‎Loạt phim sau đây chỉ nhằm mục đích ‎giải trí và cung cấp thông tin -
‎không phải để đưa ra lời khuyên ‎về sức khỏe hay y tế.
‎Luôn hỏi ý kiến bác sĩ ‎khi gặp vấn đề sức khỏe cá nhân
‎hoặc trước khi thay đổi chế độ ăn uống, ‎tập thể dục hay lối sống.
‎Hầu hết chúng ta ‎đều không muốn nghĩ đến việc chết đi,
‎trở nên yếu đuối, mất sức sống,
‎nhắm mắt lần cuối.
‎Bạn tôi à.
‎Nhưng có một điều chắc chắn ‎là nó đang đến.
‎Câu hỏi là khi nào?
‎Bao nhiêu năm nữa ‎thì ta thoát khỏi thân xác này?
‎Và ta có tiếng nói gì ‎trong vấn đề này không?
‎Tôi phát hiện ra rằng hầu hết những thứ ‎mọi người nghĩ là giúp sống lâu, khỏe mạnh
‎đều là hiểu nhầm ‎hoặc hoàn toàn là sai lầm.
‎Không phải ta không màng đến chuyện này. ‎Mỗi năm, người Mỹ chi hàng tỷ đô
‎cho kế hoạch ăn kiêng, ‎thẻ tập gym, thực phẩm bổ sung.
‎Nhưng rõ ràng nó không hiệu quả với ta.
‎Vấn đề là hầu hết chúng ta ‎đều đánh mất những năm tháng tốt đẹp.
‎Trên toàn thế giới, khoảng hai phần ba
‎trong số tám tỷ người trên hành tinh này
‎sẽ chết sớm ‎vì một căn bệnh có thể tránh được.
‎Và ở Mỹ, lần đầu tiên sau một thế kỷ,
‎tuổi thọ dân số đang giảm.
‎Làm sao để khắc phục?
‎Tôi tin rằng không phải ‎bằng việc cố ngăn chặn cái chết.
‎Mà là bằng việc học cách sống.
‎Nếu ta có thể tìm ra nguyên lý ‎của sự trường thọ thì sao?
‎Tôi đã dành 20 năm qua ‎để cố gắng làm việc đó.
‎Nhưng thay vì tìm kiếm câu trả lời ‎ở đĩa thí nghiệm hay ống nghiệm,
‎tôi đã tìm ra năm vùng đất trên thế giới
‎nơi có những người ‎có được kết quả chúng ta đều muốn.
‎Có vài nơi là đảo.
‎Những nơi khác là núi.
‎Một số ở những nơi vùng sâu vùng xa, ‎nhưng một số lại rất thành thị.
‎Mặc dù thoạt qua ‎trông chúng rất khác nhau,
‎nhưng lạ thay, chúng đều có ‎vài mẫu số chung.
‎Tất cả đều theo cùng một công thức
‎sản sinh ra những người sống lâu nhất ‎trên hành tinh.
‎Những người này có tỉ lệ sống đến 100 tuổi ‎cao nhất thế giới.
‎Họ đang sống một cuộc sống sôi nổi, ‎năng động, hạnh phúc,
‎và có lẽ bài học lớn nhất ‎là họ sống thọ mà không cần cố gắng.
‎Và bí quyết của họ có thể giúp chúng ta
‎có thêm những năm tháng tươi đẹp ‎trước khi rời khỏi thân xác này.
‎Đó là lời hứa của Blue Zones.
‎SỐNG ĐẾN 100: ‎BÍ QUYẾT CỦA BLUE ZONES
‎Vị diễn giả của tối nay đã dành 20 năm qua
‎tìm những người sống lâu nhất thế giới ‎và lĩnh hội sự thông thái của họ.
‎Dan Buettner là nhà thám hiểm ‎được National Geographic công nhận
‎và là tác giả của đầu sách bán chạy.
‎Ông ấy đã áp dụng kiến thức của họ ‎để giúp nâng cao tuổi thọ
‎của hàng chục cộng đồng trên khắp nước Mỹ.
‎Dan, chào mừng ông.
‎Tôi chưa từng đặt mục tiêu ‎làm bậc thầy về sự trường thọ
‎hay sửa chữa hệ thống ‎chăm sóc sức khỏe của Mỹ.
‎Tôi bén duyên một cách rất vô tình thôi.
‎Mọi thứ khởi nguồn từ bố tôi và ông tôi.
‎Bố tôi là một người bố tuyệt vời ‎vì đã truyền cho tôi cảm hứng phiêu lưu.
‎Hồi bọn tôi còn nhỏ, thú vui của ông
‎là thỉnh thoảng đi vào vùng hoang dã ‎suốt vài tuần,
‎đưa anh em chúng tôi đi cùng.
‎Và ông tôi, ông ấy luôn muốn tôi ‎trở thành một vận động viên giỏi,
‎còn tôi luôn ngồi ghế dự bị.
‎Nhưng ông đã cho tôi ‎chiếc xe đạp đầu tiên,
‎và nó trở thành tấm vé ‎giúp tôi ngắm nhìn thế giới.
‎Thời điểm tôi tốt nghiệp đại học
‎là lúc mọi người tuổi tôi ‎đang làm những việc có ích cho đời,
‎còn tôi lập ba kỷ lục thế giới ‎bằng cách đạp xe khắp năm châu.
‎SÁCH KỶ LỤC GUINNESS
‎Chúng tôi đã đi qua những cơn bão, ‎động đất và lũ lụt,
‎và chúng tôi không nghĩ mình sẽ làm được.
‎Được rồi, giờ ta có bản đồ thế giới.
‎Chỉ cho chúng tôi ‎điểm kết thúc của anh đi.
‎Chặng Xô Viết đã được ghi danh ‎Kỷ lục Guinness Thế giới.
‎- Chúc mừng. ‎- Cảm ơn.
‎Rất vui được gặp anh. Cảm ơn vì đã tới.
‎Khi bạn đạp xe vòng quanh thế giới, ‎phá vỡ mọi kỷ lục,
‎sau đó bạn sẽ làm gì?
‎Tôi cần đi phiêu lưu có mục đích.
‎Và với tôi, điều đó nghĩa là tôi cần tìm ‎chuyến thám hiểm có thể giải mã bí ẩn lớn.
‎Và tôi nhớ có một hôm,
‎tôi tình cờ đọc một nghiên cứu ‎của Tổ chức Y tế Thế giới
‎về phát hiện rằng tỉnh Okinawa, Nhật Bản
‎đã sinh ra những người sống lâu nhất
‎trong lịch sử thế giới,
‎và tôi nói: "Bí ẩn này hay đây".
‎NHẬT BẢN
‎Cách Tokyo khoảng 900 dặm về phía nam, ‎bạn sẽ tìm thấy một cụm đảo,
‎giống như Hawaii của Nhật Bản vậy.
‎Bãi biển cát trắng,
‎rừng nhiệt đới,
‎nước xanh ngọc.
‎Nhưng quan trọng hơn,
‎hàng trăm năm nay,
‎đây là vùng đất của những người bất tử.
‎Okinawa, Nhật Bản là nơi
‎có dân số sống lâu nhất ‎trong lịch sử loài người.
‎Tỷ lệ người mắc bệnh tiểu đường rất thấp.
‎Tỷ lệ mắc bệnh tim chỉ bằng một phần năm, ‎rất ít ai bị suy giảm trí nhớ,
‎và tỷ lệ người sống đến 100 tuổi ‎vượt xa Hoa Kỳ.
‎Và các số liệu liên quan tới phụ nữ ‎thì đặc biệt khó tin.
‎- Kể mà ném được vào số một nhỉ. 14 điểm. ‎- Suýt thì được.
‎- Ông chơi chưa? ‎- Chơi rồi ạ.
‎- Mọi người chơi rồi à? ‎- Vâng ạ.
‎- Tiếp theo là bà ạ. ‎- Chúc may mắn!
‎Bà làm được mà!
‎YAMASHIRO UMETO ‎101 TUỔI
‎Suýt thì được.
‎Tuyệt vời.
‎Mọi người có quan hệ gì với bà Umeto vậy?
‎Ba trong số đó là cháu gái tôi.
‎Và đây là con trai thứ hai của tôi.
‎Và đó là con gái đầu ‎và con gái thứ hai của tôi.
‎Được rồi, chúng ta có ba thế hệ ở đây.
‎Tôi là một đứa trẻ 61 tuổi.
‎Bà ấy có lời khuyên gì ‎để tôi sống đến 101 tuổi không?
‎Cậu vẫn là đứa trẻ thôi!
‎Tôi xin nhận.
‎Phải luôn vui vẻ.
‎Đừng tức giận.
‎Vui vẻ với mọi người. ‎Làm mọi người vui vẻ.
‎Tôi không nổi giận.
‎Mấu chốt là phải dễ tính, ‎không để mọi thứ làm mình buồn bực,
‎và nhanh chóng tha thứ?
‎Tiếng…
‎tiếng cười này ‎mang lại tuổi thọ cho chúng tôi.
‎Tôi thích điều đó. Tôi hiểu rồi.
‎Đừng để bị cảm
‎Đừng ngã xuống
‎Đừng quên cười
‎Và thường xuyên trò chuyện
‎Bà Umeto 101 tuổi.
‎Bà ấy tràn đầy sức sống, khỏe mạnh, ‎vui tính, tích cực.
‎Và rồi bà ấy gảy thứ đàn ‎kiểu như banjo của Okinawa
‎một cách rất chính xác.
‎Không bỏ sót nốt nào. Hát cả bài hát.
‎Bà ấy có đầy đủ khả năng nhận thức,
‎sức sống,
‎sự tích cực, tất cả trong một.
‎Tôi nhìn bà ấy, và tôi nói: ‎"Tôi muốn được như thế".
‎Lần đầu tiên tôi đến Okinawa ‎là 20 năm trước,
‎tôi chưa rõ cách nghiên cứu tuổi thọ.
‎Là gì nhỉ?
‎Những người này đang làm gì ‎để sinh ra nhiều người sống trăm tuổi,
‎có một cuộc sống dài lâu ‎và vẫn minh mẫn đến những phút cuối cùng?
‎Nhiệm vụ của tôi là tìm hiểu điều đó.
‎Tôi lùng sục mọi bài nghiên cứu học thuật ‎ở Okinawa và vùi đầu vào chúng.
‎Tôi kiếm được tấm bản đồ ‎về mật độ người trên 100 tuổi ở Nhật.
‎Rõ ràng là có rất ít ‎người trăm tuổi ở miền Bắc,
‎và càng đi xa về phía nam, ‎mật độ người trên 100 tuổi dày đặc hơn,
‎và vùng có mật độ cao nhất là Okinawa.
‎Bạn nhận ra rằng càng đi xa về phía nam ‎gần xích đạo, trời sẽ càng ấm hơn.
‎Vậy khí hậu ấm hơn nghĩa là gì? ‎Sẽ có nhiều mùa vụ hơn.
‎Hẳn là có thứ gì đó ở đây
‎mà những người này đang hấp thụ, ‎dù cố ý hay vô tình.
‎Có thể là chiết xuất từ một loại rau.
‎Có thể một loại thảo mộc hoặc gia vị ‎là bí quyết giúp họ sống lâu.
‎Tôi bắt đầu nghiên cứu ‎các khảo sát về chế độ ăn,
‎và tôi thấy có khảo sát ‎so sánh chế độ ăn của Okinawa
‎với toàn nước Nhật vào khoản năm 1950.
‎Và khi nhìn vào biểu đồ ‎về những thứ người Okinawa ăn
‎như là thịt, trứng và cá,
‎nó chỉ chiếm một đến hai phần trăm ‎lượng calo nạp vào.
‎Và rồi có một loại thức ăn ‎chiếm khoảng 70%,
‎và đó chính là ‎beni imo‎,
‎khoai lang tím.
‎Ở các vùng còn lại của Nhật, ‎lượng calo từ khoai lang chỉ chiếm 3%.
‎Có lẽ lý do chính khiến người dân Okinawa ‎ăn nhiều ‎beni imo
‎là vì khoai lang có khả năng chống bão.
‎Beni imo ‎an toàn dưới lòng đất.
‎Những củ khoai lang này chứa nhiều ‎carbohydrate phức tạp và chất xơ,
‎và chúng còn có nhiều chất chống oxy ‎gấp 150% so với việt quất.
‎Kiểu gì bạn cũng ồ lên: "Hẳn là vậy rồi!"
‎Tôi đã đi vòng quanh thế giới suốt 20 năm,
‎cô gắng hiểu làm sao để người ta sống thọ.
‎Mọi người nên thử món gì ở Okinawa ‎nếu họ muốn sống lâu hơn?
‎Một món thôi à?
‎Một thôi.
‎Không có nguyên liệu nào là tốt nhất.
‎Còn ‎beni imo ‎thì sao? ‎Củ khoai lang tím này.
‎Okinawa từng có thời kỳ thiếu lương thực,
‎và chúng tôi đã được cứu ‎nhờ những củ khoai lang này.
‎Nhưng tất cả các loại thực phẩm ‎đều có tác dụng chữa bệnh.
‎Lá dâu chữa bệnh viêm họng rất tốt.
‎Canh mực dùng để thải độc.
‎Okinawa rất nóng,
‎và rong biển asa ‎giúp tỏa nhiệt khỏi cơ thể.
‎Ở đây có ngải cứu, ‎một chất chống viêm nổi tiếng.
‎Và khổ qua. Nó có chứa hợp chất ‎làm giảm đường huyết,
‎điều này cũng giải thích vì sao ‎ở đây có tỷ lệ mắc tiểu đường thấp.
‎Và tiếp đó là đậu phụ.
‎Đậu phụ được làm từ sữa đậu nành
‎và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
‎Nó được chứng minh làm giảm cholesterol, ‎nhờ đó giảm nguy cơ bệnh tim.
‎Trong một số trường hợp, nó còn có thể ‎ngăn một số bệnh ung thư phát triển.
‎Trung bình mỗi ngày họ ăn khoảng 85 gam ‎sản phẩm từ đậu nành, bao gồm cả đậu phụ.
‎Đậu phụ Okinawa rất đặc biệt.
‎Nó thực sự có nồng độ protein ‎và chất béo tốt hơn
‎so với đậu phụ sản xuất ở nơi khác.
‎Khi nói đến chế độ ăn, ‎không có nguyên liệu nào
‎hay hợp chất nào ‎giúp người Okinawa sống lâu.
‎Họ đang tiêu thụ ‎một loạt các loại thực phẩm
‎có đặc tính chữa bệnh ‎hoặc có lợi cho sức khỏe.
‎Chính sự đa dạng thực phẩm ‎mới giúp họ kéo dài sự sống.
‎Và những gì người Okinawa ăn mới chỉ là ‎một phần của phương thức giúp sống lâu.
‎Câu hỏi còn lại là họ ăn bao nhiêu?
‎Ở Mỹ, FDA khuyến nghị ‎mỗi người nên nạp 2,000 calo mỗi ngày,
‎nhưng thực chất trung bình người Mỹ ‎nạp khoảng 3,600 calo mỗi này.
‎Để hiểu tận gốc rễ của vấn đề,
‎tôi cần nói chuyện với Marion Nestle.
‎Có lẽ bà biết rõ hơn bất cứ ai ở Mỹ
‎về lý do 73% người Mỹ ‎bị béo phì hoặc thừa cân.
‎Phải, thật đáng kinh ngạc.
‎Đầu những năm 1970, ‎Bộ trưởng Nông nghiệp nói
‎ta cần sản xuất nhiều lương thực hơn ‎để nuôi sống thế giới.
‎Ông ấy yêu cầu nông dân ‎trồng thêm lương thực.
‎Vì vậy, đột nhiên,
‎từ năm 1980 đến năm 2000, ‎lượng calo trong nguồn cung cấp thực phẩm
‎đã tăng từ 3.200 mỗi người một ngày ‎lên 4.000.
‎Ngành công nghiệp thực phẩm phải bán nó.
‎Một môi trường có sẵn 4.000 calo ‎mỗi ngày cho tất cả mọi người
‎nghĩa là ta phải khiến ‎mọi người ăn nhiều hơn.
‎Thế là ta thấy những khẩu phần ‎trở nên lớn hơn.
‎Và hơn thế nữa, nó được chế biến ‎để khiến ta muốn ăn nhiều hơn.
‎Một phần do kết cấu, ‎chúng giòn hoặc có cảm giác ngon miệng.
‎Họ tẩm màu để khiến chúng thật sự hấp dẫn.
‎Họ thêm nhiều chất phụ gia ‎để khiến chúng ngon hơn.
‎Ta sẽ hấp thụ nhiều calo ‎hơn bình thường, mà ta chẳng hề nhận ra.
‎Nhưng ở Okinawa, chúng tôi thấy ‎mỗi ngày họ ăn ít hơn thế nhiều,
‎khoảng 2.000 calo.
‎Một phần lý do là
‎họ ăn thức ăn giàu dinh dưỡng ‎mà không có nhiều calo.
‎Ở Mỹ, vào bữa trưa, ‎ta có thể ăn một cái bánh hamburger nhỏ,
‎và ta có thể giải quyết ‎trong một hoặc hai phút.
‎Nhưng ở Okinawa, bữa trưa có thể là
‎thể là món ‎chanpuru‎, món xào này,
‎rau thơm và đậu phụ.
‎Họ có thể thưởng thức ‎đống thức ăn khổng lồ này.
‎Khi ăn, các bạn có thể thấy ‎mình như một kẻ háu ăn,
‎nhưng kì thực nó ít calo ‎hơn một cái bánh hamburger.
‎Và phần thứ hai của bí kíp ‎lại đơn giản đến bất ngờ.
‎Họ có một mẹo nhỏ tài tình này.
‎Trước bữa ăn, họ nói ba từ:
‎"hara hachi bu",
‎nghĩa đen là "tám trên mười".
‎Nhưng với họ, nó có nghĩa là ‎"ngừng ăn khi dạ đã đầy 80%",
‎và như vậy họ có cảm giác no ‎nhưng không bị no căng bụng.
‎Vì vậy, khi ăn những thực phẩm ‎có mật độ calo thấp này,
‎và nhắc bản thân
‎phải ngừng ăn khi dạ đã đầy 80%,
‎thì tự nhiên bạn sẽ ăn ít hơn.
‎Và theo thời gian, ‎việc này đã sinh ra một lớp dân số
‎ít bị béo phì hơn.
‎Giờ đây, ở thành phố lớn của Okinawa,
‎bạn sẽ thấy tất cả những cái bẫy ‎mà bạn thấy ở bất kỳ thành phố lớn nào.
‎Đường cao tốc, giao thông đông đúc, ‎và các nhà hàng bán đồ ăn nhanh.
‎Nhưng nếu bạn muốn tìm văn hóa sống thọ ‎thực sự của người Okinawa,
‎bạn phải ra khỏi thành phố, ‎đến vùng nông thôn,
‎nơi bạn vẫn có thể thấy một lối sống
‎đã sinh ra những người trăm tuổi ‎trong suốt nhiều thế kỷ.
‎Nhìn này.
‎Chưa gì đã thấy dấu hiệu ‎của sự trường thọ.
‎Cái đó, nếu tôi không nhầm là rau xà lách.
‎- Họ không để ý đâu. ‎- Xin lỗi. Chết dở.
‎Đi lối này đi.
‎Cô biết con rồng này có ý nghĩa gì không? ‎Tôi thấy chúng suốt.
‎Đây không phải rồng. Nó tên là Shisa.
‎Shisa, anh phải nhớ ‎vì thứ này đại diện cho Okinawa.
‎Được rồi.
‎Chà, xem chỗ này đi.
‎- Chà. ‎- Tôi thích khu vườn đó.
‎Xin chào.
‎Xe đạp đẹp đấy. ‎Chưa gì tôi đã thấy quý bà ấy rồi.
‎Bà bao nhiêu tuổi rồi ạ?
‎- Chín mươi tư. ‎- Ôi trời.
‎Bà ấy đang may vá. Bà ấy đang may gì vậy?
‎Chúng tôi thấy bà đang may đồ.
‎- Tôi dùng máy khâu! ‎- Bà ấy tự may váy sao?
‎Phải, tôi tự may.
‎Ồ, đẹp quá.
‎Xỏ được rồi!
‎Thật tuyệt vời.
‎Chào!
‎Tôi khoảng 97 tuổi, khá già rồi.
‎Giờ…
‎Bà ấy nói mình vẫn còn cơ bắp!
‎Tôi thấy rồi!
‎Phải rồi!
‎Cơ bắp ấn tượng ghê.
‎Bí quyết gì giúp sống thọ ‎và tràn đầy sức sống?
‎Con người chỉ đi bộ thôi là chưa đủ.
‎Phải có tốc độ.
‎MEKARU HARUMASA ‎87 TUỔI
‎Tốc độ, thế này.
‎Oa!
‎Anh cần làm thế này.
‎Ôi Chúa ơi!
‎Sau khi dành nhiều thời gian ‎gặp gỡ người lớn tuổi ở Okinawa,
‎tôi nhận thấy trong nhà họ ‎không có nhiều nội thất
‎ngoài một cái bàn thấp ‎và một cái chiếu tatami.
‎Những người này ngồi trên sàn.
‎Bọn tôi thấy những người 103 tuổi,
‎đứng lên và ngồi xuống 30 lần một ngày! ‎Như tập squat 30 lần vậy.
‎Họ củng cố các cơ lõi. ‎Tăng cường sức mạnh thân dưới.
‎Họ đang cải thiện khả năng giữ thăng bằng. ‎Sao điều đó lại giúp kéo dài tuổi thọ?
‎Hóa ra, ở Mỹ,
‎một trong mười lý do hàng đầu ‎khiến người già qua đời
‎là vì họ ngã xuống.
‎Họ có thân dưới yếu ‎và không giỏi giữ thăng bằng
‎vì họ ngồi ghế ‎và ngồi ghế La-Z-Boys suốt ngày.
‎Điều khác tôi nhận thấy là mọi người,
‎kể cả những người trên trăm tuổi, ‎đều có một khu vườn.
‎Nên mỗi ngày, họ đều đi nhổ cỏ,
‎tưới nước, gieo hạt ‎hoặc thu hoạch rau quả tươi.
‎Mấy việc đó tương đương ‎một hoặc hai giờ mỗi ngày
‎hoạt động thể chất và vận động ‎nhẹ nhàng, cường độ thấp.
‎Xét cho cùng, ‎những người này không tập thể dục.
‎Nhưng họ có phần thân dưới khỏe hơn, ‎giữ thăng bằng tốt hơn,
‎và họ không chết vì những căn bệnh này.
‎Vậy là lại có thêm một bí quyết mới
‎mà ta có thể nghĩ đến ‎nếu muốn sống lâu hơn.
‎Nhìn kìa!
‎Tôi sẽ rót trà.
‎Cảm ơn bà.
‎Uống chút đi.
‎Sau khi tôi nghỉ hưu năm 1983,
‎tôi chỉ quanh quẩn từ nhà ra vườn.
‎Nhàm chán lắm.
‎Thế là tôi đã đi khắp các ngôi nhà
‎và nói: "Hãy góp 1.000 yên ‎để thành lập ‎moai ‎nào".
‎Tôi bắt đầu tìm hiểu về những nhóm người ‎được gọi là ‎moai.
‎Về cơ bản, ‎moai ‎là ‎một nhóm xã hội rất gắn kết
‎của những người ban đầu ‎tập hợp lại với nhau bằng cách góp tiền
‎và giúp đỡ nhau trong lúc khó khăn.
‎Một người bạn của chúng tôi bị ngã ‎khi đi vệ sinh buổi đêm
‎và đang ở bệnh viện.
‎Moai ‎của chúng tôi liên tục giúp đỡ
‎bằng cách gom tiền lại và đưa cho họ.
‎Nhìn bề ngoài, ‎moai ‎chỉ là một thỏa thuận tài chính.
‎Nhưng tôi tin lợi ích ở đây ‎vượt xa cả chuyện tiền bạc.
‎Liệu việc tham gia một ‎moai
‎có giúp mọi người sống đến 90 tuổi ‎mà vẫn tràn đầy sức sống không?
‎Chúng tôi thân thiện với nhau, ‎học hát và học nhảy cùng nhau.
‎Chúng tôi gặp nhau và trò chuyện.
‎Đó là bí quyết để sống lâu.
‎Và bạn có thể nghĩ: "To tát gớm!"
‎Đi chơi với người khác có ích gì chứ?
‎Ở Mỹ, chúng ta đang có dịch bệnh cô đơn.
‎Một lứa dân số ngày càng cô đơn,
‎ngày càng bị cô lập,
‎và ngày càng cần sự kết nối ‎giữa con người hơn bao giờ hết.
‎Giờ ta đã phát hiện ra rằng ở Mỹ,
‎sự cô đơn có thể làm giảm 15 năm tuổi thọ.
‎Nghĩ đi. Mười lăm năm đó!
‎Không có một loại thuốc, ‎thực phẩm bổ sung, hay loại dược phẩm nào
‎có thể cho ta thêm được đến 15 năm tuổi.
‎Nhưng ở Okinawa,
‎họ có được những năm tháng đó ‎bằng cách tìm bạn bè,
‎gắn kết với những người bạn đó,
‎và dành thời gian với họ mỗi ngày.
‎Tôi bắt đầu xem xét ‎các yếu tố hiển nhiên kéo dài tuổi thọ,
‎như chế độ ăn và tập thể dục,
‎nhưng rồi tôi tình cờ ‎bắt gặp ý tưởng này về ‎moai‎,
‎và nó thực sự khai sáng tôi.
‎Nó mở cánh cửa ‎tới một loạt bí kíp đáng kinh ngạc khác
‎có thể trở thành ‎những yếu tố vô cùng mạnh mẽ
‎giúp kéo dài tuổi thọ.
‎Đối với người Okinawa, Thế chiến thứ hai ‎vẫn còn hiện hữu tới ngày nay.
‎Họ phải chịu đựng rất nhiều khó khăn.
‎Họ phải chịu nhiều thương vong ‎hơn người Mỹ.
‎Trong thời chiến,
‎có 200.000 người bị giết ở Okinawa.
‎Tôi nghĩ có lẽ họ mắc chứng ‎rối loạn sau chấn thương rất nặng.
‎Bà ấy làm việc cho chính phủ…
‎và người ta cho họ một quả lựu đạn.
‎"Nếu kẻ thù bắt được bạn ‎và cố làm hại bạn,
‎hãy dùng quả lựu đạn này".
‎Và chúng tôi đã suýt bỏ cuộc và tự sát
‎khi chúng tôi được binh lính cứu.
‎Họ nói với tôi: "Chiến tranh kết thúc rồi. ‎Cuộc sống là một kho báu".
‎Khi mẹ và anh trai tôi mất,
‎tôi đã không thể ở bên họ ‎những giây phút cuối.
‎Họ nhớ rất rõ cuộc chiến.
‎Họ nhắc tới nó đầu tiên hoặc thứ hai,
‎và tôi chắc chắn đó là một bi kịch ‎nhưng đồng thời cũng là một di sản.
‎Nhưng tôi rất vui ‎vì đã bò ra khỏi cái hố đó và sống sót.
‎Tôi nói với các con tôi:
‎"Dù thế nào đi nữa,
‎dù có nghèo thế nào, ‎ta vẫn có thể sống sót".
‎"Hãy cố chịu đựng mọi thứ".
‎Và tôi muốn nói rằng trải nghiệm quá khứ
‎là một trải nghiệm kinh khủng ở Okinawa.
‎Nhưng dù vậy,
‎họ đã thiết lập những điều kiện sống ‎lành mạnh và hạnh phúc.
‎Tận hưởng hiện tại đi. ‎Điều đó quan trọng lắm.
‎Bạn sẽ nghĩ rằng, nhìn bề ngoài, ‎điều này sẽ hủy hoại tuổi thọ một dân số.
‎Nhưng tôi thực sự nghĩ
‎nó có thể giúp góp phần ‎vào cuộc sống dài lâu của họ
‎theo những cách khác nhau.
‎Ở Okinawa có một khái niệm gọi là ‎ikigai,
‎và tôi tin đây là một trong những ‎yếu tố mạnh mẽ nhất
‎góp phần giúp họ sống lâu.
‎Tôi đóng góp cho thế giới.
‎Nghệ thuật tôi tạo ra ‎sẽ tồn tại hàng trăm năm
‎sau khi tôi qua đời.
‎Đây là ‎ikigai ‎của tôi. Tôi được ban phước.
‎Chúng tôi đến thăm ngôi nhà ‎của những người trăm tuổi.
‎Và chúng tôi kiểm tra ‎tình trạng sức khỏe và y tế,
‎và sau đó, tôi sẽ hỏi: ‎"‎Ikigai ‎của ông bà là gì?"
‎Ikigai ‎là một nhiệm vụ.
‎Ý thức về mục đích.
‎Tôi nghĩ ‎ikigai ‎là yếu tố chính
‎trong sức khỏe tinh thần ‎của người sống trăm tuổi.
‎Nếu ta đánh mất ‎ikigai‎, ta sẽ chết.
‎Người Okinawa không có từ nghỉ hưu.
‎Khi họ 60, 70, 80, 90, họ vẫn làm việc.
‎Có thể họ chỉ làm việc trong vườn
‎để mang rau về nhà.
‎Họ có thể có một quầy hàng ở chợ, ‎nơi họ chỉ làm việc vào buổi sáng.
‎Tâm trí họ luôn bận rộn. ‎Cơ thể họ luôn di chuyển.
‎Họ có thể tổng kết lại ý nghĩa cuộc sống,
‎lý do họ thức dậy vào buổi sáng.
‎Họ liên tục được bảo rằng: ‎"Bạn rất quan trọng. Tôi cần bạn".
‎Mọi người thấm nhuần mục đích sống ‎bền vững này, họ biết giá trị của mình,
‎và nó khiến những quyết định hàng ngày ‎trở nên rất dễ dàng
‎vì họ hiểu cốt lõi của mình.
‎Trải nghiệm của tôi ở Okinawa đã dạy tôi
‎rằng những thứ ngược đời, ít được khám phá
‎lại giúp kéo dài tuổi thọ ‎hơn bất cứ thứ gì.
‎Tôi đã không nhận ra,
‎nhưng lúc đó tôi mới chỉ bắt đầu ‎sắp xếp các mảnh ghép của một câu đố lớn.
‎Khoảng thời gian này,
‎tôi bắt đầu đọc báo cáo về một điểm nóng ‎khác nơi có nhiều người sống thọ,
‎một môi trường hoàn toàn khác
‎trên một hòn đảo khác ‎ở phía bên kia hành tinh.
‎Một cụm các ngôi làng quét vôi trắng ‎nằm tít trên cao ở vùng núi Sardinia,
‎và những con phố gần như thẳng đứng, ‎được bao quanh bởi địa hình hiểm trở.
‎Họ có làm điều tương tự ‎như người dân ở Okinawa không?
‎Hay có một bí mật khác cần được khám phá?
‎Nhiệm vụ của tôi là tìm hiểu điều đó.
‎Biên dịch: Chau Pham