OKUSI LJUBAVI
HANSANG HRANA
SAVRŠEN OBROK PRIPREMLJEN S LJUBAVLJU
HANSANG HRANA
Dao sam recept za neobiani sous-chefu u Mottu,
a ugovor za pripajanje potpisan je.
Ovaj je put išlo glatko. Sve sam riješio, direktore.
Glede restorana s puzlatkama na žaru nastojao sam ih urazumiti,
ali rekli su da će lokal prodati kad na vrbi rodi grožđe.
Ako ponovo dođem, šišaš Hansang,
istrest će nas…
Istrest će nas iz gaća, je li?
Možda neće ići tako daleko. Vratit ću se onamo sutra…
Hoće li za tebe postojati sutra?
Molim?
U glavi imam ugrađen brisač.
Sutra te se više neću sjećati.
Bit ćeš obrisan
za sat vremena.
MOTTO, DIREKTOR HAN BEOM-WOO
LA LECEL, GENERALNI DIREKTOR HAN SUN-WOO
Dobro jutro, direktore.
Brzo prođimo današnji raspored.
Sastanak traje oko sat vremena.
Nakon toga g. Baek iz podružnice…
-Jang. -Recite.
Skrati priču.
Oprostite, direktore.
Hoćemo li početi?
Voditelji Prodajnog tima 1 i Strateškog planiranja nisu stigli.
Ozbiljno? Nevjerojatni su.
Kakve to vucibatine puštaju direktora da čeka?
-Zaključaj vrata. -Hoću, direktore.
SREDNJOROČNA I DUGOROČNA STRATEGIJA DOBITI ZA HANSANG
Krenimo s projektom Hansang XP.
Može.
U sklopu novog projekta korejskog viskija,
pića u cedrovim bačvama koje ćemo poslužiti u La Lecelu i Mottu…
Kome to govorite? Zar izgledamo kao početnici?
Nije li vam Porezna za vratom?
Alkohol se posebno oporezuje, pa Porezna…
Označite ga kao tradicionalno piće, a ne viski.
Ali projekt je već u tijeku…
-Pravni time. -Da, direktore.
-Porez na tradicionalno piće? -Pogledat ću.
Za destilirano je 72 %, za tradicionalno samo 36 %.
-Pravnici? -Da, gospodine.
Ostanite poslije.
Da, direktore.
Zašto ja ovo znam, a vi ne?
Ali ta je licencija samo za narodne i lokalne specijalitete…
-Proizvodnjo. -Da, direktore.
Lokalne sastojke ili tradicionalno piće ubacite u alkohol koji može ležati.
-Prodajni time. -Da, direktore.
Maknite naziv viski. Nađite destileriju s izvornom opremom.
Pogledat ću.
Nisam rekao da gledaš. Pronađi je.
Naravno, direktore.
Eto! Što ima dalje?
Sljedeća točka…
HANSANG HRANA
Kradljivac recepata, Han Beom-woo, mora se ispričati i platiti odštetu!
Korporativni nasilnik Hansang mora priznati krivnju i platiti odštetu!
KORPORATIVNI NASILNIK
Kradljivac recepata, Han Beom-woo, mora se ispričati i platiti odštetu!
Korporativni nasilnik Hansang mora priznati krivnju i platiti odštetu!
Kradljivac recepata, Han Beom-woo…
-Kako se trudi. -…mora priznati krivnju i platiti odštetu!
Marljiva li čovjeka.
Korporativni nasilnik!
MOJ JE LOKAL UNIŠTEN, A HANSANGOV DIREKTOR VOZI LIMUZINU
Dolazi ovamo.
Zašto?
Što je?
Što ćeš učiniti?
Što hoćeš?
Kvragu, tip je jeziv.
Stol za dvoje!
Što je to?
PUZLATKE JANGSU
Oprostite!
Hoćete li pomaknuti taj auto?
Ovo je parkiralište za goste.
Mičite taj auto!
-G. Yoo Su-min? -Ja sam.
Ma je li?
Miči se.
Pripazite na svoj ton.
Zar sam to rekao naglas? Oprostite.
Ovdje je sve krcato.
Čuo sam da imate najbolje puzlatke.
Tko ste vi? Želite svađu?
Samo malo.
Ilegalno kockanje?
Što hoćeš, šupčino?
„Šupčino”?
Sad me još i vrijeđaš?
Sakrij ih! Brzo!
Što bi bilo da ti obitelj i poslovni partneri saznaju?
Tvoja je majka vlasnica, zar ne?
Reci koju lijepu riječ za nas, može?
OKUSI LJUBAVI
EPIZODA 1
Restoran s puzlatkama želi potpisati.
Kako vam je to uspjelo?
Tko je to? Dobili ste pogrešan broj.
Sramim se. Neće se ponoviti…
-Tko je to? Ne poznajem vas. -Ali, direktore…
TOP 10 RESTORANA U 2022. DIJAMANT – SEUL
Dobro došli, gospodine.
Što vam je? Što ste se uzvrpoljili?
Nismo vas očekivali.
-Vlasnik sam, zar ne? -Dakako, gospodine.
Chefica Jang Young-hye ne odgovara na pozive.
Zato što je ovih dana u strašnoj gužvi.
I ja sam.
Gledajte ova jela.
Bila su ljepša u starom restoranu.
Nije li tako?
Nećemo dobiti tri zvjezdice ako ovako traljavo aranžiramo.
Prije ćemo izgubiti ovu jednu.
Tako sam se trudio dobiti recept…
Trebam li se ovim ponositi?
Ili ne?
Oprostite, gospodine.
Nevjerojatno.
Zlatni listići.
Nije loše.
Je l' da?
-Dimljeno? -Da, iznad zapaljene slame…
Daj, molim te.
-Pusti predavanje. -Oprostite, gospodine.
Ja nisam kuhar.
Vaš je zadatak učiniti hranu slasnom.
Moj je dodati prodajnu vrijednost.
Od vatre do stola i ravno pred gosta.
Objed u sljedovima.
Rekao sam vam da to imate na umu.
Prezentacija nije dovoljna.
Možda da gost sâm dodaje umak. Marketing doživljaja, shvaćate?
Shvaćamo. Odmah ću to prenijeti chefici Jang.
Glavno je jelo neobiani s tartufima?
Chefica Jang nije dovršila…
Gdje je ona?
Gdje je Jang Young-hye?
Izvrsno! Jedan, dva!
Sjajno. Izgledate prelijepo.
Super! Rođena ste glumica.
Sjajno! Još jednom. Jedan, dva. Super.
Podignite tu čašu za završne fotke.
Okej, idemo.
Jedan, dva. Sjajno.
Sad jedan blagi osmijeh prema kameri. Jedan, dva!
Navodno je dobiti stol u Mottu jednako dobitku na lutriji.
Lakše je dobiti na lutriji.
Naravno. Popunjeni ste sljedeća tri mjeseca.
Kako se zbog toga osjećate?
Jako sam zahvalna.
Osoblje mi kaže da neki ljudi preprodaju rezervacije za višu cijenu
kao da se radi o K-pop koncertu.
Ne znam zašto tako pretjeruju. To mi stvara nevolje.
Tako pretjeruju?
Gdje nalazite inspiraciju za nova jela?
Većinu jela kuhala mi je baka kad sam bila mala.
Baka s očeve strane radila je najbolji kimchi od kupusa.
-S majčine strane. -O, Bože!
-Može kratka stanka? -Može.
Baka s majčine strane, beno jedna.
To si govorila u intervjuima za ostale časopise.
Zaista?
Tko se ne bi zbunio?
Lupetam o kimchiju koji nisam ni kušala.
Volim kimchi od kupusa. Slastan je.
Tko bi rekao da znaš riječ „slasno”.
No dobro,
prestani davati intervjue bez znanja PR-ovaca.
-Kršiš uvjete ugovora. -Ma daj?
A predstavljanje novog menija bez znanja glavnog chefa?
I to je kršenje ugovora, ne?
Kao da nisi imala vremena raditi na njemu.
Kako bih mogla osmisliti sva ta jela u mjesec dana?
Da nisi ganjala svjetla reflektora,
uspjela bi, kao i bilo tko drugi.
Svjetla reflektora?
To sam radila zbog sebe?
Sve je to bilo za Motto, nije li?
Za promidžbu restorana.
Tri zvjezdice.
O marketingu restorana znam više od jedne chefice.
Prepusti to meni.
Vi, chefice Jang, samo mi trebate donijeti te tri zvjezdice.
Kako da stvorim te tri zvjezdice, kad mi ne dopuštaš da budem kreativna?
Kreativna?
Jesam li ikad tražio da budeš kreativna?
Ne.
Nabavio sam ti najpoznatije recepte iz Seula i drugih krajeva Koreje.
Samo ih slijedi do u gram i neka jela budu lijepa.
Je li to tako teško?
Umalo sam zaboravila na tebe i tvoju opsesiju trima zvjezdicama.
Jelovnik za ovu sezonu predstavljamo prekosutra po planu.
Dotad imaš vremena
usavršiti neobiani s tartufima, naše glavno jelo.
Jasno, chefice Jang Young-hye?
U gužvi si? Čuo sam da te nema na jahanju.
Zar pratiš moj raspored?
Polako. Ne moraš se toliko forsirati.
A opet, timu za prodaju zamrznute hrane
sigurno je teško voditi otmjeni restoran.
Da je bar tvoj tim bolje vodio restorane.
Sad se ja mučim jer ti je hrana gora od zamrznute.
Koliko god se trudio, imaš jednu zvjezdicu, a ja dvije.
Znaš to, zar ne?
Samo da nešto razjasnimo.
Motto je dobio zvjezdicu tek što je otvoren,
dok je La Lecelu
trebalo tri godine da dobije svoje dvije.
Tko je sad bolji?
Ne izazivaj, Beom-woo.
Imao si neku mrvicu.
Ovaj ću ti put popustiti.
Danas su se žitelji sela Bakdanri latili kimjanga, pripreme kimchija,
a posjetom ih je iznenadila nitko drugi doli…
Pozdrav svima!
…predsjednica Hansang Hrane Han Yeo-ul!
Ovo je kukuruzno brašno.
Predsjednica Han donijela je kukuruzno brašno.
Ona mješavini daje puniji okus.
Izgleda slasno!
Čujte, sve ću ovo spakirati i prodavati vaš kimchi diljem zemlje!
Ovo više neću ponoviti.
Predsjednica Han Yeo-u velikodušno je ponudila…
To je riba ara iz Yeosua.
-Park? -Da, gospođo?
Koliko si dugo s nama?
Sedam godina, predsjednice.
Napravio si sashimi od ove rijetke ribe.
Molim?
Draža mi je gozba za nepce nego za oči.
-Čuješ? -Ispričavam se.
-Dođi s nama. -Oprostite mi.
Gospođo!
Oprostite. Dajte mi još jednu priliku!
-Ne izdrže ni deset godina. -Dajte mi priliku!
Slušajte, sinovi.
Cijeli život posvetila sam hrani.
Ali znate…
Onaj vodič iz inozemstva
koji dijeli te zvjezdice…
Njihovi me standardi izluđuju.
Ali moj bijes
nije opravdan.
Zar se velebna Hansang Grupa muči…
s dobivanjem te tri pišljive zvjezdice?
Žao mi je.
Upamtite.
Tri zvjezdice.
Tko mi ih prvi donese, bit će sljedeći vlasnik Hansanga.
DIJAMANTOV VODIČ – SEUL
IME RECEPTA: NEOBIANI S TARTUFIMA
Naše glavno jelo, neobiani s tartufima.
Koliko je trebalo za ovo?
Mjesec i pet dana otkad ste mi dali recept.
Dosta ti je trebalo.
Ima finu žestinu.
Ali ovaj aranžman…
Predstavimo ga kao Mottov original.
U redu. Sutra predstavljamo novi meni.
Ovaj put moramo dobiti tri zvjezdice pod svaku cijenu.
Jasno?
Da, direktore!
Direktore Han!
Rekao sam da vas ne poznajem, a stalno se pojavljujete.
Morate ovo čuti.
Još jedan restoran ima neobiani s tartufima na meniju.
Koji vrag…
Što to govorite?
Što?
Izgleda identično.
Pitao sam SmartGPT postoji li slično jelo, za svaki slučaj.
Koji je moto Motta?
„Jedan jedini.”
-Tako ćemo dobiti tri… -Shvaćam.
Izgleda kao otmjeni restoran. Gdje je to?
Jeonju, direktore.
Otmjeni Jeonju?
Čiji je? Ima li Dijamantovu zvjezdicu?
Jednu? Dvije?
Nalazi se u Jeonjuu, u Jeollabuk-dou.
Razumijem.
Kako god, sutra je predstavljanje. Što predlažeš?
Ne znam.
Odgodit ću narudžbu brošure
i rezervacije za influencere koje smo htjeli pozvati na predstavljanje.
Tko ti je to rekao?
Riješit ću ovo danas. Ti sve drži u pripremi.
Kako se usuđuju pokvariti mi plan?
Ma daj.
PROŠEĆI I UŽIVAJ U LIJEPOM OKOLIŠU
Šalite se.
Nemam ja vremena ni za šetanje ni za uživanje.
Skrenite lijevo.
Za deset metara skrenite desno.
ŠETNJA 20 MINUTA
Skreni desno.
-Što zaboga… -Skrenuli ste s rute.
-Daj! -Područje opasno za kretanje.
-Ajme meni! -Joj.
-Kako da dođem ovamo? -Kako mislite, ovamo?
Nema veze. Ugodan vam dan.
Uživajte u fotografiranju.
Traženje nove rute.
Bože, kakav grad.
Skrenite lijevo.
Idite ravno.
-Ubrzo stižete na odredište. -Idem li u pravom smjeru?
Kakvo je ovo mjesto? Nemoguće ga je naći.
Gdje… Ovo mora biti to.
JUNGJAE
Stigli ste na odredište. Kraj navigacije.
Koji jarac?
Valjda je retro sad u trendu.
STANKA 15.00 – 17.00
JUNGJAE
„Jungjae”?
Zanimljivo.
Trebam li se sam najaviti?
Bože, svašta.
Ima li koga?
Gospođo?
Gospodine?
Ima li koga?
Bilo koga…
Oprostite. Dobar dan.
Dobar dan?
Gdje je vlasnik ovog lokala?
Bože, zar slabo čuje?
Oprostite.
Je li vlasnik restorana u blizini?
Molim?
Što je?
To je opasno!
Kvragu!
Hej! Čemu to?
Ozbiljno. Oprostite!
Sve ovo zbog kineskog kupusa?
Nego, gdje je vlasnik?
Ovo sam ja.
Čuli ste za Hansang?
Želim razgovarati s vlasnikom ovog restorana.
Možete li mi reći…
Što to izvodite?
Nevjerojatno.
Dugo se nisam ovako uzrujao.
Hej!
Stanite malo.
Vi ste vlasnica?
Svejedno, niste mi morali tako potrgati vizitku.
Samo sam htio pitati za ovaj neobiani.
Vi ga spravljate, zar ne?
U redu onda.
Vlasnice?
Ako nije problem, želim jedan neobiani…
Ne radite za vrijeme stanke, zar ne?
Doći ću za dva sata na večeru.
Ne bih rekla.
Dakle, govorite?
Zašto ne mogu doći?
Gospođo?
Duguješ mi ispriku.
Da?
Za što?
Ono maloprije?
Znate li koliko stoji ovo odijelo?
A znaš li ti koliko stoji kupus koji si izgazio?
Koliko?
Koliko želite?
-Tipični razmaženi bogatunčić. -Molim?
Bilo trulež, bilo plijesan,
preživio je sve štetočine i bolesti tijekom ljeta.
Posadila sam sadnicu pa okopala i nagnojila tlo.
Koliko si spreman platiti za ubojstvo moje bebice?
Oprostite.
Iskreno mi je žao.
Nego, glede tog neobianija…
To nije neobiani nego seopsanjeok, tupane.
Molim? Tupane?
Kako god to zvali, hoćete li mi spraviti…
Neću.
Možete li me prestati prekidati?
Nemam sastojaka.
Možete ih kupiti.
Nije ih lako nabaviti.
Što vam, zaboga, treba?
Nije da tražim kraljevsku gozbu.
Onda sam idi po njih, panjino!
Panjino?
Mene ste nazvali panjinom?
Dobro. Što vam treba?
Chefice?
Goveđa leđa.
Goveđa leđa?
Da, goveđa leđa.
To je sve?
A govedo je Jeong Seong-cheol uzgojio na farmi Mawon.
Trebam ta goveđa leđa.
Chefice, ionako je sve to isto. Uzet ću najbolje, najskuplji komad…
Dosta!
Moraju biti ta.
Vražju mater!
Sve je to isto. Zašto toliko cjepidlači?
NAMBU NA POTOKU TRŽNICA
Hej, daj mi 200 grama goveđih leđa.
Najbolji i najskuplji odrezak koji imaš.
A govedo je Jeong Seong-cheol uzgojio na farmi Mawon.
Trebam ta goveđa leđa.
Samo malo.
-Koji mamlaz. -Što je ono bilo? Dawon?
Mawon?
Bawon?
Uglavnom, čuo sam da ta farma uzgaja goveda.
Daj mi 200 grama leđa od goveda s te farme.
Pa da.
Potraži to sam ako možeš, mladiću.
Goveđa leđa s farme Mawon.
Mene si našao zezati.
Je li danas skrivena kamera u ovom gradu?
Ili je ovo neka spačka?
Što ovaj trabunja?
Znate što?
Dat ćete mi sve odavde dovde.
Uzet ću i sve iz onog hladnjaka. I, samo malo…
Dajte mi sva goveđa leđa koja imate.
Ajme meni!
Draga, danas imamo gozbu! Morat ćemo zaklati kravu!
Samo malo.
Molim i leđa
od te krave koju ćete klati.
Ajme! Vi ste moj srećonoša, zar ne? Odmah se vraćam.
Halo? Ima li vijesti iz La Lecela?
Još ništa od Han Sun-wooa?
Čujemo se poslije.
Nemam jaja.
Rado bih ti prodao koje.
Ali supruga je ozlijedila leđa dok ih je jutros skupljala.
Odveli su je u bolnicu, što ja sad mogu?
Kakve to veze ima s prodajom jaja?
Kokoši samo njoj dopuštaju da uzima jaja.
Ako uđe netko drugi, samo sjede kao da su od kamena.
Ozbiljno.
Ne pomiču se.
Ne trebaš prodavati jaja da bi preživio?
Ozbiljan sam! Zašto bih ti lagao?
Skupi ih sama ako želiš…
Ajme.
Stvarno si hrabra.
Oprezno.
One jedu zmije za doručak.
Sunce ti…
OBAVIJEST O PREKIDU OPSKRBE PLINOM
VODOVOD JEONJU
OBUSTAVA ISPORUKE STRUJE
To boli!
Odjednom si se pojavio i prepao me!
Ako to opet napraviš, sasjeći ću te srpom.
Što sam učinio?
Vrebao pred tuđim restoranom.
Zar si voajer?
Voaj…
Tražili ste ovo!
Govedina!
Kakva govedina?
Goveđa leđa?
Goveđa leđa.
Tko bi rekao da će mi takav luđak banuti u restoran?
A da pogledate sebe?
Trebala su mi goveđa leđa, a ne tvoje kravlje ludilo.
Goveđa leđa.
Pokupio sam i zadnji komad goveđih leđa s farme Mawon u ovom gradu.
Vidite?
„Farma Mawon”.
Rečeno, učinjeno.
Hoćemo kuhati? Da uključim štednjak?
Zašto to njušite?
Kako se usuđuješ lagati mi, muljatore jedan?
Što?
Jako mi je žao, gospođo.
-Zaista trebam taj neobiani danas… -Seopsanjeok.
Da, taj neki seop. Taj sanjeok.
Pod svaku cijenu.
-Zašto toliko… -Zašto pretjerujem?
Zato što mi treba.
Nužan mi je! Želim ga!
Zašto toliko bučiš?
To sam te htjela pitati.
I ponavljaš da ga želiš, ali tvoje lice to ne odaje.
Ne sudite knjigu po koricama.
Želim ga svim svojim srcem.
SUSTAV PRAĆENJA ŽIVOTINJSKIH PROIZVODA
UZGAJIVAČ: MAWON
Koji vrag?
Jedan jest s farme Mawon.
Planinariš?
Ne.
Gljive?
Ne možete ih kupiti u dućanu,
nego se morate verati?
Zašto ih tražite ovdje gore?
Ja sam direktor goleme korporacije.
Pritisnem gumb za nuždu i svi se odmah nacrtaju.
Uključujući novinare i policiju.
Samo želim reći, kad smo već ovdje,
pazite što radite.
Prestani dramiti. Nećeš umrijeti.
Samo želim…
Samo želim da mi spravite objed.
Našao sam ih!
Evo ovdje! Tražite gljive, zar ne? Evo jedne.
Vratimo se sad.
Premlada je. Nije dobra.
Sve je to isto.
Evo je ovdje.
Što je bilo?
Nešto ste našli?
Jeste li poludjeli? Što radite?
Ubrala sam gljivu.
Mogli ste je kupiti, a ne riskirati život.
Čim se gljiva matsutake ubere,
miris joj počne jenjavati.
Zato je važno da ostane čitava.
I najmanja ogrebotina promijenit će joj okus.
Ali kako bi ti to znao?
Miči ruke.
YEON-JOOINO
Kimchi od kupusa?
Nego od čega? Od rotkvice?
Smijem kušati?
Ako želiš.
Pristojno žvači.
Tvoja mi je hrana najdraža, bako.
Dobar je.
Trgni se.
Ovdje si poslom.
Izgleda kao pravi luđak.
Sastojci su drukčiji, kao i recept.
Ovo je posve drugo jelo.
Meso izgleda deblje.
Je li to mljeveno meso?
Matsutake se peče u pećnici.
Sličnost zbog gljiva kao ukrasa mogla bi zbuniti ljude,
ali ovo je svakako drugo jelo.
Hvala što ste mi dopustili gledati. Izgleda slasno.
Što to radiš?
Je li ovo dovoljno za objed?
Dobro.
Kad ste se već toliko trudili, kušat ću.
Zašto stalno mumljaš sebi u bradu?
Što je ovo?
Neobiani se pravi zarezivanjem tankih odrezaka
koji se potom mariniraju i grilaju.
Seopsanjeok se pravi mljevenjem mesa, oblikovanjem popečka
i grilanjem.
-Matsutake mu daje žestinu. -Vidim, nešto si usvojio.
Koliko restoran zarađuje?
Ima li uopće kakve dobiti?
S obzirom na lošu lokaciju, najam nije više od 5 %.
I ne škrtarite sa sastojcima.
S obzirom na odnos cijene i prodaje…
Dnevno oko 200 000 ili 300 000?
Manje-više?
Hrana je svakako dobra.
Ali ovo je mjesto zabačeno, a pribor za jelo ništa posebno.
Ideja sjedenja za šankom nije loša.
Ali stolice trebaju biti bar 10 cm više.
A svjetla su preslaba.
Izvana se ne zna je li restoran ili bar.
Koliko vidim, problem je u načinu na koji se vodi.
Što želiš reći?
Učinit ću vam…
uslugu tako što ću ga pripojiti.
Odlazi ako si gotov s jelom.
Dobro ću platiti pripajanje…
Ne treba mi to.
Kakva hrpa gluposti.
Ako vam se ne sviđa kako zvuči pripajanje,
nazovimo to ulaganjem.
Zauzvrat ne tražim mnogo.
Samo nešto malo, znate?
Ništa pretjerano.
Na primjer,
možemo razmijeniti recepte.
Biti blisko povezani.
Suradnja s korporacijom ima prednosti.
Nismo svi mi loši, znate.
Vođenje poslovanja zna biti gnjavaža.
Ali Hansang će vam čuvati leđa.
Vi se fokusirajte na svoju struku i nastavite kuhati.
U redu?
Mi ćemo rješavati ove nebitne stvari.
Nebitne?
O, Bože.
Toliko nebitne da si ih trpao u usta?
To nisam jeo.
Za uzgoj ovih nježnih sadnica
moraš uzeti u obzir klimu, metode kultivacije i sustav usjeva.
Moraš pincirati mladice i orati tlo, prilagoditi mjesto, vrijeme i plodnost.
Za sve to treba 120 dana.
Tek nakon 120 dana stalne njege dobiješ bijelo sojino zrno.
Misliš da je to sve?
Potom namačeš i melješ zrna, cijediš ih pa dodaješ sol da iscijediš tekućinu.
Zatim je satima krčkaš na laganoj vatri, neprestano miješajući.
Tako dobiješ tofu
u seopsanjeoku koji si maloprije tamanio.
Okej, shvatio sam.
Shvaćam što želite reći, pa se smirite, molim vas.
Upravljanje?
Održavanje?
Ma daj.
Vi gramzivi ljudi mislite da možete praviti i prodavati hranu?
Nemaš ti pojma o vrijednosti
rada, brige i autentičnosti koja stoji iza toga.
Sad mi je dosta. Kako ste me nazvali?
Gramzivim?
Autentičnost?
Glede te autentičnosti,
bez vlastita novca i dnevne zarade,
kako kanite voditi ovaj lokal koji volite svim srcem i dušom?
Zašto ti vodiš restoran?
Zato što želiš?
Zaboravi novac i titule.
Osjećaš li pravu strast prema tome?
Razmisli o tome.
Što god to bilo.
JUNGJAE
Koga briga.
Ona je na gubitku, a ne ja.
Gdje je sad, kvragu?
Glede te autentičnosti,
bez vlastita novca i dnevne zarade,
kako kanite voditi ovaj lokal koji volite svim srcem i dušom?
Zašto se ne javljaš na telefon?
Čekaj.
Čula sam je kako sjecka.
Sigurno je na tržnici.
Kvragu.
Sve ti bolje ide gluma. Trebala bi postati glumica.
Kada kaniš platiti najam?
Rekla si mjesec dana.
Jesam li?
Sigurno sam rekla dva.
Zezaš me?
Ponudi nešto kao kongnamul gukbap, juhu od klica i riže.
Nemaš ni znak ni jelovnik. Što ti to ovdje prodaješ?
Ispred je ploča.
A jelovnik je ovdje.
Što ti to trabunjaš?
Razmetala si se time da vodiš nekakav restoran s otetom hranom,
a pogledaj se.
Za Boga miloga.
Prijeđimo na stvar. Imaš mjesec dana, jasno?
Ako dotad ne platiš, letiš!
Čekaj.
Ti si mi to darovala. Ne možeš ga uzeti!
Molim te, ostavi mi to.
Tišina!
Ne zaslužuješ to.
Mjesec dana!
Otmjena hrana, ne oteta.
Moj štitnik od sunca.
MENADŽER LEE YU-JIN
-Što je? Ubrzo sam… -Brzo, uključite TV!
-Uključite TV, brzo! -Što?
-Što se zbiva? -Požurite!
G. Yoo, vlasnik popularnog restorana s morskim plodovima,
pokušao si je oduzeti život u vlastitom domu.
Prema poruci koju je ostavio g. Yoo,
kompanija H ucijenila ga je
kako bi preuzela restoran koji vodi s roditeljima.
Razdiran krivnjom zbog gubitka restorana
pokušao si je oduzeti život.
Po dolasku vozila hitne pomoći bio je bez svijesti
te je ubrzo prebačen u obližnju bolnicu.
Policija istražuje kompaniju H u svezi s kaznenim djelom ucjene.
Kim Mi-na, Vijesti JNB-a.
Spriječili smo objavu imena kompanije,
ali ne i glasine na tržištu dionica.
Treba li otpustiti direktora Hana?
Počinjemo s glasanjem.
Svi koji su za otpuštanje direktora Hana, podignite ruku.
Ovime je prijedlog za otpuštanje direktora Hana Beom-wooa prihvaćen.
Srećom, preživio je.
Soba 302.
Što ćete sad?
Ne znam.
Vjerojatno trebam pasti na koljena ili slično.
BOLNICA JEONHO
HITNI PRIJEM
Molim sve novinare da izađu!
-Ometate pacijente! -Molim vas, idite!
-Molim vas, izađite. -Morate otići.
-Oslobodite prostor! -Molim vas, idite.
Halo. Da, naravno.
Bez brige.
Odmah su mi ispumpali želudac, pa sam sad dobro.
Popio sam ih s vitaminima.
Novac?
Naravno, već sam provjerio.
Samo trenutak.
Da, bit ću oprezan.
Prenesite generalnom direktoru Hanu da mu zahvaljujem.
Da.
Čuvajte se. Bok.
Generalni direktor Han?
Han Sun-woo, ti pasji…
Na liniji je direktor Han Beom-woo.
Halo?
Pa?
Namagarčio te, pa ga sad tužakaš?
Ne, nije tako.
-Poanta je… -Poanta je
da nam je cijena dionica zaronila zbog tebe.
Uvijek govorim da gubitnik preuzima odgovornost.
Ali on je igrao prljavo!
Prljavo ili ne, važna je samo pobjeda.
Što je bilo? Igraj kao Sun-woo.
Ne, ne želim tako nisko pasti.
Nije li najvažnije dobiti tri zvjezdice? Pobrinut ću se…
Sun-woo će privremeno voditi Motto.
Ruke su mi svezane. Što sad mogu?
Otkrij.
Otkrij što možeš.
Tako ćeš vidjeti koliko si sposoban.
U vražju mater.
Kako da dovraga…
JUNGJAE
Jin-dol!
Možemo razgovarati?
Čemu to?
TKO PUŠI PRED RESTORANOM, PLATIT ĆE GLAVOM
Pokupi taj opušak.
OKUSI LJUBAVI
Dobit ćemo te tri zvjezdice.
Razmislit ću
-budeš li radio ovdje. -Radio?
Zato trebamo nekoga zaposliti.
Što kažete?
Od danas će raditi s nama.
Možda je tvoj kompleks manje vrijednosti doveo restoran do ovoga!
Jesi li vidio taj divlji pogled? Luda je!
O čemu razmišljaš?
Treba mi.
Tko je to bio?
Tko je to, kvragu?
Prijevod titlova: Ksenija Švarc