessoa lá entrar, elas ficam paradas como pedras.
É verdade.
Nem se desviam.
E não precisa de vender ovos para viver?
Estou a falar a sério! Porque é que eu lhe mentiria?
Pode ir apanhá-los, se quiser…
Credo!
É muito corajosa.
Tenha cuidado.
Elas até se alimentam de cobras.
Sua…
AVISO DE CORTE DE GÁS
ÁGUAS DE JEONJU
CORTE DE ELETRICIDADE
Isso magoa!
Apareceu do nada e assustou-me.
Faça isso de novo e dou-lhe com a foice.
O que foi que eu fiz?
Está à espreita à porta do restaurante de alguém.
É algum tarado?
Tara…
Foi a chef que pediu!
Carne!
Que carne?
A alcatra?
Alcatra.
Quem diria que um louco como o senhor me ia aparecer no restaurante?
Olhe quem fala.
Disse-lhe para me trazer alcatra, não para dar em louco.
Alcatra.
Comprei toda a alcatra da quinta Mawon na cidade.
Está a ver isto?
"Quinta Mawon."
Quando digo que vou fazer algo, eu faço.
Pronta para cozinhar? Acendo o fogão?
Porque está a cheirar a carne?
Como se atreve a tentar enganar-me, seu manhoso?
O quê?
Peço imensa desculpa.
- Mas preciso mesmo de neobiani hoje… - Seopsanjeok.
Sim, essa coisa do seop e do sanjeok.
Tenho mesmo de o comer.
- Porque… - Porque faço isto?
Porque tenho de comê-lo.
Tenho de o comer! Quero muito!
Porque está a falar alto?
Era o que lhe ia perguntar.
E diz que o quer comer, mas a sua cara diz outra coisa.
Não julgue um livro pela capa.
Quero muito comê-lo, de todo o coração.
SISTEMA DE RASTREIO DE PRODUTOS ANIMAIS
CRIAÇÃO: QUINTA MAWON
Que diabo?
Havia um da quinta Mawon.
Gosta de caminhar?
Não.
Cogumelos?
Podemos comprá-los no supermercado.
Para quê subir uma montanha? Porquê procurá-los numa montanha?
Sou o diretor de uma grande empresa.
Carrego no botão de emergência e aparecem todos.
Incluindo a imprensa e a polícia.
Deixe-me dizer-lhe, agora que estamos aqui,
não fique com ideias estranhas.
Deixe de ser dramático. Não vai morrer.
Tudo o que quero…
Tudo o que quero é que cozinhe para mim.
Encontrei!
Está aqui um! Quer cogumelos? Está aqui um.
Vamos voltar.
Esse é demasiado jovem. Não presta.
É tudo a mesma coisa.
Está um aqui.
O que é?
Encontrou algo?
Está louca? O que está a fazer?
Colhi um cogumelo.
Pode comprá-los. Para quê correr riscos?
Assim que um cogumelo matsutake é colhido,
começa a perder o seu cheiro.
É imperativo mantê-lo intacto.
Qualquer risco pode alterar o seu sabor.
Mas o que sabe o senhor disto?
Largue-me.
YEON-JOO'S
Isso é kimchi de couve?
O que mais seria? Kimchi de rábano?
Posso provar?
Se quiser.
Mastiga-o bem.
A tua comidaé a minha favorita, avó.
É bom.
Para com isso.
Estás aqui em negócios.
Ele deve ser mesmo louco.
Os ingredientes são diferentes, bem como a receita.
É um prato muito diferente.
A carne parece mais grossa.
É carne picada?
O cogumelo matsutake é assado.
A guarnição semelhante de cogumelos pode confundir as pessoas,
mas é um prato totalmente diferente.
Obrigado por me deixar ver. Parece delicioso.
O que está a fazer?
É suficiente pela comida?
Está bem.
Já que colocou tanto trabalho nele, vou prová-lo.
Que raio é isso de falar sozinho?
O que é isto?
O neobiani é feito com carne cortada finamente,
marinada e grelhada.
O Seopsanjeok é feito picando a carne e amassando-a até formar uma bola
e, depois, é grelhada.
- O cogumelo dá-lhe o sabor extra. - Vejo que aprendeu algo.
Quanto é que fatura aqui?
Consegue obter lucro?
Dada a péssima localização, a renda não pode ser mais que 5 %.
E não compromete nos ingredientes.
Tendo em conta os custos sobre as vendas…
Receita diária de 200 ou 300 mil wons?
Mais ou menos?
A comida é boa, sem dúvida.
Mas o local é escondido e a loiça não é nada de especial.
Os lugares ao balcão não são maus.
Mas as cadeiras deviam ser 10 cm mais altas.
E estas luzes são muito fracas.
Lá de fora, não se percebe se é restaurante ou bar.
Pelo que vejo, há problemas na forma como o restaurante é gerido.
Aonde quer chegar?
Eu…
… faço-lhe o favor de o comprar.
Saia se já comeu.
Pago-lhe generosamente…
Não preciso de nada disso.
Que disparate.
Se não gosta da palavra "aquisição", que tal chamar-lhe um investimento?
Não peço muito de volta.
Só uma coisinha.
Nada demasiado extravagante.
Por exemplo…
… talvez possamos trocar receitas.
Para estarmos em sintonia.
Trabalhar com uma empresa grande traz vantagens.
Nem todos somos maus.
Gerir um negócio pode ser uma chatice, mas a Hansang pode ajudá-la.
Pode concentrar-se no seu forte e continuar a cozinhar.
Aceita?
Nós tomamos conta das coisas insignificantes.
"Insignificantes"?
Bolas.
Tão insignificantes que as enfiou na sua armadilha?
Eu não fiz nada disso.
Para semear as sementes,
temos em conta o clima, os métodos de cultivo e sistemas de colheita.
Beliscam-se os rebentos e junta-se o solo, ajustado ao espaço, tempo e fertilidade.
Tudo isso demora 120 dias.
Só após 120 dias de cuidados constantes é que se obtém soja branca.
Acha que é só isso?
Os grãos são demolhados, moídos, coados e salmourados para obter o líquido de soja.
Depois, deixa-se ferver em lume brando durante muito tempo, mexendo sem parar.
É assim que se obtém o tofu no seopsanjeok que comeu há pouco.
Já percebi.
Já percebi, tenha calma.
Gestão?
Manutenção?
Por favor.
Vocês, gananciosos, pensam que podem fazer comida e vendê-la?
Não fazem ideia do valor do trabalho,
do cuidado e da sinceridade que lhe está subjacente.
Já ouvi o suficiente. O que me chamou?
Ganancioso?
Sinceridade?
Em relação à sinceridade de que fala,
no final do dia, se não tiver nem fizer dinheiro,
como vai manter este lugar que ama de todo o coração?
Porque gere um restaurante?
É porque quer?
Esqueça o dinheiro. Esqueça os títulos.
Tem paixão por isso?
Pense nisso.
Seja qual for o caso.
Esquece.
Ela é que fica a perder.
Onde diabo está?
Em relação à sinceridade de que fala,
no final do dia, se não tiver nem fizer dinheiro,
como vai manter este lugar que ama de todo o coração?
Porque não atendes o telefone?
Espera.
Juro que a ouvi a cortar.
Deve ter ido à mercearia.
Bolas.
Melhorou bastante na representação. Devia ser atriz.
Quando vais pagar a renda em falta?
Disseste que pagavas num mês.
Eu disse isso?
Acho que disse dois.
Estás a gozar?
Devias vender algo como kongnamul gukbap, sopa de arroz com rebentos de feijão.
Não tens uma placa ou um menu. O que vendes aqui?
Há uma placa lá fora.
E tenho aqui o menu.
Do que está a falar?
Disseste que ias ter uma tasca de luxo ou assim, mas olha para ti.
Por amor de Deus.
Vamos diretas ao assunto. Tens um mês, entendes?
Se não pagares até lá, sais.
Espere.
A senhora deu-me isso. Não pode voltar atrás!
Deixe-me ficar com ele.
Está calada!
Não o mereces.
Um mês!
E é restaurante de luxo, não é uma tasca.
O meu chapéu…
DIRETOR LEE YU-JIN
- O que foi? Estou a voltar… - Rápido, ligue a TV!
- Ligue já a TV! - O quê?
- O que se passa? - Rápido!
O Sr. Yoo, dono de uma famosa marisqueira, tentou suicidar-se em sua casa.
De acordo com a nota deixada pelo Sr. Yoo,
a empresa H ameaçou-o
numa tentativa de comprar o restaurante que ele gere com os pais.
Por culpa de ter perdido o restaurante da família,
tentou suicidar-se.
Diz-se que estava inconsciente quando foi transportado
para um hospital local.
A polícia está a investigar a empresa H por chantagem.
Sou a Kim Mi-na, da JNB News.
Mantivemos o nome da empresa fora das notícias,
mas os rumores espalharam-se pela bolsa.
Moção para despedir o diretor Han.
Vamos começar a votação.
Todos a favor da demissão do diretor Han, levantem a mão.
A moção para demitir o diretor Han Beom-woo foi aprovada.
Felizmente, ele vai sobreviver.
Está no quarto 302.
O que vai fazer?
Não sei.
Talvez deva colocar-me de joelhos ou assim.
HOSPITAL JEONHO
URGÊNCIAS
Os jornalistas têm de se afastar!
- Estão a interferir com o tratamento. - Saiam, por favor!
- Saiam, por favor. - Saiam.
- Afastem-se! - Saiam, por favor.
Olá. Sim, claro.
Não se preocupe com nada.
Fizeram-me logo uma lavagem ao estômago. Já estou bem.
Só tomei vitaminas.
O dinheiro?
Claro, já o levantei.
Espere um momento.
Sim, vou ter cuidado.
Agradeça por mim ao diretor-executivo Han.
Sim.
Adeus.
Diretor-executivo Han?
Han Sun-woo, seu filho da…
Senhora, tem uma chamada do diretor Han Beom-woo.
Estou?
E então?
Foste enganado por ele e vieste fazer queixinhas?
Não é isso.
- A questão é… - A questão
é que as nossas ações afundaram por tua causa.
Como sempre digo, o perdedor assume a derrota.
Mas ele jogou sujo!
Justo ou não, só a vitória importa.
O que foi? Joga como o Sun-woo.
Não era capaz de descer tão baixo.
O mais importante não é obter as três estrelas? Eu garanto…
O Sun-woo vai gerir o Motto por agora.
Fico de mãos atadas. O que espera que faça?
Descobre.
Descobre o que podes fazer.
É o verdadeiro teste à tua competência.
Bolas!
Como é que…
JUNGJAE
Jin-dol!
Podemos falar?
Porque fez isso?
NÃO FUMAR EM FRENTE AO RESTAURANTE DECAPITAREI QUEM O FIZER
Apanhe a beata.
COM MUITO GOSTO
Podemos obter as três estrelas.
Vou pensar nisso.
- Se vier trabalhar para cá. - Trabalhar?
Por isso devíamos contratar alguém.
O que acha?
A partir de hoje, vai trabalhar connosco.
Talvez o restaurante tenha ficado assim pelo teu complexo de inferioridade!
Viste o olhar tresloucado dela? Ela é louca!
Em que pensas?
Tenho de tê-la.
Quem era?
Quem será?
Legendas: James Kirkby