EL SABOR DE LO NUESTRO
HANSANG FOOD FIELD
UNA COMIDA PERFECTA PREPARADA CON CARIÑO
Le di la receta del neobiani al sous-chef del Motto
y ya han firmado la adquisición.
Todo ha transcurrido sin problemas. Solucionado, señor.
Sigo tratando de persuadir a los del restaurante de abulones,
pero dicen que no lo venden ni aunque les parta un rayo.
Que si vuelvo se acaba Hansang, porque van a dejarlo…
Hecho un desastre, ¿no?
Bueno, quizá no sea para tanto. Mañana les hago otra visita…
¿Y si no hay mañana para ti?
¿Disculpe?
Tengo amnesia selectiva.
Mañana no te reconoceré.
Desde ahora, solo me llevará una hora.
1 ESTRELLA DIAMANTE DIRECTOR: HAN BEOM-WOO
2 ESTRELLAS DIAMANTE DIRECTOR EJECUTIVO: HAN SUN-WOO
Buenos días.
Le informo de la agenda de hoy.
La reunión durará una hora.
Después, el señor Baek, de la filial…
- Oye. - Sí, señor.
Me aburres.
Ya, lo siento, señor.
¿Empezamos?
Señor, no han llegado los de Ventas y Planificación Estratégica.
¿En serio? No me lo puedo creer.
Hay que ser jeta para hacer esperar al director.
- Cerrad la puerta. - Sí, señor.
ESTRATEGIA A MEDIO Y LARGO PLAZO HANSANG
¿Empezamos con Hansang XP?
Sí.
Como parte del futuro proyecto de whisky coreano,
elaboraremos licores en barriles de cedro a juego con los menús de La Lecel y Motto…
¿Hace falta decir eso? ¿Tenemos cara de tontos?
¿No está Hacienda encima?
Sí, los licores tributan por separado, y la Agencia Tributaria…
Etiquetadlo como licor tradicional, no whisky…
Pero el proyecto ya está en marcha…
- ¿Los de Legal? - ¿Sí, señor?
- ¿Impuesto de tradicionales? - Lo miro.
Es 75 % para destilados y un 36 % para los tradicionales.
- ¿Legal? - ¿Sí?
Quedaos después.
Sí, señor.
¿No sois los expertos?
Pero una licencia de tradicional es solo para especialidades locales…
- ¿Producción? - ¿Sí, señor?
Usad productos locales o licor tradicional para crear algo que pueda añejar.
- ¿Ventas? - ¿Sí, señor?
Buscad un maestro destilador que produzca para otras marcas y dejad la etiqueta.
Lo miro, señor.
No es una sugerencia, es una orden.
Claro, señor.
Vale. ¿Qué toca ahora?
Lo siguiente en su agenda…
HANSANG FOOD FIELD
¡Han Beom-woo me robó la receta y debe disculparse y recompensarme!
¡En Hansang son unos abusones y deben hacerse responsables y compensar!
¡ABUSONES!
¡Han Beom-woo me robó la receta y debe disculparse y recompensarme!
¡En Hansang son unos abusones y deben hacerse responsables y compensar!
Han Beom-woo me robó la receta…
- Cuánto esfuerzo. - …responsables y compensar.
Sí que es un luchador.
¡Abusones!
HANSANG ME HA ARRUINADO Y EL DIRECTOR TIENE COCHES DE LUJO
Y todo esto…
¿para qué?
¿Qué pasa?
¿Qué vas a hacer?
¿Qué quieres?
Ostras, da un miedo que te cagas.
¡Mesa para dos!
¿Qué ha sido eso?
ABULONES JANGSU
¡Disculpe!
¿Puede apartar el coche?
Es la zona de espera de nuestros clientes.
¡Venga!
- ¿Sr. Yoo Su-min? - Soy yo.
¿En serio?
Aparte.
No me hable con ese tono.
Estaba pensando en voz alta. ¿Ha oído eso? Perdone.
Esto está de bote en bote.
- He oído que sus abulones son la leche. - ¿Quién es usted? ¿Busca gresca?
Un momento.
Conque apuestas ilegales…
¿Qué quieres, cabrón?
¿"Cabrón"?
Eso es un insulto.
¡Guarda esto! ¡Ahora mismo!
¿Y si se enteraran su familia y sus socios?
La propietaria de esto es su madre, ¿no?
Háblele usted de nosotros.
EL SABOR DE LO NUESTRO
EPISODIO 1
El local de abulones quiere cerrar el trato.
¿Cómo lo ha conseguido?
¿Quién llama? Se ha equivocado.
Qué pena doy. No le defraudaré…
- ¿Quién es? No lo conozco. - Señor…
LOS 10 MEJORES RESTAURANTES DE ASIA
Bienvenido, señor.
¿Qué son esos ojos de cordero degollado?
¿Y esta visita repentina?
- Es mi restaurante, ¿no? - Por supuesto.
La chef Jang Young-hye no contesta a mis llamadas últimamente.
Es que está muy ocupada ahora mismo.
Yo también.
Mirad estos platos.
Estaban mucho mejor en el otro local.
¿No creéis?
No nos darán tres estrellas con este emplatado tan descuidado.
Es más, nos las quitarán.
Con lo que hice para conseguir la receta, ¿pensasteis que me complacería?
¿O que no?
Lo siento, señor.
Increíble.
Hoja dorada.
No está mal.
¿Verdad?
- ¿Ahumado? - Sí, al fuego de paja…
Por favor…
- Déjate de lecciones. - Lo siento, señor.
Yo no soy cocinero. Vosotros debéis crear comida deliciosa.
Yo la adorno para potenciar ventas.
De inicio a fin, antes de ir al cliente.
Cocina secuencial.
Os dije que lo tuvierais en cuenta.
La presentación no basta.
Quizá el cliente podría añadir la salsa. Marketing sensorial, ya sabéis.
Entendido, señor, informaré a la chef Jang.
¿El neobiani es el principal?
Bueno, la chef aún debe terminar…
¿Dónde está?
¿Dónde está Jang Young-hye?
¡Estupendo! ¡Uno, dos y tres!
Genial. Estás maravillosa.
¡Muy bien! Pasarías como actriz.
¡Genial! Otra vez. Uno, dos y tres. Estupendo.
Coge la copa de vino para sacar las últimas fotos.
Vale, vamos.
Uno, dos y tres. Genial.
Ahora, una sonrisita para la cámara. ¡Uno, dos y tres!
Conseguir mesa en el Motto es como ganar la lotería.
Es más fácil ganar la lotería.
Claro. Estáis completos para los próximos tres meses.
¿Cómo te sientes?
Estoy agradecida.
Mi equipo me dice que hay gente que revende sus reservas con recargo,
como si fuera un concierto de k-pop.
No entiendo por qué hacen eso. Me ponen en un aprieto.
Cuánta presión.
¿Dónde encuentras la inspiración para los platos nuevos?
La mayoría vienen de cuando me cocinaba mi abuela de niña.
Mi abuela paterna hacía el mejor kimchi del mundo.
- Abuela materna. - ¡Qué haces!
- Vamos a hacer una pausa. - Sí, por favor.
Es tu abuela materna, despistada.
Es lo que dijiste en las entrevistas con las otras revistas.
¿Sí?
Es normal que me confunda.
Siempre hablo de un kimchi que nunca he probado.
A mí me gusta el kimchi. Es muy sabroso.
Nunca habías dicho esa palabra.
Escucha,
no debes dar entrevistas sin la aprobación de RR. PP.
- Incumples el contrato. - ¿En serio?
¿Y lanzar un nuevo menú sin la aprobación de la chef?
¿Eso no incumple el contrato?
Hablas como si no te dejara trabajar en él.
¿Cómo iba a improvisar todos esos platos en un mes?
Si no fueras buscando portadas,
podrías haberlo sacado adelante.
¿Portadas?
Pero ¿es en mi beneficio?
Lo hago todo por Motto, ¿sabes?
Para promocionar el restaurante.
Tres estrellas.
En marketing de restauración, yo soy el experto,
así que déjamelo a mí.
Tú, chef Jang Young-hye, consígueme esas tres estrellas.
Sin espacio para la creatividad, las estrellas no van a caer del cielo.
¿Creatividad?
¿Alguna vez te he pedido yo creatividad?
No.
Te he dado las recetas más famosas no solo de Seúl, sino de Corea.
Síguelas y haz platos bonitos.
¿Tan difícil es eso?
Casi se me olvida esa obsesión tuya por las tres estrellas.
Pasado mañana sale el menú de esta temporada, como estaba previsto.
Tienes hasta entonces
para perfeccionar el neobiani de trufa, nuestro plato principal.
¿Entendido, chef Jang Young-hye?
¿Has estado ocupado? Dicen que ya no vas al club.
¿Ahora vas a controlar mi horario?
Tranquilo, no tienes que meterte tanta caña.
Será difícil tener restaurantes de lujo para alguien que vendía congelados.
Ojalá los hubierais llevado mejor.
Me parto el lomo. Tu comida es peor que la congelada.
Por mucho que te esfuerces, tú tienes una estrella, y yo, dos.
Lo sabes, ¿no?
Vamos a dejarlo claro:
Motto consiguió una estrella en cuanto abrió,
pero La Lecel
tardó tres años en conseguir dos.
- ¿Quién va contra quién? - No provoques, Beom-woo.
Tenías algo.
No te culparé esta vez.
Hoy, los residentes de Bakdanri se reunirán para cocinar kimjang
y van a recibir una sorpresa de la mismísima…
¡Hola a todos!
…Han Yeo-ul, presidenta de Hansang.
Esto es harina de maíz amarillo.
Han ha traído harina de maíz amarillo.
Se añade a la mezcla para aportar sabor.
¡Qué buena pinta!
¡Voy a empaquetar todo esto para mandar este kimchi por todo el país!
No pienso volver a hacer eso.
La presidenta Han Yeo-ul va a hacer una gran oferta para…
Esto es perca de sierra de Yeosu.
- ¿Park? - ¿Sí, señora?
¿Cuánto tiempo llevas con nosotros?
Unos siete años, señora.
Has hecho sugata sashi con esta perca de sierra.
¿Perdón?
Quiero un festín para la boca, no la vista.
- ¿Entendido? - Disculpe.
- Vamos. - Perdone, señora.
¡Señora!
Lo siento. ¡Deme otra oportunidad!
- Nunca llegan a diez años. - ¡Permítame!
Escuchad, hijos.
He dedicado toda mi vida a la comida.
Pero ya sabéis…
que las guías extranjeras o lo que sea
dan esas estrellas tan bonitas.
Esos estándares me traen de cabeza.
Pero mi enfado
no tiene fundamento.
¿Al gran Grupo Hansang…
le cuesta ganar tres míseras estrellas?
Lo siento.
Perdón.
Recordad esto:
tres estrellas.
El que me las traiga será el siguiente propietario de Hansang.
LA GUÍA DIAMANTE SEÚL
NOMBRE DE LA RECETA: NEOBIANI DE TRUFA
El plato principal: neobiani de trufa.
¿Cuánto tiempo ha llevado?
Exactamente un mes y cinco días desde que me diste la receta.
Has tardado bastante.
Tiene un toque agradable.
Pero el emplatado…
Podría ser un original de Motto.
Muy bien. Lanzaremos el menú mañana, según lo previsto.
Esta vez tenemos que conseguir las tres estrellas.
¿Entendido?
¡Sí, señor!
¡Director Han!
Sabes que no te conozco. Apareces de debajo de las piedras.
Señor, hay algo que debe saber.
Hay otro restaurante que lleva neobiani de trufa en el menú.
¿Qué narices…?
¿Qué narices dices?
¿Qué?
Es exactamente igual.
He hecho una búsqueda rápida de un plato similar en SmartGPT.
¿Cuál es el lema de Motto?
- "Único e irrepetible". Para las tres… - Ya.
Parece un local de lujo. ¿Dónde está?
Jeonju, señor.
¿Esto es de Jeonju?
¿De qué empresa es? ¿Tienen estrellas?
¿Una estrella? ¿O dos?
Está en Jeonju, Jeollabuk-do.
Ya veo.
Da igual, que lanzamos mañana. ¿Qué podemos hacer?
No lo sé.
Pospondré el pedido de panfletos
y las reservas de los influencers que ya tenemos para el lanzamiento.
¿Quién dijo que podías?
Lo solucionaré yo hoy. Tú mantente a la espera.
¿Cómo me fastidian el plan?
¡Venga ya!
GOZA DEL HERMOSO ENTORNO A PIE
¿Estás de broma?
No tengo tiempo para ir a pie ni para nada ahora mismo.
Gira a la izquierda.
En 10 metros, gira a la derecha.
20 MINUTOS A PIE
Gira a la derecha.
- ¿Qué narices…? - Has abandonado la ruta.
- ¡No! - Es una zona de incidentes.
- ¡Madre mía! - ¡Cuidado!
- ¿Cómo llego aquí? - ¿Adónde quiere llegar?
No importa. Que disfruten.
Diviértanse sacando fotos.
Buscando ruta alternativa.
Por favor, menudo barrio…
Gira a la izquierda.
Continúa recto.
- En breve llegarás a tu destino. - ¿Voy bien?
¿Qué narices es este sitio? Imposible de encontrar.
¿Dónde…? Tiene que ser ahí.
JUNGJAE
Has llegado a tu destino. Saliendo de la navegación.
¿Qué es esto?
Lo retro está muy de moda ahora.
HORAS DE DESCANSO
JUNGJAE
¿"Jungjae"?
Interesante.
¿Qué? ¿Debo anunciar que estoy aquí?
Madre del amor hermoso.
Perdón.
¿Señora?
¿Señor?
¿Alguien?
¿Hay alguien…?
Perdón. Hola.
¿Hola?
¿Dónde está el propietario de este sitio?
Pero, por favor, ¿tan dura de oído es?
Disculpe.
¿Está por aquí el dueño del restaurante?
¿Disculpe?
¿Qué?
¡Qué peligro!
¡No fastidies!
¡Oiga! ¿Por qué ha hecho eso?
En serio. ¡Disculpe!
¿Por un simple repollo chino?
En fin, ¿dónde está el propietario?
Este soy yo.
Conoce Hansang, ¿no?
Necesito hablar con el dueño del restaurante.
¿Podría decirme…?
¿A qué está jugando?
No me lo puedo creer.
Hacía tiempo que no me enfadaba.
¡Oiga!
Espere un momento.
¿Es usted la dueña?
¿Hacía falta romper así mi tarjeta?
Solo he venido a preguntar por el neobiani.
Lo ha hecho usted, ¿no?
Muy bien.
¿Señora?
Si no es problema, querría neobiani…
No puede porque está en su descanso, ¿no?
Volveré en dos horas para cenar.
No lo creo.
¿Puede hablar?
¿No puedo volver?
¿Señora?
Me debe una disculpa.
¿De veras?
¿Por qué?
¿Por lo de antes?
¿Sabe lo caro que es este traje?
¿Y sabe cuánto vale el repollo que pisó usted?
¿Cuánto?
¿Cuánto quiere?
- Típico niño rico. - ¿Disculpe?
Aunque tenga podredumbre y moho,
sobrevivió a las pestes y enfermedades del verano.
Sembré el brote y labré y fertilicé la tierra.
¿Cuánto va a pagar por la vida de mi pequeño?
Lo siento.
De verdad que lo siento.
Hablando de otra cosa, lo del neobiani…
No es neobiani, sino seopsanjeok, tonto.
¿Qué? ¿"Tonto"?
Llámelo como quiera. ¿Podría hacerme…?
No.
¿Puede dejar de ser tan brusca?
No me quedan ingredientes.
Vaya a comprarlos.
No son fáciles de conseguir.
¿Qué diantres necesita?
No le estoy pidiendo un lujoso banquete real.
¿Por qué no va usted a por ellos, pesado?
¿"Pesado"?
¿Pesado?
¿Me acaba de llamar pesado?
Vale. ¿Qué necesita?
¿Chef?
Rabadilla.
¿Rabadilla?
Sí, rabadilla.
¿Solo eso?
De una vaca de Jeong Seong-cheol, granja Mawon.
Es la rabadilla que yo uso.
Mire, chef, son todas iguales. Iré a comprar el corte más caro…
¡Ya basta!
Tiene que ser esa rabadilla.
¡Venga ya!
Es todo lo mismo. ¿Por qué es tan exquisita?
MERCADO NAMBU
Hola. Deme 200 gramos de rabadilla.
El mejor corte que tenga. Y el más caro.
De una vaca de Jeong Seong-cheol, granja Mawon.
Esa rabadilla uso yo.
Un momento.
- No fastidies. - ¿Cómo ha dicho? ¿Dawon?
¿Mawon?
¿Bawon?
Nada, que dicen que ahí crían vacas.
Deme 200 gramos de rabadilla de una vaca criada ahí.
Gracias.
Intente encontrarla, a ver si puede, señor.
Rabadilla de la granja Mawon.
¿Está de broma este tío?
¿Os habéis puesto de acuerdo para vacilarme todos aquí?
¿Es una broma o qué?
¿Qué le pasa?
¿Sabe qué?
Me lo llevaré todo de aquí a aquí.
Y también lo de la nevera. A ver…
Deme toda la rabadilla que tenga.
¡Válgame Dios!
¡Sí que se va a dar un buen festín! ¡Más nos valdría matar una vaca entera!
Espere un momento.
Quiero la rabadilla
de esa vaca que tiene pensado matar.
¡Genial! Es usted mi hada madrina, ¿no? Ahora vengo.
¿Hola? ¿Alguna novedad de La Lecel?
¿Nada de Han Sun-woo?
Vale, ya hablamos.
No me quedan huevos.
Me encantaría vendérselos.
Pero mi mujer se hizo daño en la espalda al recoger los huevos hoy.
Ahora mismo está en el hospital, así que ¿qué le hago?
¿Y qué tiene que ver eso con vender huevos?
Los pollos solo permiten que ella les quite los huevos.
Con otra persona, se sientan encima y no hay manera.
En serio.
No se mueven.
¿Y no necesita vender los huevos?
¡En serio! ¿Por qué le iba a mentir?
Puede ir a cogerlos usted si quiere…
Madre mía.
Sí que es atrevida… Tenga cuidado.
Comen culebras y todo.
Serás…
AVISO: CORTE DE SUMINISTRO DE GAS
PLANTA DEPURADORA DE JEONJU
CORTE DE LUZ
¡Qué daño!
¡Ha aparecido de la nada y me ha asustado!
Si lo hace otra vez, le doy con la hoz.
¿Qué he hecho yo?
Merodear frente a mi restaurante.
¿Es un pervertido?
¿Perv…?
¡Usted me lo pidió!
¡Carne!
¿Qué carne?
¿Rabadilla?
Carne, ternera, rabadilla.
No me imaginaba que un lunático así vendría a mi restaurante.
Mira quién fue a hablar…
Debía ir a por carne para la olla, no que se le fuera la olla.
Rabadilla.
He buscado hasta el último corte de carne de la granja Mawon.
¿Ve esto?
"Granja Mawon".
Si digo que hago algo, lo hago.
¿Lista para cocinar? ¿Enciendo la cocina?
¿Por qué lo huele?
¿Se atreve a intentar engañarme, mentiroso?
¿Qué?
Lo siento mucho, señora.
- Pero necesito ese neobiani hoy… - Seopsanjeok.
Sí, lo que sea. Ese seopsanjeok o como se llame.
Necesito comerlo hoy.
- ¿Por qué…? - ¿Por qué insisto?
Porque lo necesito.
¡Necesito comerlo! ¡Lo quiero!
¿Por qué grita de esa forma?
Esa era mi pregunta.
Usted sigue diciendo que lo quiere, pero su cara dice otra cosa.
No juzgue un libro por la portada. De verdad que lo quiero, de todo corazón.
SISTEMA DE SEGUIMIENTO DE PRODUCTOS ANIMALES
CRIADERO: MAWON
¿Qué es esto?
Hay una de la granja Mawon.
¿Hace senderismo?
No.
¿Setas?
Puede comprarlas en el supermercado.
¿Hace falta subir aquí?
¿Por qué viene a la montaña?
Soy director de una gran empresa.
Toco el botón de emergencia y aparece todo al momento.
Prensa y Policía incluidas.
Aunque le digo, ya que estamos aquí, que no se le ocurra nada raro.
Déjese de numeritos. No va a morir.
Solo quiero…
¡Solo quiero que me haga la comida!
¡La he encontrado!
¡Está aquí! Quiere setas, ¿no? Pues aquí hay.
Podemos volver ya.
Esa acaba de salir. No sirve.
En esencia, es lo mismo.
Hay una aquí.
¿Qué pasa?
¿Ha encontrado algo?
¿Está loca? ¿Qué hace?
Coger setas.
Cómprelas. ¿Por qué arriesgarse?
Al recoger los níscalos,
su aroma comienza a disiparse.
Es crucial mantenerlo intacto.
Hasta el más mínimo arañazo estropeará el sabor.
Pero ¿qué sabrá usted?
Aparte.
YEON-JOO
- ¿Es kimchi de toda la vida? - ¿Qué va a ser si no, kimchi de rábano?
¿Puedo probarlo?
Si quiere…
Mastica bien.
Tu kimchi es mi favorito, abuela.
Qué rico.
Ni se te ocurra.
- Estás aquí por trabajo. - Sí que es un lunático.
Los ingredientes son diferentes, y la receta también.
Es un plato distinto.
La carne es más gruesa.
¿Es carne picada?
El níscalo va asado al horno.
La similitud en la guarnición de setas puede confundir,
pero es un plato muy diferente.
Gracias por dejarme ver. Tiene muy buena pinta.
¿Qué hace?
¿Es suficiente por la comida?
Vale.
Puesto que se ha esforzado tanto, lo probaré.
¿Por qué habla solo?
¿Qué es esto?
El neobiani lleva cortes finos de carne marcados que luego se marinan y asan.
El seopsanjeok lleva carne picada en forma de hamburguesa
a la parrilla.
- El níscalo le da un toque. - Veo que ya lo va pillando.
¿Cuánto gana aquí?
¿Saca algún beneficio?
No destaca la ubicación. El alquiler debe ser menos del 5 %.
Y no escatima con los ingredientes.
Si valoramos coste y venta…
¿200 000 o 300 000 wones al día?
¿Más o menos?
La comida es buena, sí.
Pero es lugar está apartado y el servicio no tiene nada especial.
Esta barra no está mal.
Pero a las sillas les faltan 10 cm de altura.
Y la luz es demasiado tenue.
Desde fuera, ni se sabe que es un bar.
Por lo que veo, la gestión de este sitio entraña problemas.
¿Adónde quiere llegar?
Mire…
le haré el favor de comprárselo.
Váyase de una vez si ha terminado.
Seré generoso en la adquisición…
No necesito nada de eso.
Vaya sinsentidos suelta…
Si no le gusta la palabra "adquisición",
podemos decir inversión.
No pediré mucho a cambio.
Solo algo pequeño, ¿vale?
Ninguna locura.
Por ejemplo,
que podamos intercambiar recetas.
Unir fuerzas.
Las empresas grandes tienen beneficios.
No todos somos malos, ¿sabe?
Llevar un negocio puede ser desesperante.
Pero Hansang le ayudará.
Usted céntrese en su fuerte y siga cocinando.
¿De acuerdo?
Nosotros nos ocuparemos de las demás pequeñeces.
¿"Pequeñeces"?
Ay, no.
Lo llama pequeñez, pero cómo se lo ha zampado.
No lo había comido.
Para cosechar estos brotes
influye el clima, el método de cultivo y el sistema de recolección.
Se pellizcan los brotes y se hacen surcos, regulando espacio, tiempo y fertilidad.
Todo eso lleva 120 días.
Después de 120 días de cuidado constante, se obtiene soja blanca.
¿Cree que ahí acaba todo?
Remojas y trituras los brotes, filtras y añades salmuera para obtener líquido.
Luego lo dejas cocer a fuego lento mucho tiempo, removiendo sin parar.
Así se hace el tofu
del seopsanjeok que se ha zampado antes.
Vale, lo entiendo.
Sé a qué se refiere, calma.
¿Gestión?
¿Mantenimiento?
Por favor.
La gente avariciosa cree que puede hacer comida y venderla.
No tiene ni idea del valor que tienen
el trabajo, el cuidado y la sinceridad que hay detrás.
Ya está bien. ¿Qué me ha llamado?
¿Avaricioso?
¿Sinceridad?
Esa sinceridad de la que habla,
al fin y al cabo, sin haber ganado nada de dinero,
no le permite gestionar este sitio que tanto ama de todo corazón.
¿Por qué tiene restaurantes?
¿Es porque quiere?
Olvídese del dinero y de los cargos.
¿Realmente es su pasión?
Piénselo.
Sea lo que sea.
JUNGJAE
Olvídate.
Ella se lo pierde, no yo.
¿Dónde diantres está?
Esa sinceridad de la que habla,
al fin y al cabo, sin haber ganado nada de dinero,
no le permite gestionar este sitio que tanto ama de todo corazón.
¿Por qué no contestas al teléfono?
Espera.
Juraría que oía cortar.
Habrá ido a comprar.
Jolines.
Cada vez actúas mejor. Deberías hacerte actriz.
¿Cuándo vas a pagarme el alquiler que me debes?
- Dijiste que me pagarías en un mes. - ¿Dije un mes?
Yo creo que dije dos.
¿Es una broma?
Deberías vender kongnamul gukbap o sopa de arroz con brotes de soja.
No tienes cartel ni menú. ¿Qué pretendes vender así?
Hay un cartel fuera.
Y el menú está aquí.
¿A qué te refieres?
Querías un restaurante de alta cocina con perfección "cucinaria",
pero mírate.
Por el amor de Dios.
Escúchame bien. Tienes un mes, ¿vale?
Si no puedes pagarme, te marchas.
Espera.
Eso me lo diste. ¡No puedes cogerlo!
Por favor, quiero quedármelo.
¡Silencio!
No te lo mereces.
¡Un mes!
Es culinaria, no "cucinaria".
Mi visera…
GERENTE LEE YU-JIN
- ¿Qué? Voy de camino… - ¡Señor, la tele!
- ¡Ponga la tele ya! - ¿Qué?
- ¿Qué pasa? - ¡Dese prisa!
El señor Yu, el propietario de una famosa marisquería,
ha intentado suicidarse en su casa.
Según la nota del señor Yu,
la empresa H lo amenazó
porque pretendía hacerse con su restaurante familiar.
Por la culpabilidad de perder el restaurante,
ha tratado de quitarse la vida.
Se dice que estaba inconsciente cuando lo trasladaron
y permanece ingresado en el hospital más cercano.
La Policía investiga a la empresa H por extorsión.
Informa Kim Mi-na, de JNB.
No ha salido el nombre en la noticia,
pero no podemos detener los rumores.
Votemos por el director.
Empieza la votación.
Los que quieran destituir al director Han, levanten la mano.
Por tanto, la moción de destitución de Han Beom-woo queda aprobada.
Por suerte, ha sobrevivido.
Habitación 302.
¿Qué va a hacer?
No lo sé.
Supongo que tendré que arrodillarme.
HOSPITAL JEONHO
CENTRO MÉDICO DE URGENCIAS
¡La prensa no puede entrar!
- ¡Así no podemos atenderlo! - ¡Váyanse!
- Esperen fuera. - Disculpen, deben irse.
- ¡Despejen esto! - Váyanse.
Hola. Sí, claro.
No te preocupes por nada.
Me han hecho un lavado de estómago y estoy bien.
También puse algunas vitaminas.
¿El dinero?
Claro, ya lo he comprobado.
Espera un momento.
Sí, tendré cuidado.
Dale las gracias al director ejecutivo Han de mi parte.
Sí.
Cuídate. Adiós.
¿Director ejecutivo Han?
Han Sun-woo, hijo de…
Señora, la llama el director Han Beom-woo.
¿Diga?
¿Y?
Entonces, ¿él te la jugó y tú ahora te chivas?
No, no es eso.
- El caso es… - El caso es
que nuestras acciones se han desplomado por tu culpa.
Como digo siempre, el perdedor es el que cae.
¡Pero ha jugado sucio!
Sea de forma justa o no, lo que importa es ganar.
¿Qué problema hay? Juega tú como Sun-woo.
No, si no esto nunca acabaría.
¿Lo importante no es conseguir las tres estrellas? Pues…
Sun-woo dirigirá Motto por ahora.
Estoy atado de pies y manos. ¿Qué esperas que haga?
Busca la manera.
A ver qué sabes hacer.
Podrás demostrar tus habilidades.
Me cago en todo.
¿Cómo narices voy a…?
JUNGJAE
¡Jin-dol!
¿Podemos hablar un momento?
¿Qué pasa?
NO FUMAR AQUÍ TE REBANARÉ LA CABEZA
Recoge la colilla.
EL SABOR DE LO NUESTRO
Conseguiremos tres estrellas.
Me lo pensaré
- si trabajas aquí. - ¿Trabajar?
Debemos contratar a alguien.
¿Tú qué piensas?
Trabaja con nosotros desde hoy.
¡Quizá el restaurante acabó así por ese complejo de inferioridad!
¿Has visto esa mirada salvaje? ¡Está loca!
¿En qué piensas?
Debo conseguirlo.
¿Quién era?
¿Quién diablos es?
Subtítulos: Antía López Cando