TASTEFULLY YOURS
HANSANG FOOD FIELD
EEN MET ZORG BEREID MAAL
Ik heb de souschef van Motto het neobianirecept gegeven…
…en de overnamepapieren zijn getekend.
Het liep gesmeerd. Alles is geregeld.
Het abalonerestaurant is echter nog steeds niet overstag.
Ze zeggen het restaurant voor geen goud te verkopen.
Als ik terug zou komen, zouden ze de boel kort en…
De boel kort en klein slaan, ja?
Het is vast lichtelijk overdreven. Ik ga morgen terug en…
Komt er voor jou wel een morgen?
Pardon?
Ik heb een vlakgom in m'n hoofd. Morgen ben je uit m'n geheugen gewist.
Binnen nu en een uur ben ik je vergeten.
MOTTO DINING BY HS, 1 STER HAN BEOM-WOO
LA LECEL, 2 STERREN HAN SUN-WOO
Hallo, meneer.
U hebt vandaag eerst een vergadering. Die zal ongeveer een uur duren.
Daarna komt meneer Baek van…
Manager Jang? -Ja?
Je verveelt me. -Het spijt me, meneer.
Zullen we beginnen?
De managers van salesteam 1 en strategische planning ontbreken.
Niet te geloven. Alleen niksnutten laten de directeur wachten.
Doe de deur om de aanvangstijd op slot. -Ja, meneer.
Laten we beginnen met Hansang XP. -Goed.
We ontwikkelen Koreaanse whisky's…
…gerijpt op cederhouten vaten, om te serveren in La Lecel en Motto…
Waarom vertel je ons wat we al weten?
Er was gedoe met de fiscus?
Klopt. Voor sterkedranken gelden aparte belastingtarieven…
Zet het als traditionele drank in de markt.
Maar we zijn al begonnen…
Juridische afdeling, wat zijn de tarieven? -Zoek ik op.
Voor gedestilleerd 72%, voor traditioneel slechts 36%.
Juridische afdeling?
Blijf na afloop even zitten. -Goed, meneer.
Jullie horen dit te weten.
Voor een vergunning moet de drank traditioneel of lokaal gestookt zijn.
Productieteam, ontwikkel met lokale ingrediënten een drank die kan rijpen.
Salesteam, loos het label whisky en vind een bekwame stoker.
Ik ga kijken.
Het is geen verzoek. Regel het.
Natuurlijk, meneer.
Goed. Wat nu? -Het volgende agendapunt…
Ik eis een excuus en compensatie van receptendief Han Beom-woo.
Gigant Hansang speelt vuil spel en moet z'n verantwoordelijkheid nemen.
Ik eis een excuus en compensatie van receptendief Han Beom-woo.
Gigant Hansang speelt vuil spel en moet z'n verantwoordelijkheid nemen.
Kijk hem zich eens uitsloven. Wat een harde werker.
HANSANG HEEFT MIJN BEDRIJF GERUÏNEERD
Hij komt hierheen. Waarom?
Wat is er?
Wat ben je van plan?
Wat wil je?
Wat een intimiderende kerel.
Een tafel voor twee.
Wat was dat?
Hallo?
Parkeer die auto ergens anders.
Deze plek is voor onze klanten bedoeld.
Snel een beetje.
Yoo Su-min? -Dat ben ik.
Heus waar?
Opzij.
Wat ben je brutaal.
Ik had niet door dat ik dat hardop zei. Sorry.
Je zit niet om gasten verlegen. Jullie gegrilde abalone zou de beste zijn.
Wie ben je en wat moet je?
Momentje.
Je gokt illegaal.
Wat is je probleem, eikel?
Eikel? Dat is pas brutaal.
Snel, stop ze weg.
Wat als je familie en zakenpartners erachter komen?
Dit restaurant is toch van je moeder?
Doe een goed woordje voor ons bij haar.
TASTEFULLY YOURS
AFLEVERING 1
Het abalonerestaurant gaat tekenen. Hoe hebt u dat klaargespeeld?
Met wie spreek ik? -Ik stel u niet nog eens teleur.
Ik weet niet wie je bent. -Maar meneer…
Welkom.
Vanwaar die gespannen gezichten? -Wat brengt u hier?
Het is mijn restaurant. -Dat is zo.
Chef-kok Jang Young-hye neemt telkens niet op als ik bel.
Ze is tegenwoordig een drukbezet mens.
Net zoals ik.
Zie deze gerechten nou.
Op de oude locatie zagen ze er beter uit.
Nietwaar?
Met zo'n bordopmaak krijgen we nooit drie sterren. Ze pakken er nog eerder een af.
Ik moest ver gaan voor dat recept.
Zou zoiets me trots maken?
Of niet?
Het spijt me.
Ongelofelijk.
Bladgoud.
Niet slecht.
Toch?
Gerookt? -Ja, boven stro…
Alsjeblieft.
Bespaar me de lezing. -Sorry, meneer.
Ik ben geen kok. Jullie moeten heerlijke gerechten maken…
…en ik verzorg de marketingkant.
Van vuur tot bord, waar de klant bij zit.
Sequence dining. Dat had ik jullie op het hart gedrukt.
Een mooi bord is niet genoeg.
Laat de klant de saus eroverheen gieten. Mensen willen een ervaring.
Duidelijk. Ik geef het door aan chef-kok Jang.
Is de truffelneobiani het hoofdgerecht? -Chef-kok Jang is nog niet klaar met…
Waar is ze?
Waar is Jang Young-hye?
Uitstekend. Een, twee.
Geweldig. Je ziet er fantastisch uit.
Heel goed. Je zou zo actrice kunnen worden.
Super. Nog een keer.
Nu nog een paar foto's waarop je dat wijnglas vasthoudt.
Perfect. Lachen naar het vogeltje.
Een tafel bij Motto krijgen is alsof je de loterij wint.
Je wint nog eerder de loterij.
Dat geloof ik. De komende drie maanden zijn jullie volgeboekt.
Hoe voelt dat?
Het stemt me nederig. Ik hoor dat sommige mensen hun reservering doorverkopen.
Alsof het een K-popconcert is, of zo.
Het gaat wel ver. Ik weet niet wat ik ermee aan moet.
Dat klinkt ook heftig.
Waar put je inspiratie uit voor nieuwe gerechten?
Vaak begin ik bij gerechten die m'n oma vroeger kookte.
M'n oma van m'n vaders kant maakte de allerbeste koolkimchi.
Je oma van je moeders kant.
Zullen we even pauze nemen? -Goed idee.
Je oma van je moeders kant, sufferd.
Dat is wat je in andere interviews zei.
O, ja?
Het is niet gek dat ik me verspreek.
Ik herkauw steeds een verhaal over koolkimchi die ik nooit heb geproefd.
Het is lekkere koolkimchi.
Weet jij wat lekker is?
Hoe dan ook, stop met interviews geven zonder goedkeuring van het PR-team.
Daarmee pleeg je contractbreuk. -Is dat zo?
Wat dacht je van een menu lanceren buiten de chef-kok om?
Dat is ook contractbreuk.
Ik gaf je ruim de tijd om eraan te werken.
Een maand is te kort om een menu in elkaar te draaien.
Als je niet zo druk op jacht was naar roem, had het makkelijk gekund.
Roem?
Ik had er geen baat bij.
Ik deed het voor Motto. Om het restaurant te promoten.
Drie sterren.
Ik ben de expert qua restaurantmarketing. Laat dat aan mij over.
Regel jij gewoon die drie sterren voor me, chef-kok Jang Young-hye.
Zonder ruimte voor creativiteit kan je die sterren wel op je buik schrijven.
Creativiteit?
Heb ik jou ooit om creativiteit gevraagd?
Niet dus.
Ik heb de populairste recepten van heel Korea voor je geregeld.
Volg ze gewoon en laat het eten er mooi uitzien.
Is dat zo moeilijk?
Ik was jou en je obsessie met drie sterren bijna vergeten.
Het seizoensmenu wordt overmorgen gelanceerd, zoals gepland.
Je hebt tot dan om ons hoofdgerecht, de truffelneobiani, te perfectioneren.
Is dat duidelijk, chef?
Druk met werk? Je schijnt amper op de club te komen.
Laat je me soms bespioneren? -Je mag best wat rustiger aan doen.
Al is een restaurant managen wel even wat anders dan de diepvriesdivisie.
Als jij beter werk had geleverd, hoefde ik me niet zo uit te sloven.
Hoe je het ook wendt of keert, jij hebt één ster en ik heb er twee.
Dat is een feit.
Laat me een ding duidelijk maken. Motto kreeg direct na opening een ster…
…terwijl La Lecel drie jaar nodig had om er twee te krijgen.
Dat is pas een feit. -Pas op dat je niet te ver gaat, Beom-woo.
Daar zat iets.
Deze keer laat ik het gaan.
Vandaag komen de inwoners van Bakdanri samen voor de kimjang.
Ze weten niet dat er hoog bezoek in aantocht is.
Hallo, allemaal.
Voorzitter Han Yeo-ul van Hansang Food Field.
Dit is maisbloem.
Voorzitter Han heeft maisbloem bij zich.
Het geeft het mengsel een rijkere smaak.
Om je vingers bij af te likken.
Ik wil deze kimchi voor jullie in heel het land gaan verkopen.
Zoiets doe ik nooit meer.
Wat een grandioos aanbod van mevrouw Han Yeo-ul.
Dit is zaagbaars uit Yeosu.
Park? -Ja, mevrouw?
Hoelang werk je nu bij ons? -Bijna zeven jaar, mevrouw.
Je maakt sashimi van zo'n zeldzame vis.
Pardon?
Het moet de tong strelen, niet enkel het oog.
Begrepen? -Sorry, mevrouw.
Meekomen. -Vergeef het me, mevrouw.
Mevrouw.
Het spijt me. Geef me nog een kans.
Niemand maakt ooit de tien jaar vol.
Luister, m'n zoons.
Ik heb m'n leven aan eten gewijd.
Maar dan…
…komt een of andere criticus van ver weg…
…hierheen om sterretjes uit te delen.
Ik walg van het hele concept.
Maar hoe boos ik me ook maak…
…het verandert niks aan de kwestie.
Kan de grote Hansang Group…
…niet drie miezerige sterren verdienen?
Het spijt me.
Luister goed.
Drie sterren.
Aan wie me die als eerste bezorgt, draag ik Hansang over.
RECEPT VOOR TRUFFELNEOBIANI
Het hoofdgerecht, truffelneobiani.
Hoelang kostte dit je?
Een maand en vijf dagen, sinds je me het recept gaf.
Je hebt de tijd genomen.
Het pikt op de tong.
Maar de bordopmaak…
Goed. We zetten het op de kaart.
Morgen lanceren we het nieuwe menu, volgens planning.
Deze keer wil ik die drie sterren, koste wat kost.
Is dat duidelijk? -Ja, meneer.
Directeur Han.
Ik weet niet wie je bent. Waarom blijf je steeds opduiken?
Dit moet u echt horen.
Er is een ander restaurant dat ook truffelneobiani serveert.
Wat zeg je nou…
Waar heb je het over?
Precies hetzelfde.
Ik heb SmartGPT op soortgelijke gerechten laten zoeken.
Wat is het motto van Motto?
Uniek, de enige.
Als we sterren willen… -Ja, ja.
Het restaurant oogt chic. Waar is het?
Jeonju, meneer.
Restaurant Jeonju?
Welk bedrijf zit erachter? Hebben ze sterren? Een? Twee?
Het restaurant is in Jeonju.
O, zo.
Morgen is de lancering. Wat moeten we doen?
Geen idee.
Ik zeg de drukker om te wachten met de flyers…
…en bel de influencers voor de opening voorlopig af.
Van wie mag je dat?
Ik regel het vandaag. Zorg dat alles verder klaar is.
Hoe durven ze me te dwarsbomen?
Kom op, zeg.
GEEN AUTO'S GENIET VAN DE OMGEVING
Dit meen je niet.
Ik heb geen tijd om te lopen, laat staan om ergens van te genieten.
Sla zo linksaf.
Sla over tien meter rechtsaf.
TWINTIG MINUTEN LOPEN
Sla rechtsaf.
Wat? -U bent van de route afgeweken.
Hier gebeuren veel ongelukken.
Allemachtig.
Hoe kom ik hier? -Wat bedoelt u met hier?
Laat maar. Fijne dag nog.
Veel plezier met foto's maken.
Op zoek naar een nieuwe route. -Lieve hemel, wat een raar oord.
Sla linksaf.
Loop zo rechtdoor.
U bent bijna op uw bestemming. -Loop ik goed?
Waar is het? Het is onmogelijk te vinden. Ik loop toch echt goed.
U bent op uw bestemming aangekomen. Navigatie wordt beëindigd.
Wat is dit nu?
Retro zal wel hip zijn op het moment.
PAUZE 15.00 TOT 17.00
JUNGJAE
Jungjae?
Interessant.
Moet ik mezelf soms aankondigen?
Lieve help.
Pardon?
Waardin?
Waard?
Is er iemand?
Wie dan ook…
Pardon? Hallo.
Hallo?
Weet je waar ik de eigenaar kan vinden?
Jemig, is ze soms doof?
Pardon?
Is de eigenaar van het restaurant er?
Pardon?
Wat?
Kijk uit.
Waar was dat goed voor?
Ik meen het. Zeg, hallo?
Deed je dat om een kool?
Hoe dan ook, waar is de eigenaar?
Dit ben ik.
Hansang ken je wel.
Ik moet de eigenaar van dit restaurant spreken.
Dus kan je me vertellen…
Wat moet dit voorstellen?
Niet te geloven. Ik ben al lang niet meer zo uitgedaagd.
Wacht nou even…
Ben jij de eigenaar?
Maar dan nog, was het echt nodig om m'n visitekaartje te verscheuren?
Ik wil je alleen wat vragen over deze neobiani.
Die heb jij toch gemaakt?
Juist.
Mevrouw?
Ik zou graag de neobiani willen.
Je bedoelt dat je nu pauze hebt.
Dan kom ik over twee uur terug.
Ik dacht het niet.
Je kunt praten.
Waarom niet?
Mevrouw?
Je moet je verontschuldigen.
O, ja? Waarvoor dan?
Voor daarnet?
Heb je enig idee hoe duur dit pak is?
En weet jij wat die vertrapte kool waard is?
Hoeveel?
Hoeveel wil je ervoor?
Typisch verwend rijkeluiskind. -Pardon?
Van zachtrot tot valse meeldauw…
…de kool heeft deze zomer elk beestje en elke ziekte overleefd.
Ik pootte de zaailingen en bewerkte de aarde.
Hoeveel ben je bereid te betalen voor m'n kindje?
Het spijt me.
M'n oprechte excuses.
Maar even over die neobiani…
Het is seopsanjeok, domkop.
Noemde je me een domkop?
Hoe het ook heet, kan je het voor me maken…
Nee.
Wil je me alsjeblieft niet steeds onderbreken?
Ik heb de ingrediënten niet. -Ga ze dan kopen.
Het zijn geen alledaagse ingrediënten.
Wat heb je ervoor nodig?
Ik vraag niet om een feestmaal, of zo.
Haal de ingrediënten dan zelf, etter.
Etter?
Noem je me nou een etter?
Goed dan. Wat heb je nodig?
Chef?
Kogelbiefstuk.
Kogelbiefstuk?
Ja, kogelbiefstuk.
Is dat alles?
Van een koe van Jeong Seong-cheol van boerderij Mawon.
Die kogelbiefstuk wil ik.
Zoveel verschilt het niet van elkaar. Ik haal gewoon de duurste lap en…
Genoeg.
Het moet die zijn.
Mijn god.
Het is allemaal hetzelfde. Waarom is ze zo pietluttig?
Geef me 200 gram kogelbiefstuk.
De beste, duurste lap die je hebt.
Van een koe van Jeong Seong-cheol van boerderij Mawon.
Die kogelbiefstuk wil ik.
Ho even.
Lastpost. -Wat was het? Dawon?
Mawon?
Bawon?
Het moet in ieder geval van die boerderij zijn.
Geef me 200 gram kogelbiefstuk van een koe van daar.
Zie dat maar eens te vinden, jongeman. Kogelbiefstuk van Mawon.
Wat denkt hij wel?
Spant dit hele stadje soms tegen me samen?
Word ik beetgenomen?
Wat loopt hij te bazelen?
Weet je wat? Ik neem alles wat hier ligt.
En alles uit die koeling. En, eens zien…
Geef me gewoon al je kogelbiefstukken.
Jeminee.
Schat, we lopen binnen. Laten we snel een koe slachten voor een feestmaal.
Wacht even.
Ik wil graag de kogelbiefstuk van de koe die je gaat slachten.
Je bent een geschenk uit de hemel. Ik ben zo terug.
Hallo. Nog nieuws over La Lecel? Niks van Han Sun-woo vernomen?
Ik spreek je later.
Ik moet eieren kopen.
Ik zou je er dolgraag wat verkopen…
…maar m'n vrouw is vanochtend door haar rug gegaan bij het eieren rapen.
Ze is naar het ziekenhuis gegaan. Het is overmacht.
Wat heeft dat ermee te maken?
Alleen zij mag de eieren rapen van de kippen.
Als een ander het probeert, blijven ze stug zitten.
Geloof me, ze verroeren geen vin. -Heb je de inkomsten dan niet nodig?
Ik meen het. Waarom zou ik liegen?
Je mag ze zelf proberen te rapen…
O, jee.
Jij hebt lef. Wees voorzichtig.
Ze eten zelfs slangen.
Naarling.
KENNISGEVING GASAFSLUITING
REKENING WATERVERBRUIK
AFSLUITING STROOM
Je stond er opeens. Ik schrok van je.
De volgende keer mep ik je met m'n sikkel.
Wat heb ik misdaan?
Je hangt rond bij andermans restaurant. Ben je soms een viespeuk?
Een viespeuk?
Je vroeg erom.
Om biefstuk.
Wat voor soort?
Kogelbiefstuk?
Kogel, kogel, biefstuk, biefstuk.
Ik had niet verwacht met zo'n rare kwibus te maken te krijgen.
Moet je horen wie het zegt.
Een bal gehakt die biefstuk koopt is wel een grappig idee.
Kogelbiefstuk.
Ik heb alle kogelbiefstukken van Mawon gekocht die ik kon vinden.
Zie je dit?
Boerderij Mawon.
Ik maak m'n beloftes waar.
Ga je koken? Zal ik het fornuis aanzetten?
Waarom ruik je eraan?
Probeer je me te belazeren, gluiperd?
Pardon?
Het spijt me oprecht, mevrouw.
Ik moet die neobiani vandaag… -Seopsanjeok.
Ja, de seop-dinges. Het sanjeok-gebeuren.
Ik moet het proberen.
Waarom… -Waarom dring ik aan?
Omdat ik het moet proberen. Omdat ik het wil.
Waarom schreeuw je? Dat is wat ik wilde vragen.
Je zegt steeds dat je het wilt, maar je blik doet anders vermoeden.
Schijn bedriegt.
Er is niks wat ik liever wil.
HERKOMST DIERLIJKE PRODUCTEN TRACEREN
BOERDERIJ MAWON
Krijg nou wat.
Er zat er een van Mawon bij.
Hou je van hiking?
Nee.
Paddenstoelen?
Die kan je gewoon in de supermarkt kopen.
Waarom zou je er een berg voor beklimmen?
Ik ben een directeur van een groot bedrijf.
Als ik een noodsignaal afgeef, wemelt het hier zo van de mensen.
Inclusief de pers en de politie.
Ik bedoel maar dat je je geen gekke dingen in het hoofd moet halen.
Stel je niet aan. Je overleeft het wel.
Ik wil alleen…
Ik wil alleen dat je voor me kookt.
Gevonden.
Hier zo. Hier is de paddenstoel die je wilde.
We kunnen terug.
Die is te jong. Onbruikbaar.
Wat maakt het uit?
Hier is er een.
Heb je iets gevonden?
Wat doe je nou? -Ik heb een paddenstoel geplukt.
Waarom koop je ze niet gewoon?
Zodra je de matsutake plukt, begint z'n aroma te vervagen.
Je moet ze zo heel mogelijk houden.
Door een krasje kan de smaak al veranderen.
Maar wat boeit jou het?
Laat me los.
Is dat koolkimchi?
Wat anders? Radijskimchi?
Mag ik proeven?
Als je dat wilt.
Goed kauwen.
Jouw eten is het allerlekkerste, oma.
Het is lekker.
Hou je hoofd erbij.
Je bent hier voor werk.
Hij is echt gek.
De ingrediënten en het recept zijn anders. Het is een ander gerecht.
Het vlees lijkt dikker. Is het gehakt?
De matsutake komt uit de oven.
De garneringen lijken op elkaar, maar het is zeker weten een ander gerecht.
Bedankt dat ik mocht kijken. Het ziet er smakelijk uit.
Wat doe je?
Dekt dit het eten?
Best. Omdat je zoveel moeite hebt gedaan, zal ik het proeven.
Praat je altijd zoveel in jezelf?
Wat is dit?
Neobiani maak je van dunne plakjes vlees die je marineert en braadt.
Seopsanjeok maak je door het vlees fijn te hakken, samen te kneden en te braden.
De matsutake pikt op de tong. -Hij kent wat uitdrukkingen.
Wat levert het restaurant op? Kan je in dit gehucht wel winst maken?
Op zo'n afgelegen locatie zal de huur niet hoog zijn.
Je beknibbelt niet op de ingrediënten.
Kosten tegen opbrengsten…
Zo'n 300.000 won winst per dag?
Om en nabij?
Met het eten is niks mis…
…maar de locatie is ongunstig en het tafelgerei is niks bijzonders.
Deze bartafel is niet verkeerd…
…maar de stoelen moeten minstens 10 centimeter hoger zijn.
En het licht is veel te zwak. Van buiten lijkt het eerder een café.
Ik denk bovenal dat de zaak beter kan worden gerund.
Wat wil je zeggen?
Ik…
…ben bereid je zaak over te nemen.
Als je uit bent gegeten, kan je gaan.
Ik zal een genereus bod doen…
Geen interesse.
Wat een onzin.
Als je overname vies vindt klinken, noemen we het een investering.
Ik hoef er niet veel voor terug.
Gewoon iets kleins.
Niks al te geks.
We kunnen bijvoorbeeld…
…recepten uitwisselen, een nauwe band onderhouden.
Zo'n samenwerking heeft zo z'n voordelen.
Niet alle grote bedrijven zijn slechteriken.
Een zaak runnen is niet altijd makkelijk.
Maar Hansang zal je door dik en dun steunen.
Dan kan jij je volledig op het koken concentreren.
Wat zeg je ervan?
Laat al deze nonsens aan ons over.
Nonsens?
O jee.
Die nonsens waar je pap van lustte? -Dat daar heb ik niet gegeten.
Voor je deze zaailingen plant…
…neem je klimaat, cultivatiemethoden en het teeltplan in overweging.
Je knijpt ongewenste scheuten af en geeft de aarde wat die nodig heeft.
Dat alles kost 120 dagen.
Pas na 120 dagen constante zorg heb je witte sojabonen.
Dan ben je er nog niet.
Je laat de bonen weken, giet ze af en voegt pekel toe aan het vocht.
Dat laat je op laag vuur sudderen terwijl je constant roert.
Zo maak je de tofu voor de seopsanjeok die je opschrokte.
Oké. Het is duidelijk.
Ik begrijp je punt, rustig maar.
Management? Onderhoud?
Geldwolven zoals jij denken eten te kunnen maken en verkopen…
…maar je hebt geen idee hoeveel waarde er zit…
…in het werk, de zorg en de oprechtheid die erachter zit.
Heb je je zegje gedaan? Hoe noemde je me? Een geldwolf?
En oprechtheid?
Je kunt nog zo oprecht zijn als je wilt, maar als je geen geld hebt of verdient…
…hoe ga je je dierbare restaurant dan overeind houden?
Waarom run jij er een?
Omdat je het wilt?
Vergeet geld. Vergeet aanspreektitels.
Is het echt je passie?
Denk daar eens over na.
Over wat dat is.
Wat zou het ook? Ik ben niet degene die een mooie deal misloopt.
Waar is m'n aansteker?
Je kunt nog zo oprecht zijn als je wilt, maar als je geen geld hebt of verdient…
…hoe ga je je dierbare restaurant dan overeind houden?
Waarom neem je niet op als ik bel?
Wacht even.
Ik hoorde toch snijgeluiden?
Ze is vast naar de markt.
Verdraaid.
Je bent beter geworden in toneelspelen. Je zou actrice moeten worden.
Wanneer ga je de achterstallige huur betalen?
Je had een maand nodig.
Weet je dat zeker? Volgens mij zei ik twee maanden.
Hou op.
Waarom verkoop je niet iets simpels zoals rijstsoep met taugé?
Je hebt geen bord of menu. Niemand weet wat je te bieden hebt.
Er staat buiten een bord. En dit is het menu.
Waar heb je het over?
Je blies hoog van de toren over je houten cuisine of zoiets…
…maar er is geen hond in de zaak, jemig nog aan toe.
Maar vooruit. Je hebt nog één maand.
Als ik dan m'n geld niet heb, schop ik je eruit.
Wacht. Die heb je mij cadeau gegeven. Je kunt hem niet terugnemen.
Laat me hem toch houden.
Zwijg. Je verdient hem niet.
Eén maand.
Het is haute cuisine, niet houten.
M'n zonneklep…
MANAGER LEE YU-JIN
Wat? Ik zit in de auto. -Zet snel de tv aan.
Snel. Zet de tv aan. -Wat is er aan de hand?
Meneer Yoo, eigenaar van een populair visrestaurant…
…heeft geprobeerd om uit het leven te stappen.
Op een briefje stond dat hij door een bedrijf H werd gechanteerd…
…om het restaurant dat hij met z'n ouders runt te verkopen.
Z'n suïcidepoging deed hij uit schuldgevoel jegens zijn familie.
Hij was buiten bewustzijn toen hij naar het ziekenhuis werd gebracht.
De politie doet onderzoek naar bedrijf H vanwege mogelijke chantage.
Onze naam is uit de media gehouden…
…maar er gonzen geruchten op de beurs.
Ontslaan we directeur Han?
Ik stel voor erover te stemmen. Wie voor ontslag is, steek je hand op.
De motie om directeur Han Beom-woo te ontslaan is aangenomen.
Hij heeft het gelukkig overleefd. Hij ligt op kamer 302.
Wat gaat u doen?
Weet ik niet.
Om vergiffenis smeken, denk ik.
Alle pers naar buiten, graag. U belemmert ons in de behandeling.
Hallo. Ja, natuurlijk.
Nee hoor, geen zorgen.
Ze hebben m'n maag leeggepompt. Ik ben in orde.
Het waren maar vitaminepillen.
Het geld?
Natuurlijk. Ik heb al gekeken.
Een ogenblik.
Ja, ik zal voorzichtig zijn.
Bedank algemeen directeur Han van me.
Jazeker. Goed, tot ziens.
Algemeen directeur Han?
Han Sun-woo, jij miezerige…
Han Beom-woo aan de lijn, mevrouw.
Hallo?
En?
Loop je te klikken omdat hij je te slim af is?
Nee, dat is het niet.
Het punt is… -Het punt is…
…dat ons aandeel door jou is gekelderd.
Zoals ik altijd zeg, moet de verliezer op de blaren zitten.
Maar hij speelde vuil spel.
Eerlijk of oneerlijk, het gaat erom dat je wint.
Wat wil je? Speel het net zoals Sun-woo.
Nee, zo diep wil ik niet zinken.
Het gaat toch om drie sterren krijgen? Ik zorg ervoor dat…
Sun-woo leidt Motto voorlopig.
Dan heb ik helemaal niks meer. Wat wil je dat ik doe?
Dat moet je uitzoeken. Zoek uit wat je kan doen.
Zie het als een beproeving.
Hoe moet ik in hemelsnaam…
Jin-dol?
Kunnen we even praten?
Waarom doe je dat?
ROKERS WORDEN ONTHOOFD
Ruim dat op.
TASTEFULLY YOURS
Drie sterren is een eitje.
Ik overweeg het als jij hier komt werken. -Werken?
We hebben personeel nodig.
Wat zeg je ervan?
Ze komt ons per direct versterken.
Misschien faalt je restaurant door je minderwaardigheidscomplex.
Heb je haar blik gezien? Ze is gestoord.
Waar denk je aan?
Ik wil het.
Wie is dat?
Wie is dat nou?
Vertaling: Eric Brevink