‫סדרה זו נועדה לבידור ושיתוף מידע‬
‫ולא כייעוץ בנושא בריאות או רפואה.‬
‫יש לפנות לרופא בכל הנוגע לבריאות אישית,‬ ‫שינוי בתזונה, התעמלות או דרך חיים.‬
‫רובנו לא רוצים אפילו לחשוב על המוות,‬
‫על הפיכה לשבריריים, איבוד חיוניות,‬
‫עצימת העיניים בפעם האחרונה.‬
‫וואו, חבר.‬
‫אבל דבר אחד בטוח, זה מגיע.‬
‫השאלה היא מתי.‬
‫כמה שנות שימוש תקבל מהגוף שלך?‬
‫והאם יש לנו בכלל דרך להשפיע על זה?‬
‫אני גיליתי שרוב מה שאנשים חושבים‬ ‫שיוביל לחיים ארוכים ובריאים…‬
‫- דן ביוטנר -‬
‫זה מוטעה או פשוט לא נכון.‬
‫זה לא שלא אכפת לנו מהדברים האלה.‬
‫בכל שנה, אמריקאים מוציאים מיליארדי דולר‬
‫על דיאטות, מנויים במכון ותוספי מזון.‬
‫אבל זה לא עובד בשבילנו.‬
‫העובדה היא שרובנו מפסידית שנים רבות.‬
‫ברחבי העולם, כשני שליש‬ ‫משמונה מיליארד האנשים בכדור הארץ…‬
‫- מגפת סרטן מתחת לגיל 50 -‬
‫- השמנה וסוכרת יהרגו יותר -‬
‫ימותו בטרם עת ממחלה בת מניעה.‬
‫- צמיחה בדמנציה -‬
‫ובאמריקה, לראשונה מזה מאה שנה,‬
‫תוחלת החיים יורדת.‬
‫- תוחלת החיים של ארה"ב בצניחה היסטורית -‬
‫אז איך מתקנים את זה?‬
‫אני מאמין שהדרך‬ ‫היא לא לנסות למנוע את המוות,‬
‫אלא ללמוד איך לחיות.‬
‫מה אם נוכל לפרק לגורמים את אריכות הימים?‬
‫טוב, ב-20 השנים האחרונות‬ ‫ניסיתי לעשות בדיוק את זה.‬
‫אבל במקום לחפש תשובות‬ ‫בצלחות פטרי או במבחנות,‬
‫מצאתי חמישה מקומות ברחבי העולם‬
‫שבהם אנשים מקבלים את התוצאות שאנחנו רוצים.‬
‫חלק מהמקומות האלה הם איים.‬
‫אחרים הם הרים.‬
‫חלקם מרוחקים באופן בלתי אפשרי,‬ ‫אבל חלקם אורבניים ברמה מפתיעה.‬
‫ולמרות שהם שונים מאוד על פני השטח,‬
‫למרבה הפלא, כולם חולקים‬ ‫את אותם מכנים משותפים.‬
‫כולם פועלים פחות או יותר‬ ‫אחרי בדיוק אותה נוסחה,‬
‫שמייצרת את האנשים הכי מאריכי חיים בעולם.‬
‫האנשים האלה חיים עד גיל 100‬ ‫באחוזים הכי גבוהים בעולם.‬
‫הם חיים חיים תוססים, פעילים ומאושרים,‬
‫ואולי ההבנה הכי חשובה,‬ ‫היא שהם חיים בלי לנסות.‬
‫והסודות שלהם יוכלו לעזור לכל אחד מאיתנו‬
‫לנצל כל שנה שיש לגוף הזה שלנו להציע.‬
‫זו ההבטחה של האזורים הכחולים.‬
‫- לחיות עד 100: סודות האזורים הכחולים -‬
‫הדובר של הערב בילה את 20 השנים האחרונות‬
‫במציאת האנשים‬ ‫הכי מאריכי חיים בעולם ולמידת חוכמתם.‬
‫דן ביוטנר הוא חוקר של נשיונל ג'יאוגרפיק‬
‫וסופר רב-מכר.‬
‫הוא השתמש בחוכמה הזו‬
‫כדי להעלות את תוחלת החיים‬
‫בקרב עשרות קהילות ברחבי ארה"ב.‬
‫ברוך הבא, דן.‬
‫מעולם לא תכננתי להפוך לגורו אריכות ימים‬
‫או לתקן את מערכת הבריאות של אמריקה.‬
‫הגעתי לכאן בצורה מאוד לא צפויה.‬
‫זה התחיל עם אבא שלי ואבא שלו.‬
‫אבא שלי היה אבא נהדר‬ ‫שהנחיל בי את ההרפתקנות.‬
‫כשהיינו ילדים, כיף בעיניו‬
‫היה לצאת לטבע לשבועות,‬
‫איתי ועם אחיי.‬
‫וסבא שלי תמיד רצה שאהיה ספורטאי מצוין,‬
‫ותמיד הייתי על הספסל.‬
‫אבל הוא נתן לי את האופניים הראשונים שלי,‬
‫וזה הפך להיות הכרטיס שלי לטיול בעולם.‬
‫עד שסיימתי את הלימודים בקולג',‬
‫בגיל שבו רוב האנשים‬ ‫עשו דברים מועילים ופרודוקטיביים בחייהם,‬
‫אני יצאתי לקבוע שלושה שיאי עולם‬ ‫תוך רכיבה על אופניים בחמש יבשות.‬
‫- ספר השיאים של גינס‬ ‫דניאל ביוטנר -‬
‫טוב, עברנו הוריקנים,‬ ‫רעידות אדמה ושיטפונות,‬
‫ולמשך זמן רב, לא חשבנו שנצליח.‬
‫טוב, יש לנו כאן מפה של כל העולם.‬
‫תראה לנו לאן הגעת.‬
‫הרגל הסובייטית קיבלה את שיא גינס.‬
‫מזל טוב.‬ ‫-תודה.‬
‫נעים להכיר, דן. תודה רבה שהצטרפת אלינו.‬
‫כשרכבת מסביב לעולם‬ ‫ושברת את כל השיאים האלה,‬
‫לאן תמשיך משם?‬
‫היה לי צורך למצוא הרפתקה עם מטרה.‬
‫ובשבילי, המשמעות הייתה‬ ‫למצוא משלחת שפתרה תעלומה גדולה.‬
‫ואני זוכר שיום אחד‬
‫נתקלתי במחקר של ארגון הבריאות העולמי‬
‫שמצא שאוקינאווה, יפן‬ ‫היא המקום בו אנשים חיים עד הגיל הכי מאוחר…‬
‫- איי בני המאה -‬
‫בהיסטוריה של העולם,‬
‫ואמרתי, "זו תעלומה טובה".‬
‫- אוקינאווה‬ ‫יפן -‬
‫בערך 1,450 ק"מ דרומית לטוקיו,‬
‫יש מקבץ של איים,‬
‫שהוא בערך כמו הוואי של יפן.‬
‫חופי חול,‬
‫ג'ונגלים טרופיים,‬
‫מים בצבע טורקיז.‬
‫אבל חשוב מכך,‬
‫במשך מאות שנים,‬
‫זו הייתה ארץ בני האלמוות.‬
‫באוקינאווה, יפן‬
‫נוצרים האנשים שחיים‬ ‫עד הגיל הכי מאוחר בהיסטוריה האנושית.‬
‫אחוז הסוכרת מזערי שם.‬
‫יש להם חמישית משיעור מחלות הלב,‬
‫מעט מאוד דמנציה,‬
‫והם מגיעים לגיל 100‬ ‫בקצב העולה בהרבה על ארה"ב…‬
‫- בני 100 מתוך 100,000 איש‬ ‫ארה"ב - 20, אוקינאווה - 81 -‬
‫והמספרים יוצאי דופן במיוחד בקרב נשים.‬
‫לו רק היה יוצא לי מספר אחת. 14 נקודות.‬ ‫-זה היה כל כך קרוב.‬
‫שיחקת?‬ ‫-כן, כן.‬
‫כולם שיחקו.‬ ‫-כן.‬
‫הבאה בתור היא סבתא.‬ ‫-בהצלחה!‬
‫את תצליחי!‬
‫אומטו ימאשירו‬ ‫בת 101 -‬
‫כל כך קרוב.‬
‫מדהים.‬
‫אז אני תוהה‬ ‫מה הקרבה המשפחתית של כולכם לאומטו-סאן.‬
‫שלוש מהן הן נכדות שלי.‬
‫וזה הבן השני שלי.‬
‫וזו הבת הראשונה והבת השנייה.‬
‫טוב, אז יש לנו כאן שלושה דורות.‬
‫אני ילד צעיר, בן 61.‬
‫מה היא ממליצה,‬ ‫אם אני רוצה לחיות עד גיל 101?‬
‫אתה עדיין ילד!‬
‫אקח את זה כמחמאה.‬
‫תמיד תיהנה.‬
‫אל תתעצבן.‬
‫תיהנה עם כולם. תשמח את כולם.‬
‫אני אף פעם לא מתעצבנת.‬
‫אז המפתח הוא להיות קליל,‬ ‫לא לתת לדברים להרגיז אותך,‬
‫ולסלוח מהר?‬
‫אז זה…‬
‫- נעמי פוג'יווארה‬ ‫מדריכה מקומית -‬
‫הצחוק מביא אריכות ימים.‬
‫אני אוהב את זה. אני מרגיש את זה.‬
‫"אל תצטנן‬
‫"אל תיפול‬
‫"אל תשכח לצחוק‬
‫"ולדבר לעיתים קרובות…"‬
‫אומטו-סאן בת ה-101.‬
‫היא חיונית, נמרצת, מצחיקה, חיובית.‬
‫והיא מנגנת‬ ‫על הכלי האוקינאווי הזה שמזכיר בנג'ו,‬
‫היא פורטת, היא מדייקת,‬
‫לא מפספסת תו.‬
‫שרה את השיר הזה.‬
‫יש לה יכולת קוגנטיבית כזו,‬
‫חיוניות כזו,‬
‫חיוביות כזו, הכול ביחד.‬
‫אני מסתכל עליה ואומר, "אני רוצה את זה".‬
‫בפעם הראשונה‬ ‫שהגעתי לאוקינאווה, לפני 20 שנה,‬
‫לא ממש ידעתי איך לחקור אריכות ימים.‬
‫מה זה יכול להיות?‬
‫מה הם עושים כדי לייצר כל כך הרבה בני 100‬
‫וכדי לייצר חיים ארוכים‬
‫שבהם נשארים חדים עד הסוף?‬
‫המשימה שלי הייתה לגלות.‬
‫השגתי באוקינאווה‬ ‫את כל המידע האקדמי שיכולתי‬
‫וקברתי את עצמי בו.‬
‫מצאתי מפה שהראתה‬
‫את ריכוז בני המאה ביפן.‬
‫בני 100 מתוך 100,000 איש -‬
‫היה ברור שיש מעט מאוד בני מאה בצפון,‬
‫וככל שיורדים יותר דרומה,‬
‫ריכוז בני המאה גדל,‬
‫כאשר הריכוז הגבוה ביותר נמצא באוקינאווה.‬
‫אתה מבין שככל שתתקדם דרומה‬ ‫לכיוון קו המשווה,‬
‫יהיה חם יותר.‬
‫מה המשמעות של אקלים חם יותר?‬
‫יש יותר עונות גידול.‬
‫בטח יש כאן משהו‬
‫שהאנשים האלה לוקחים, במודע או שלא במודע.‬
‫אולי תמצית מירק.‬
‫אולי זה עשב או תבלין‬
‫שיהיה הסוד לאריכות ימים.‬
‫אז התחלתי לבחון סקרים תזונתיים‬
‫ומצאתי אחד שמשווה את התזונה של אוקינאווה‬
‫לתזונה של שאר יפן בסביבות 1950.‬
‫ועברתי על הטבלה של תזונה באוקינאווה,‬
‫דברים כמו בשר, ביצים ודגים,‬
‫וזה רק אחוז אחד עד שניים‬ ‫מהצריכה הקלורית שלהם.‬
‫ויש פריט מזון אחד שהוא בערך 70 אחוז,‬
‫והמזון הזה הוא "בני אימו",‬
‫בטטות סגולות.‬
‫בשאר יפן,‬
‫הם קיבלו רק שלושה אחוזים מהקלוריות מבטטות.‬
‫ייתכן שהסיבה העיקרית‬ ‫לכך שבאוקינאווה אכלו כל כך הרבה בני אימו‬
‫הייתה שבטטות היו חסינות לטייפונים.‬
‫בטטות הבני אימו היו בטוחות מתחת לאדמה.‬
‫הבטטות האלה מלאות בפחמימות מורכבות וסיבים,‬
‫ואפילו יש בהן‬ ‫כ-150 אחוז יותר נוגדי-חמצון פעילים‬
‫מאשר באוכמניות.‬
‫ואז, כמובן, אתה מתחיל לומר,‬ ‫"זו בטח התשובה!"‬
‫אני מטייל ברחבי העולם כבר 20 שנה,‬
‫ומנסה להבין איך אנשים חיים הרבה זמן.‬
‫- יוקיה מיאגוני‬ ‫מומחית לתזונה מסורתית -‬
‫מהו מאכל אחד מאוקינאווה‬ ‫שכדאי לאנשים לנסות אם הם רוצים לחיות יותר?‬
‫טוב… רק דבר אחד?‬
‫אחד.‬
‫אין מרכיב אחד שמתעלה על כולם.‬
‫מה לגבי בני אימו? הבטטה הסגולה.‬
‫טוב, הייתה באוקינאווה‬ ‫תקופה של מחסור במזון,‬
‫והבטטות האלה הצילו אותנו.‬
‫אבל לכל המזונות יש כוחות רפואיים עוצמתיים.‬
‫עלי עץ תות טובים לכאבי גרון.‬
‫דיו של דיונון טוב לדיטוקס.‬
‫חם מאוד באוקינאווה,‬
‫ואצות אסה משחררות חום מהגוף.‬
‫יש לענה, נוגד דלקות ידוע.‬
‫ומלון מר. יש בו כמה תרכובות‬ ‫שמורידות את רמת הסוכר בדם,‬
‫מה שעשוי להסביר גם‬ ‫שיעורי סוכרת נמוכים יותר.‬
‫ויש את הטופו.‬
‫הטופו עשוי מפולי סויה מותססים‬
‫ומציע מספר יתרונות בריאותיים.‬
‫הוכח שהוא מוריד כולסטרול‬
‫ולכן מוריד את הסיכון למחלות לב.‬
‫ובמקרים מסוימים עלול אפילו‬ ‫להאט את ההתקדמות של חלק מסוגי הסרטן.‬
‫אוקינאווים אוכלים בממוצע‬ ‫שלושה גרם של מוצרי סויה ביום, כולל טופו.‬
‫והטופו של אוקינאווה מיוחד.‬
‫למעשה, יש בו ריכוז גבוה יותר‬ ‫של חלבון ושומן טוב‬
‫בהשוואה לטופו המיוצר במקומות אחרים.‬
‫אז כשמדובר בתזונה, אין מרכיב אחד‬
‫או תרכובת אחת,‬ ‫שאחראיים לאריכות ימים באוקינאווה.‬
‫הם צורכים מגוון של מאכלים‬
‫בעלי סגולות רפואיות או יתרונות בריאותיים.‬
‫אז סביר להניח שזה בעצם‬ ‫מגוון המזונות שמזין כאן את החיים הארוכים.‬
‫ומה שהאוקינאווים אוכלים‬ ‫זה למעשה רק חלק ממשוואת אריכות ימים כאן.‬
‫השאלה השנייה היא כמה הם אוכלים?‬
‫מנהל המזון והתרופות האמריקאי‬ ‫ממליץ על כ-2,000 קלוריות לאדם ליום‬
‫אבל בעצם האמריקאים צורכים‬
‫בממוצע, 3,600 קלוריות לאדם ליום.‬
‫כדי לרדת לשורש העניין,‬
‫אני צריך לדבר עם מריון נסל.‬
‫את בטח יודעת טוב יותר מכל אחד בארה"ב‬
‫- מריון נסל‬ ‫פרופסור ללימודי מזון ובריאות הציבור -‬
‫איך הגענו לעודף משקל‬ ‫בקרב 73 אחוזים מהאמריקאים.‬
‫כן, זה מדהים.‬
‫בתחילת שנות ה-70, שר החקלאות אמר‬
‫שעלינו לייצר עוד מזון כדי להאכיל את העולם.‬
‫הוא גרם לחקלאים לגדל עוד מזון.‬
‫אז פתאום,‬
‫מ-1980 ועד שנת 2000,‬ ‫מספר הקלוריות באספקת המזון‬
‫עלה מ-3,200 לאדם ליום ל-4,000.‬
‫תעשיית המזון נאלצה למכור את זה.‬
‫בסביבה שבה 4,000 קלוריות ביום‬
‫זמינות לכולם‬
‫צריך לגרום לאנשים לאכול יותר באופן כללי.‬
‫אז ראינו את גודל המנות גדל.‬
‫ויותר מזה, המזון מהונדס‬ ‫לגרום לך לרצות לאכול יותר.‬
‫חלק מהעניין הוא המרקם,‬ ‫קראנצ'י עם תחושה נהדרת בפה.‬
‫הם צבעוניים כדי להפוך אותם למושכים.‬
‫יש בהם המון תוספים כדי שיהיו טעימים.‬
‫ככה צורכים יותר קלוריות מהרגיל‬
‫בלי לשים לב.‬
‫אבל באוקינאווה ראינו אנשים‬ ‫שאכלו הרבה פחות אוכל בכל יום,‬
‫בערך 2,000 קלוריות.‬
‫חלק מהסיבה היא‬
‫שהם אכלו אוכל דחוס תזונתית‬ ‫שלא היו בו הרבה קלוריות.‬
‫אז בארה"ב, לצהריים,‬ ‫אולי נאכל המבורגר קטן…‬
‫- המבורגר - כ-750 קלוריות -‬
‫ואנחנו יכולים לטרוף אותו תוך דקה או שתיים.‬
‫אבל באוקינאווה, ארוחת הצהריים אולי תהיה‬
‫צ'אנפורו, ירקות מוקפצים‬
‫עם עשבי תיבול טובים וטופו.‬
‫הם יכולים פשוט להתענג‬ ‫על ערמה ענקית של אוכל.‬
‫ואתם אוכלים, אתם חושבים שאתם ממש גרגרנים…‬
‫- צ'אנפורו - כ-350 קלוריות -‬
‫אבל יש בזה פחות קלוריות מאשר בהמבורגר.‬
‫והחלק השני של זה פשוט באופן מפתיע.‬
‫יש להם טריק קטן וגאוני.‬
‫לפני הארוחה הם אומרים שלוש מילים,‬
‫"הארה האצ'י בו."‬
‫שפירושן "שמונה מתוך עשר".‬
‫אבל מבחינתם, זה אומר‬ ‫"להפסיק לאכול כשהבטן 80 אחוז מלאה".‬
‫וזה אומר שתסיימו לאכול‬ ‫שבעים בלי להיות מפוצצים.‬
‫אז אם אוכלים מזון עם ספירת קלוריות נמוכה,‬
‫ומזכירים לעצמנו‬
‫להפסיק לאכול כש-80 אחוז מלאים,‬
‫אז באופן טבעי אוכלים פחות.‬
‫ועם הזמן, זה יצר אוכלוסייה‬
‫שסבלה פחות מהשמנת יתר.‬
‫כיום, בעיר הגדולה של אוקינאווה,‬ ‫רואים את כל סממניה של כל עיר גדולה.‬
‫כבישים מהירים, עומס תנועה‬ ‫ומסעדות מזון מהיר.‬
‫אבל אם תרצו למצוא את‬ ‫תרבות אריכות הימים האמיתית של האוקינאווים‬
‫תצטרכו לצאת מהעיר אל האזורים הכפריים,‬
‫בהם עדיין ניתן למצוא דרך חיים‬
‫שמייצרת בני מאה במשך מאות שנים.‬
‫קלטו.‬
‫אני כבר רואה סימנים של אריכות ימים.‬
‫אם אני לא טועה, זו חסה.‬
‫הם לא מסתכלים.‬
‫סליחה. אוי, לא.‬ ‫-בואי מכאן.‬
‫את יודעת מה משמעות הדרקון הזה?‬ ‫אני רואה אותם כל הזמן.‬
‫זה לא דרקון. זה נקרא שיסה.‬
‫שיסה. עליך לזכור את זה,‬ ‫כי זה מייצג את אוקינאווה.‬
‫בסדר.‬
‫וואו, תראו את המקום הזה.‬
‫וואו.‬ ‫-אני מת על הגינה הזו.‬
‫שלום.‬
‫יש לה יופי של אופניים.‬ ‫כלומר, אני כבר מחבב אותה.‬
‫בת כמה את עכשיו?‬
‫תשעים וארבע.‬ ‫-אלוהים אדירים.‬
‫היא תופרת. מה היא תופרת?‬
‫- טויו אוטה‬ ‫בת 94 -‬
‫שמנו לב שאת תופרת דברים.‬
‫אני משתמשת במכונת תפירה!‬
‫היא הכינה את השמלה שלה?‬
‫כן, הכנתי אותה.‬
‫הבנתי.‬
‫זה מקסים.‬
‫זה עבר!‬
‫זה מדהים.‬
‫היי!‬
‫אני בת 97 בערך. כבר די זקנה.‬
‫עכשיו…‬
‫- מיו אושירו‬ ‫בת 97 -‬
‫היא אמרה שעדיין יש לה שרירים!‬
‫אני רואה אותם!‬
‫כן!‬
‫שרירים מרשימים.‬
‫מה הסוד לחיים כאלה ארוכים? ולחיוניות שכזו?‬
‫בשביל בני האדם, זה לא מספיק רק ללכת.‬
‫צריך מהירות…‬
‫- הרומאסה מקארו‬ ‫בן 87 -‬
‫מהירות. ככה.‬
‫וואו.‬
‫זה מה שצריך לעשות.‬
‫אלוהים!‬
‫אז אחרי שביליתי הרבה זמן‬ ‫עם אנשים מבוגרים באוקינאווה‬
‫שמתי לב שבבתים שלהם לא היו ממש רהיטים‬
‫מלבד שולחן נמוך ומזרן טאטאמי.‬
‫האנשים האלה ישבו על הרצפה.‬
‫מצאנו בני 103‬
‫שעלו וירדו 30 פעמים ביום!‬ ‫זה כמו לרדת 30 פעם לכריעה.‬
‫הם מחזקים את הליבה שלהם.‬ ‫הם מחזקים את פלג הגוף התחתון שלהם.‬
‫הם משפרים את שיווי המשקל שלהם.‬ ‫טוב, איך זה יוביל לאריכות ימים?‬
‫ובכן, מתברר שבאמריקה,‬
‫אחת מעשר הסיבות המובילות למוות בגיל מבוגר‬
‫היא נפילות.‬
‫פלג הגוף התחתון חלש ואין שיווי משקל טוב‬
‫בגלל שהם יושבים על כסאות וכורסאות כל הזמן.‬
‫הדבר השני ששמתי לב אליו הוא שלכולם,‬
‫אפילו לאנשים בני 100 ומעלה, יש גינה.‬
‫אז בכל יום, הם יוצאים לנכש עשבים‬
‫או להשקות או לזרוע‬ ‫או לקטוף פירות וירקות טריים.‬
‫ואלו יכולות להיות שעה-שעתיים ביום‬
‫של פעילות גופנית עדינה ובעוצמה נמוכה,‬
‫טווח תנועה.‬
‫וכשחושבים על זה, האנשים האלה לא התאמנו.‬
‫יש להם פלג גוף תחתון חזק בהרבה,‬ ‫שיווי משקל טוב בהרבה,‬
‫והם לא מתים מהמחלות האלה.‬
‫אז נוצרת תובנה נוספת‬
‫שאולי נחשוב עליה‬ ‫אם אנחנו רוצים לחיות זמן רב יותר.‬
‫תראו את זה!‬
‫אני אמזוג תה.‬
‫תודה.‬
‫בואו נשתה.‬
‫אחרי שיצאתי לפנסיה ב-1983,‬
‫כל מה שעשיתי היה‬ ‫ללכת הלוך חזור מהגינה לבית שלי.‬
‫זה היה משעמם.‬
‫אז עברתי בין כל הבתים‬
‫ואמרתי, "בואו נעשה‬ ‫'מואיי' תמורת 1,000 ין."‬
‫התחלתי ללמוד‬ ‫על קבוצות של אנשים שנקראות "מואיי".‬
‫מואיי זה בעצם התחייבות למעגל חברתי‬
‫של אנשים שבמקור התאגדו כלכלית‬
‫כדי לעזור זה לזה בזמנים קשים.‬
‫אחד החברים שלנו‬ ‫נפל כשהוא הלך לשירותים בלילה‬
‫ועכשיו הוא בבית חולים.‬
‫המואיי שלנו ממשיך לעזור‬
‫על ידי איסוף כספים עבורו.‬
‫אז, על פני השטח,‬ ‫מואיי זה פשוט הסדר כלכלי.‬
‫אבל אני מאמין שההטבות הן מעבר לכסף.‬
‫אני תוהה אם ההשתייכות למואיי‬
‫עזרה לך לעבור את גיל 90 בכזו חיוניות.‬
‫כולנו מיודדים ולומדים יחד לשיר ולרקוד.‬
‫אנחנו נפגשים ומדברים.‬
‫זה הסוד לחיים ארוכים.‬
‫ואולי תחשבו, "טוב, מי ישמע!" נכון?‬
‫מה עוזר לבלות עם אנשים אחרים?‬
‫ובכן, בארצות הברית יש לנו מגפת בדידות.‬
‫אוכלוסייה שהולכת ונהיית בודדה יותר ויותר,‬
‫מבודדת יותר ויותר,‬
‫ועם יותר ויותר צורך‬ ‫בחיבור אנושי. יותר מתמיד.‬
‫עכשיו אנחנו מגלים שבאמריקה‬
‫הבדידות הזאת יכולה‬ ‫לעלות 15 שנים של תוחלת חיים.‬
‫תחשבו על זה. 15 שנים.‬
‫אין כדור, אין תוסף, אין תרופה מפורסמת‬
‫שיכולים לתת לנו אפילו קרוב ל-15 שנה.‬
‫אבל כאן באוקינאווה,‬
‫הם פשוט מרוויחים‬ ‫את השנים האלה דרך חברויות,‬
‫התחייבות לחברויות האלה,‬ ‫ובילוי יומי עם החברים האלה.‬
‫- מיצוקו, 86 - טומי, 93‬ ‫מיצו, 95 -‬
‫אז התחלתי לבחון‬ ‫את הגורמים הברורים לאריכות ימים,‬
‫כמו תזונה ופעילות גופנית,‬
‫אבל אז נתקלתי בקונספט הזה של "מואיי",‬
‫וזה לגמרי פתח לי את העיניים.‬
‫זה פתח את דעתי‬ ‫לאפשרות של תובנות מפתיעות נוספות‬
‫שעלולות להיות גורמים מאוד משמעותיים‬
‫ביצירת אריכות ימים.‬
‫עבור תושבי אוקינאווה,‬ ‫מלחמת העולם השנייה מאוד משפיעה.‬
‫הם סבלו קשיים אדירים.‬
‫הם ספגו הרבה יותר מקרי מוות‬ ‫מאשר האמריקאים.‬
‫בזמן המלחמה,‬
‫- ד"ר מאקוטו סוזוקי, חוקר ראשי‬ ‫מחקר בני המאה של אוקינאווה -‬
‫200,000 איש נהרגו באוקינאווה.‬
‫אני חושב שיש להם פוסט טראומה חזקה מאוד.‬
‫היא עבדה בממשלה‬
‫ונתנו להם רימון.‬
‫"אם האויב יתפוס אותך וינסה לפגוע בך,‬
‫"תשתמשי ברימון הזה."‬
‫וממש כמעט ויתרנו והתאבדנו‬
‫ואז הצילו אותנו חיילים.‬
‫הם אמרו, "המלחמה נגמרה. החיים יקרי ערך".‬
‫כשאמי ואחי מתו,‬
‫לא יכולתי להיות שם ברגעים האחרונים שלהם.‬
‫הם זוכרים היטב את המלחמה.‬
‫זה הדבר הראשון או השני שהם מדברים עליו,‬
‫ואני בטוח שזו הייתה טרגדיה,‬ ‫אבל איכשהו גם מורשת.‬
‫"אבל אני כל כך שמחה‬ ‫שזחלתי מהחור הזה ושרדתי.‬
‫אני אומרת לילדים שלי,‬
‫"לא משנה מה,‬
‫"לא משנה כמה אתה עני, אתה יכול לשרוד.‬
‫"תחזיק מעמד בכל דבר."‬
‫ואני רוצה לומר שחוויית העבר‬
‫הייתה חוויה איומה באוקינאווה.‬
‫אבל למרות זאת,‬
‫הם יצרו תנאים בריאים ומאושרים.‬
‫ליהנות מההווה. זה חשוב.‬
‫אפשר היה לחשוב שעל פני השטח,‬ ‫זה יהרוס אריכות ימים בקרב אוכלוסייה.‬
‫אבל למעשה, חשבתי על זה‬
‫שאולי זה תורם לחיים הארוכים שלהם‬
‫בדרכים שלא היינו חושבים עליהן.‬
‫יש קונספט באוקינאווה שנקרא "איקיגאי"‬
‫ואני מאמין שזה‬ ‫אחד הגורמים המשמעותיים ביותר‬
‫לאריכות הימים שלהם.‬
‫אני תורם לעולם.‬
‫האמנות שיצרתי תישאר מאות שנים‬
‫אחרי שאמות.‬
‫זה האיקיגאי שלי.‬
‫אני מבורך.‬
‫היינו מבקרים בבית בן או בת המאה.‬
‫היינו בודקים את המצב הגופני והרפואי,‬
‫ואחרי זה הייתי שואל,‬
‫"מה האיקיגאי שלך?"‬
‫איקיגאי זה סוג של משימה.‬
‫תחושה של מטרה.‬
‫אני חושב שאיקיגאי הוא הגורם העיקרי‬
‫לבריאות הרוחנית של בני המאה.‬
‫אם נאבד את האיקיגאי, נמות.‬
‫לאוקינאווים אין מילה ל"פרישה".‬
‫כשהם מגיעים לגיל 60, 70, 80, 90,‬ ‫הם עדיין עובדים.‬
‫אולי הם עובדים רק בגינה שלהם‬
‫כדי להביא ירקות הביתה.‬
‫אולי יש להם דוכן בשוק‬ ‫שבו הם עובדים רק בבוקר.‬
‫הם מעסיקים את הראש.‬ ‫הם מפעילים את הגוף שלהם.‬
‫הם יכולים לסכם את משמעות החיים שלהם,‬
‫את הסיבה שהם מתעוררים בבוקר.‬
‫כל הזמן אומרים להם‬
‫"אתה נחשב. אנחנו צריכים אותך."‬
‫אנשים חדורי תחושת מטרה קבועה‬
‫הם מבינים את ערכם,‬
‫וזה הופך את החלטות היום היום לקלות מאוד‬ ‫כי אתה מכיר את הליבה שלך.‬
‫- אוקינאווה‬ ‫איקיגאי -‬
‫אז הניסיון שלי באוקינאווה לימד אותי‬
‫שדברים שלא היינו‬ ‫חושבים עליהם בהכרח, שנחקרו מעט,‬
‫מובילים לאריכות ימים יותר מכל דבר אחר.‬
‫לא הבנתי את זה בזמנו,‬
‫אבל רק התחלתי להרכיב פאזל הרבה יותר גדול.‬ ‫אתם מבינים, בערך באותו הזמן,‬
‫התחלתי לקרוא דיווחים‬ ‫על עוד מוקד אריכות ימים,‬
‫בסביבה שונה לגמרי‬
‫על אי אחר בצד השני של העולם.‬
‫מקבץ של כפרים מסוידים לבן,‬ ‫גבוה בהרי סרדיניה,‬
‫ורחובות כמעט אנכיים, מוקפים בשטח סלעי.‬
‫האם הם עושים את אותו הדבר‬ ‫כמו האנשים באוקינאווה?‬
‫או שמא היו סודות אחרים לגלות?‬
‫המשימה שלי הייתה לגלות.‬
‫תרגום כתוביות: זואי רוז‬